超级无敌糖糖妈

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果冻是上周的欠账，说了要做，可是没买水果，今天做好了补上吧~
4 C* c/ L$ y3 M8 N& O6 b  ]5 r' G烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html: u+ F& m- `- g  P# J" e2 \) K# q
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鲜果果冻  Y9 {9 N  z* ~" I8 S
原料：
. R* u" {' ~5 p1 \& g" _9 ?% H黄桃丁，樱桃丁适量，黄桃汁+纯净水共200ml（调至自己喜欢的甜味），果汁200ml，吉利丁粉10g，吉利丁片10g, X' l" F; g& ]% u
图中没有吉利丁片，是我后来想起要写用法改的
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制作过程：; M9 i5 z4 l" `' {, o$ V% h
1吉利丁粉加入4倍水量，静置一会儿，让其吸足水分。
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2将吉利丁粉隔热水融化
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3果汁温热到35-40度左右，加入融化的吉利丁液，拌匀，冷却! ~, a' [- b$ B  H  Q  i& [
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4将果汁入模，放冰箱冷藏约3小时，至凝固
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( w" n6 r4 f' U! G# M* s" H; L5吉利丁片用冰水泡软，一定是冰水，不然会化. {' `6 V* j8 ~5 ~, [+ Z

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  c/ W  D6 o. l: a4 W6将吉利丁片挤去水分，加入到温热的纯净水与黄桃汁混合液中，搅拌至吉利丁片融化。
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7将溶液放至冰水中降温3 ^6 ~/ t; M. @$ ~
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