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1先煮熟糯米,然后把糯饭摊开放二个小时.
& l: e" i, U9 N& ]+ ]8 M2 A6 F+ y1 k" q: L
2放入酒娘,让糯饭和酒娘充分搅袢。 1 }7 h: i, W/ O) i1 T0 \
k) c/ x. ]% e1 E% t1 c3、袢好马上放入密封的瓶子(最好有阳光的地方)或者有盖的桶.糯饭中间挖个坑放便出酒时接住.当晚加半斤米酒,第二天晚上再加半斤米酒.第4天已经有糯米酒了.
1 R/ m1 S6 c q5 P" I9 M0 M, Q
Y4 G; {/ y. x# R" M0 q) S过二天有空配个图.我们客家人坐月子吃的都是糯米酒.温补下奶......
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