小飞舞

  o/ @3 f! X% ~3 C# }  N1 f4 w" k0 G
    介个，前几天和老公又去大悦城FB。门口发优惠券，吉野家的。就去吃了，老公吃的温泉玉子牛肉饭，我吃的山贼烧的。感觉牛肉饭挺好吃的，挺不起眼的东西，作完还真不错。回来晚上找了找教程。中午作了一次，在月嫂家。他们一家人反映不错。晚上回来给老公也作一次。把中午的经验改进一下。
! F( s, N! f1 T; b" @发过程如下：+ u, C: M1 s+ o/ ]/ a# k; C
+ P* J8 @0 h; G% b

" r* O# O$ U: H6 I; x6 v1、各种调料，配菜及牛肉。) n9 _; V8 _9 I

( }: C! U; `; M( g' d5 B( o. y) \6 I( t; }* `
- k8 d0 I8 d" s) Z. @
2、中午买的牛肉片比较簿，作熟后是挺嫩的，但是没有什么口感，所以晚上去菜市场，特意让老板给切的比较厚的片。
1 v0 I) N- H  G9 m0 N! C* ]" h6 R8 D. \2 W6 W
/ s  G. B# E; H+ H" v, C9 l
3、处理一下胡萝卜。可以切几个缺口，这样切成簿片后就成一朵小花了。如果感觉比较麻烦，当然可以直接切片。洋葱切丁。
. d6 i, `6 x4 X
2 @+ Y! i# k9 j# k! J! C- j8 U8 o- U) Z& F; E
4、配调料啦。
7 W: _- M1 E/ P  q) o
: L! k8 _: M/ p6 Q
4 n, D$ S  J' @" \老抽一勺。
/ U) n1 u2 k. M9 ]% t, B. ^6 A3 e6 i. q$ q% L1 T, n' g; u" ~
生抽二勺, f3 H5 T$ q. H/ d! w1 E
: x2 ]" I8 r: V# k
我刚开始以为家里没清酒了，后来找到了，就把二锅头忽略了吧。当然家里如果没有清酒，也可以用任何白油代替。" @) r' d+ s% `
8 g2 I; u( D; v9 l9 S* N1 U2 B
清酒一勺。
& `  D1 L/ w9 Q! z3 ^9 z4 N+ A+ L' B
醋，半勺。& u% Y+ u' `: P

) J7 R6 n4 f- |美极半勺。
# b+ k, F+ N/ R1 K5 T0 d/ J3 B/ _0 D' B" a/ [; c$ t" z, \
白糖二勺。7 {) A3 ]/ C6 {" ~
$ e9 @: b  B* W7 Q
鸡精半勺。4 k! a! B; Q$ D" Z8 h% q5 q
% `+ `- s3 [3 Z+ P: z- E" t
5、开炒啦。5 D. ~4 T" F7 e1 r/ W
2 N2 ]" q8 \6 f$ _  _) }: a2 i
锅里放油。
3 c+ a. [8 e! _1 [3 I- h4 Y6 ]% t" R, x
先煸炒一下胡萝卜，这个不多说了，胡萝卜是脂溶性的，过下油会比较有营养。过完油后盛出。
: b( S+ G8 O' r& [9 W; |
5 I/ J1 f, ~4 G6 \' A炒洋葱。这个其实放半个就好，我放了一个白洋葱，一个紫洋葱。因为我比较喜欢吃洋葱的味道。介意这个味道的亲，可以只放半个白洋葱。白的比紫的味道小。
) ?+ u6 {1 `# _  J9 ^; @炒到半透明，倒水，没过洋葱。
/ v2 ^+ s% U! U( f5 X! V9 w
7 m& |- C& W+ X8 x! ]6 l倒入刚才过了油的胡萝卜。
5 R7 I" S5 m3 z+ G# V$ T- Y
9 Y! ]0 E1 ]9 a, k, i+ B倒入刚才的调料后大火烧开。2 y4 p" }9 l7 f: Z# P8 @
+ ^8 w& N1 z2 I( R
调到小火，放牛肉。
3 i) C  t: d2 R, S6 }9 S; V4 D8 p  s6 q
注意，一定要一片一片的放。
: g# J  T) Q7 U8 P3 q0 e
; k' e  p0 H8 u  ], e好了。都放好了以后，大火一分钟。保证牛肉熟透。
# h7 U/ V- a& L$ W
" b; u# A! i; Q2 v可以出锅了。
7 p, b1 |9 g/ N* m. s
& y2 m8 }! J5 q2 ]6、成品出锅。
0 Y$ A; m7 S: E$ W4 P
( q- g4 `8 u' S5 l& Z1 M米饭。; O6 c. B8 x/ I6 t' {

