超级无敌糖糖妈

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8 A8 V+ {- D/ g$ B5 j6 R4 [果冻是上周的欠账，说了要做，可是没买水果，今天做好了补上吧~
+ J) m$ H/ |; B; c- m1 z+ l3 O烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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6 o! ~5 d- P, `9 C7 e' F鲜果果冻
+ x% `( u$ p" t) k% Z$ S原料：7 w* p% F% B* I; v/ q+ f
黄桃丁，樱桃丁适量，黄桃汁+纯净水共200ml（调至自己喜欢的甜味），果汁200ml，吉利丁粉10g，吉利丁片10g5 M7 E- @: a$ j6 t& D8 r$ `
图中没有吉利丁片，是我后来想起要写用法改的( P8 E' d- m/ |- E+ v

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  K8 T7 E! c' d0 C* }8 h制作过程：
5 A6 N- p: C! d4 o7 A1吉利丁粉加入4倍水量，静置一会儿，让其吸足水分。
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2将吉利丁粉隔热水融化
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3果汁温热到35-40度左右，加入融化的吉利丁液，拌匀，冷却
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& }, P! a$ n' r4 p* N4将果汁入模，放冰箱冷藏约3小时，至凝固4 s: x7 Q7 N7 g9 g5 }& C

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  N5 t8 A' I$ @3 _  c3 m  M" J5吉利丁片用冰水泡软，一定是冰水，不然会化
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6将吉利丁片挤去水分，加入到温热的纯净水与黄桃汁混合液中，搅拌至吉利丁片融化。  c3 r( k8 h$ R3 Y0 g: Q
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4 \% s9 l! u+ I7将溶液放至冰水中降温
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