- 妈豆
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筒子们 我汇报一下 实验还是成功滴
" f4 s5 C: U* p' F; B由于过程木有拍照
$ f8 ` O( |& W! u: {我说一下全部滴原料
/ `/ i% T# O) h @5 M; z+ o4 X: ?先说一下 出来两个成果 一个酥皮点心 一个冰淇淋+ M; N9 ~! W7 h
酥皮点心) u C _) x: s9 r* Y
300克高粉 200克低粉 5个蛋清 150克水 80克糖 2克盐 250克黄油
- a; |# \5 l6 a) ]冰淇淋2 \1 G, y! w$ B
4袋牛奶 5个蛋黄 100克糖 50克巧克力 1盒小的淡奶油% Y: L6 p* { E j$ I
6 l& k/ x g6 t+ `4 _3 k# d1 _
) b1 [: o" j: Q4 i! U k5 v& B5 Q8 S4 _* B; ?
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6 Q2 I+ J% k6 V ) ^8 B5 ?/ V6 D# Z8 g, p0 y
总结一下哈 / S( X+ P8 K& Y1 j8 K# q
酥皮非常滴酥 并且已经是最小滴油量了 再少估计就没办法出层次了% _6 s2 y) a& [9 }4 L; E
还有这次滴冰淇淋 虽然淡奶油用量小 但是非常细滑好吃
0 X' K3 ]1 Y. R! U! ^; H
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