; N# f& p( ^+ z! M, f; t( a# ?盛入刚才烧好的牛肉。
7 k! D* @: W, I" G, A9 \
8 D' }/ ^7 o/ K& h+ b$ h( G老公上次吃的内个叫温泉玉子牛肉饭。俺们家的温奶器放在月嫂家了。所以就没办法作40度水煮熟的温泉玉子了。3 ~5 T! O# q4 b: \) V* u
就煎个半熟的鸡蛋，来个月见吧。0 T8 q8 [7 a. p' t' r1 g
/ }) V8 J4 r* J; D* f/ g2 K$ W
再来个特写。/ b. Y0 r3 c# U7 |+ L1 t

" \6 ^( m" ^# e2 K" X+ r3 L" I' a! q; q/ i
菜品结束。- Q! H* t  V. J, T/ }2 E/ e) ~0 r

8 s1 Q  ~* Z% ^3 k9 Y5 \" c牛肉23元，只用了一多半。
) N, a* b8 E9 V6 G) K洋葱1.5元。
: Y: B' I$ y( l胡萝卜0.7元。5 h8 O1 D, p/ T  i- i+ V
各种调料暂算2元吧。
& }$ p# \: @) h% ]. p% L" k: y  |3 \* L8 f' v3 H: @' ~0 f
25块钱吃一家子啊。
, H5 x5 u& P; ]- T8 `5 [0 a. n在吉野家25块钱只能吃一个套餐。
5 c3 ^  z+ V: N/ v8 x: B  I9 M+ {- m
姐妹们动起手来。给宝贝作一餐吧。
+ h8 ~. S! q6 N; a( g1 j2 O0 q8 X7 ~& E- y

1 o/ K9 X; V/ y& B# T" Z( b9 `# \
9 [( s! s: ^/ i
# d% j; I+ B- @
7 V3 O4 H4 l: N2 m; ~: Z0 o* c9 E; K, C! Q4 |# V* F6 u$ s

2 ^6 r  w1 J6 i. @- Q2 a7 R& _! _- o& ?6 x. Q$ O1 K  w) U

小飞舞

+ K1 M* D9 O4 [+ \3 k6 C/ |$ {
! ^; a; g% V8 c; L& k6 S, y

& n1 I$ F- Q2 L5 c5 }" s
. `: ~$ p4 c8 Z, e! z
4 x, Y4 U% ?" E" _6 X; G. p上首页了留个影。
% y6 c7 v! e- u& ?% ]1 u# W/ B4 V. q9 a9 @; |
回复 小飞舞 的帖子2 j4 b7 p/ f- ^. {  Y) e, f( q& m
# }+ \5 C# N6 Y4 i+ Z+ B- e, c9 }) ^* d% a
占个楼吧，一会想起来了再补充。' F3 S$ c  ~+ `8 ?' a

怜妹妹

呵呵，你这山寨的比吉野家的强，多实惠啊

yunxuan945

美味啊~~~

瑞瑞滴宝宝霖

学习了

蜜月妈咪

口水~~

初淨

牛肉这么多才25，吉野家那一份没嘛肉

杂拌儿糖

自己做的干净~！吃着放心~！

zhuzhu_1013

味道一定错不了。

coolhiger

回复 小飞舞 的帖子& c9 p; L  e: A8 Z+ R

9 E% a9 s# d+ D( w收了 明天做做看