小飞舞

4 a- h4 h' X. ?
/ T5 t$ w- u1 S    介个，前几天和老公又去大悦城FB。门口发优惠券，吉野家的。就去吃了，老公吃的温泉玉子牛肉饭，我吃的山贼烧的。感觉牛肉饭挺好吃的，挺不起眼的东西，作完还真不错。回来晚上找了找教程。中午作了一次，在月嫂家。他们一家人反映不错。晚上回来给老公也作一次。把中午的经验改进一下。
7 U/ t8 H# q! }$ h; g; b发过程如下：9 x( S3 q, F5 E+ B8 Q/ o

' F; a( l4 M* [4 D+ L- {1 v/ U- l9 @  [6 _+ E/ n  i' u
1、各种调料，配菜及牛肉。
1 R' y' a4 T* Y' X8 M5 o
5 R+ e! K3 B1 Y: h
; J+ B0 B6 Q1 B5 ^0 T$ a6 l
/ _. _7 t$ V( K0 R+ I( ?) W6 R& `2、中午买的牛肉片比较簿，作熟后是挺嫩的，但是没有什么口感，所以晚上去菜市场，特意让老板给切的比较厚的片。9 [/ w+ N1 S" U# W$ I; w9 Z* F, J" [

: O5 o( i: N( G) o, v1 H* x+ f' h
8 s5 X1 r: e5 c: M3、处理一下胡萝卜。可以切几个缺口，这样切成簿片后就成一朵小花了。如果感觉比较麻烦，当然可以直接切片。洋葱切丁。1 M( u2 Y7 k3 S

# y5 A  V2 C& n( a! M
3 M3 C2 Z% Q+ l8 z3 k" [/ R( ]4、配调料啦。9 r( p: J, }; x# q, G

. n) ]' L) m& b  v
1 V3 M" \0 L6 D" _老抽一勺。+ d7 m6 X3 u  q2 a3 L
5 \; N% v% K# k, e: x/ V
生抽二勺3 x$ K# E/ v$ M) H

6 l7 }7 L0 @* Q5 t我刚开始以为家里没清酒了，后来找到了，就把二锅头忽略了吧。当然家里如果没有清酒，也可以用任何白油代替。
! ]3 l7 J0 N# P* @. E& ]6 o( C6 |1 N& i
清酒一勺。6 T. q) w9 o2 I1 w) o
/ d& b6 D. Z" l- e# R
醋，半勺。
7 \, D5 l: d! `& T  r) d$ F
7 G7 Y' O" b' p" n美极半勺。  N& i; n, I( G4 ^" C0 I7 G" v2 C

2 b6 E3 Q$ r) V7 [' t5 J) ~白糖二勺。7 {& w/ g$ R: a# z5 S

/ |3 n# X9 v' q% ]/ y9 X/ n! }2 K鸡精半勺。, a! f/ Z7 v  K- I) l

1 T6 W# t$ I4 Q# p5、开炒啦。
/ c$ h, t7 D4 F0 z% K# d# _* `( ^% `: n% W6 ^
锅里放油。
; e( G9 Z' x) M+ z1 J1 I7 \8 @* f, P+ X  |) l- y5 P) F7 B1 W% r
先煸炒一下胡萝卜，这个不多说了，胡萝卜是脂溶性的，过下油会比较有营养。过完油后盛出。
5 M% g! I2 \0 e) z
8 B. C% e0 \/ m3 G炒洋葱。这个其实放半个就好，我放了一个白洋葱，一个紫洋葱。因为我比较喜欢吃洋葱的味道。介意这个味道的亲，可以只放半个白洋葱。白的比紫的味道小。$ e3 q0 f4 S' F
炒到半透明，倒水，没过洋葱。! N. }7 e' [) O5 b1 Q& H" ]  s5 D

