- 妈豆
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筒子们 我汇报一下 实验还是成功滴0 E8 O& ~+ W* M4 }$ A6 Q1 V* C
由于过程木有拍照2 }+ P7 s0 F6 X. t; q( B- m& S
我说一下全部滴原料
: C; a, V, g; q4 o先说一下 出来两个成果 一个酥皮点心 一个冰淇淋5 m! B. v! K7 P6 |# c
酥皮点心
$ W w& g' m% f0 L* b/ w6 H; K3 M300克高粉 200克低粉 5个蛋清 150克水 80克糖 2克盐 250克黄油 T. R9 `2 q. B: P$ ]" \- E( V+ i
冰淇淋! C: L* V. s/ S. C, `! F$ _
4袋牛奶 5个蛋黄 100克糖 50克巧克力 1盒小的淡奶油9 a) m6 ~' B: W1 B( y) G
R% w" j: a" i" D, Y/ o" m) x
2 h& f4 z& g+ v( c. `9 A& b$ }' U7 Q' t' V+ p4 I! @
# t. j8 X/ h6 x; E6 R+ C- G: i
7 L' S" r0 M) a0 L% q 5 `# \' j4 @* R, X9 `: _
总结一下哈 : @1 f; k, h1 y4 X# ?6 h
酥皮非常滴酥 并且已经是最小滴油量了 再少估计就没办法出层次了
$ p! h) T: r2 i: r3 f还有这次滴冰淇淋 虽然淡奶油用量小 但是非常细滑好吃3 Z+ Q8 q# H" I* M, m z) `
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