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    我决定做完这个，夏天里就不再做蛋糕给小朋友们分享了，天气越来越热，蛋糕放冰箱吧，会变硬。不放冰箱吧，又怕第二天坏了。真是进退两难。不如就做点饼干带去学校吧，至少安心一点。今天的蜜豆麦芬，非常的细腻松软，吃上一小块，心情都会变好的。
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/ r# x, r" `9 c* R, S" {4 `4 O   【蜜豆麦芬】(参考分量：直径约4厘米24个)
) o6 L' d. M% A配料：黄油60克，细砂糖60克，鸡蛋50克，牛奶50ML，柠檬汁15ML，低筋面粉100克，盐1/8小勺，泡打粉1/2小勺，蜜豆60克。. {- A+ c' M' i$ I
烘焙：185度，约25分钟(时间与温度仅供参考，我家烤箱小用165度烤20分钟)
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制作过程：
# h/ B+ ?7 t: ]& Y  B# I  1、低筋面粉和泡打粉、盐混合，过筛后备用。
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2、黄油软化后，加入细砂糖打发。打到颜色发白，体积稍膨大。
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$ N9 n8 i4 y4 S5 c4 @+ n) v- Y. w打到这个程度就可以了：! t0 f. u0 E) t  f! }( x0 f

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! e% O5 z* q8 E/ `6 C3、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。5 p; M9 t3 u/ s0 Q% }' }3 d! @

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7 k/ C4 {% `7 _打好后是这个样子：
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4、加入牛奶和柠檬汁，这时候不要搅拌。
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! ?; }# s6 U& @3 V1 G9 B' w% d5、倒入过筛后的低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀。搅拌的时候，从底部向上翻拌，不要划圈搅拌，以免面粉起筋。
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6、在拌好的面糊中加入蜜豆，拌匀。/ ]7 u. [! G1 q7 r/ _+ B3 g
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. {& v0 K8 I9 ~& [$ g7、倒入模具，2/3满。放入预热好的烤箱，185度，约25分钟。
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出炉啦！
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看看细节：$ d$ k# c; H1 l3 f( x
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2 }1 Y! q7 X: Y9 h9 O: I5 K% \" g% Q   很久没用这个硅胶模具了，做几个哄哄儿子
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# P3 ~# b" C; R0 p  i    出炉后用巧克力做了装饰：5 L  p0 Z  k1 f; g
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果然很讨儿子喜欢呢8 E# a3 {3 E9 p- K0 y2 f6 q