& n1 k- H( `& f/ [9 E1 m( g7 \倒入刚才过了油的胡萝卜。. ]- U5 W; i" `1 M5 Z! v

; t0 S/ d$ H/ }2 ~1 E( |1 f) F倒入刚才的调料后大火烧开。) q8 r! E  Q, }$ q) ^. _
& N, U, }" H5 O! ]. ^- o
调到小火，放牛肉。
; _; S. h0 l. z4 v$ d9 {7 Q" T7 v( M6 T
6 q+ U# g6 t) X5 Q注意，一定要一片一片的放。; D5 L: }6 W+ y* o  e

& C+ q1 S1 {* `& X% {) o- c  Z好了。都放好了以后，大火一分钟。保证牛肉熟透。
) s  O$ a# ^: L+ d( Z( m+ N7 |, {$ A. q2 D# u
可以出锅了。
# j. ?# _; \& l4 ?( U' }% l2 }! s0 |+ T7 @) k2 b. v) w
6、成品出锅。8 b& F0 {: @8 h+ Q6 ^1 v7 ~" A/ {
8 i  ]' h* `  |% v9 C
米饭。# _0 i$ q* Z- R% }

9 h+ I5 o( w2 H+ {7 T盛入刚才烧好的牛肉。
6 @5 o2 ~" b9 ]! Z4 P9 F5 d% y. R5 @
老公上次吃的内个叫温泉玉子牛肉饭。俺们家的温奶器放在月嫂家了。所以就没办法作40度水煮熟的温泉玉子了。1 I. O( v2 M2 `  j
就煎个半熟的鸡蛋，来个月见吧。. e/ [4 F; A& i
1 b4 u6 S/ |: _) ^/ `' Y, L
再来个特写。
; |* K$ H8 l2 y5 z  _
2 W% j0 w# `; n) W) m0 N
% s5 j+ p6 J/ V# |; [- H菜品结束。; z8 d* _) r0 L$ |  m. _
% T& X  y' ?- i; h! {6 ?
牛肉23元，只用了一多半。/ l" S$ Z  L* \( h& B% U5 R% ^
洋葱1.5元。, |1 A: K- B, D/ r
胡萝卜0.7元。
# W7 d+ E( |, j+ D各种调料暂算2元吧。1 L+ X( K# J! F  V8 M# a& @
% F9 w! L: j# p+ e
25块钱吃一家子啊。
; j3 l* N( S. T8 T1 B9 a; p在吉野家25块钱只能吃一个套餐。
% n% D' P- a6 ]0 C$ }5 \3 o& J% b$ h
姐妹们动起手来。给宝贝作一餐吧。
2 X: d! |) f1 n& G; i6 n: Y& q
' k' ~9 {- @- O0 g( v) E, J; Y5 D2 i2 [2 {  \
+ C- f" v8 \6 H1 m9 t

2 h5 |8 J; \6 H! i7 |0 a+ {( N9 c# ^! u6 ~+ z+ ^; _- T4 V! ?0 }$ y% {

$ y* f/ r/ {7 ]7 `& ]! P" {! V2 Q8 S

+ j# _, J3 @% H% ?

小飞舞

1 Q0 U2 E: S- `! A, q
* o% p5 o' p% S4 N" y

" O. X% Z+ {+ A+ N+ {
0 x% G3 x8 z& `
! O  T2 Q! z5 s' Q' a) X0 {上首页了留个影。
  t$ k2 C) |/ T" u6 Q+ h& |* H$ [' }
回复 小飞舞 的帖子4 l3 x/ s* b0 ]: j% e

% j  @; A2 i- {& u占个楼吧，一会想起来了再补充。! i' J7 U+ V( ^7 S8 `' H

怜妹妹

呵呵，你这山寨的比吉野家的强，多实惠啊

yunxuan945

美味啊~~~

瑞瑞滴宝宝霖

学习了

蜜月妈咪

口水~~

初淨

牛肉这么多才25，吉野家那一份没嘛肉

杂拌儿糖

自己做的干净~！吃着放心~！

zhuzhu_1013

味道一定错不了。

coolhiger

回复 小飞舞 的帖子
$ R6 J1 {2 h0 d0 m) E3 l
1 O1 ~7 X. @$ h* U收了 明天做做看