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本帖最后由 秋石头 于 2012-6-13 16:11 编辑 8 \& C# W& x" B. }8 b
: F$ C3 A' D, h0 B ~
做法:
) g7 u. L w4 O5 a4 ]1.首先洗净扇贝,沥干水粉。 w5 s" |# E1 m7 P9 Z
7 _. u1 L3 {, J/ Q# D
贝里的便便就是黑黑的一定要去掉,飞边(肺)俺们也不讲究就没去掉,蛮好吃得。
# R; L7 R7 s/ Z3 `9 W# Q0 g1 L其他中间的白肉和黄保留哦。洗净要不然有沙子
0 t7 v+ L& z4 ~6 i一定要沥干后,用料酒和盐浸泡半个小时
, i6 e5 Q/ W# N8 T
* j7 [- z c8 J
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