我是小媛媛

媛媛一年四季最爱的就是冰淇淋，什么味道都想尝试！5 W% \' U4 g( Q8 g* s' Z, [. g& e
0 S' p, v0 a6 H* n5 F& w8 e9 H0 N
目前最想尝试的是抹茶和榴莲哒~~
1 \  n( @! b0 w' R$ D* r4 q6 R( Y
; l$ o6 W: {# w6 b! y这个冰棒是去年夏天在朋友家麻将，忽然兴起做的，所以材料和模具，包括相机都是朋友的，有单反就是不同啦，拍出来的成品照老好看了。
; `* S6 w- s0 Z% c  m+ E* n , v( P- ^4 V, q% R- B

7 k( D3 @& U$ Z8 \4 i# D; C5 K' P' v  D& @* `

$ |6 s' [$ w+ v! ~

我是小媛媛

【准备食材】
5 D$ a: F. z+ d& x1.普通袋装牛奶   1袋半# x& G2 @  M  n' N
2.蜜豆                 适量/ v+ D8 K) W3 s) K: [
3.鸡蛋                 1个% F+ g; K+ Q; m$ W
4.白糖                 适量（这个凭自己的口味吧，口重的就多加一点）
8 O# p6 ]2 p$ B" H* K# |5.玉米淀粉          适量
5 C* ^* M1 c8 m9 l8 w6.炼乳                 适量（有就放，没有就不放）: ?+ e1 f- @' U, o* @: g* t) i
9 m% R4 i4 a$ u( ^" l5 z: U6 U
只所以写适量，是媛媛真的没有具体称量过，只是靠感觉来放的，不好意思哈& ~) l5 l, k- u) s- |

  Q5 N) A6 c+ a【制作方法】
( r+ y9 j# o* P1. 分离蛋黄蛋清，将牛奶、炼乳、白糖、淀粉和蛋黄放入容器里搅拌均匀；
4 l+ |9 ~. d, }' @. i4 k. \0 B/ `

9 {" M0 Q- x8 Y8 M1 ~; f7 F- b2.将搅拌好的牛奶液倒入锅里上火加热，出现小泡泡时马上调小火，越小火越好，煮到奶液变的浓稠一些，期间一定要不停的搅拌，防止糊锅；5 Q( E" @) h% ]- v
$ u) w. S' w7 u

" M6 ~: \+ E* c6 y6 V6 ?3. 浓稠后，继续搅拌约1分钟，直到有粘稠感后，关火；
' R) M6 y2 ?, S/ C7 G
$ s* y( D; B8 K: ]7 v8 R+ o

我是小媛媛

! z" w/ B% t  ?

7 `1 P! U% C- [! y
9 Z4 k- S9 ?, s4. 把准备好的模具里放上蜜豆% p9 V: Y8 Q2 T$ a3 l4 l# p
☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们都知道，蜜豆沉就都沉底了，冻好的冰棒拿出来，蜜豆都在顶端。这回放的也不是很少，但是豆豆都挺均匀的，最起码比我以前做的均匀；- S  U7 g, L9 \8 w& G& `: a
★ 其实发挥自己的想象力，放什么食材都可以哒，我还尝试过把妈妈做的红豆沙放里面，味道也不错呢。
) L9 G' ]6 [$ z& _* u. }3 K7 {& v* N& R: s3 l$ G/ ?. c
) d" N9 ]5 B# P5 ^6 ]; V8 ^: B
5.将调和好的牛奶液倒入模具里，中间再加入些蜜豆，盖上模具盖子。3 B/ W1 g6 p* B+ |
) q# z& n* _6 o( I  o# F) F' N
% U4 e- R4 t; o) j; ~: h# g
6.放入冰箱冷冻室，冷冻约6小时以上，这样比较容易脱模
. _) ~9 }' x8 F- \2 p8 Y) }
! Z5 j" N5 Y0 i1 t: D
8 E7 R8 I* ]3 A1 w& u成品照是我们走后，朋友发给我的了，我自己都没有吃到，但是朋友说很好吃~, d2 I! T; |* E7 d  P' k+ D; p5 v  ~  K

3 H) e7 b0 v% w. A
: G$ K0 m: N' G3 n. m
% L. m3 k3 c5 l7 a  h! I

我是小媛媛

好啦，大家都可以试着做一下哦
) m& ~* p) A# x" I& P/ X0 H! f0 ~+ _/ Y6 ]9 e3 f4 A
真的非常简单，因为太复杂的，媛媛也不会做了，哈哈~~~

怜妹妹

4. 把准备好的模具里放上蜜豆& u1 n+ Q; C# U5 _7 T' U
☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们 ...

放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

我是小媛媛

怜妹妹 发表于 2012-5-31 21:55
+ K9 F) x! h5 E# r放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

( Q: @3 \! G0 O8 C+ t
媛媛也不知道具体的时间，每回放进去，都差不多转天才拿出来吃
9 @) f) L6 _, \

/love丽香

小模具真可爱，回头做点尝尝

我是小媛媛

回复 /love丽香 的帖子
) d7 h* v1 P5 e) v- N2 a% H1 a
, n( d" D& W( |* |是朋友的，我们俩都超级爱买这些

/love丽香

回复 /love丽香 的帖子3 l/ p& f( l. x* I) }! q# O

* ~) u( o' i! \* v是朋友的，我们俩都超级爱买这些

我也喜欢这些小东西

年华果腹

还真是挺简单的呢。* x0 Z9 K, g. t5 e6 B
等大姨妈走了我要试做哦