我是小媛媛

媛媛一年四季最爱的就是冰淇淋，什么味道都想尝试！9 ?* E2 K- D) f5 m. k$ h9 B

+ o3 [  l5 V, P; m目前最想尝试的是抹茶和榴莲哒~~
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这个冰棒是去年夏天在朋友家麻将，忽然兴起做的，所以材料和模具，包括相机都是朋友的，有单反就是不同啦，拍出来的成品照老好看了。! a0 m" q9 _1 m8 S2 M# m+ m# m: e
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我是小媛媛

【准备食材】
8 |3 V- Y- [! \6 C* K8 c1 b  B, {1.普通袋装牛奶   1袋半2 K9 i4 y8 U' }" U+ o
2.蜜豆                 适量0 e$ f0 x; j' O, i& c
3.鸡蛋                 1个0 D9 h+ _; W6 D- Z  a7 ~6 t
4.白糖                 适量（这个凭自己的口味吧，口重的就多加一点）7 k+ b; ^. p, w  Q* J" R
5.玉米淀粉          适量
/ O* v) H' ^* N+ T) L; r$ ~6.炼乳                 适量（有就放，没有就不放）  L& n* g1 ]. e% b* p9 ]
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只所以写适量，是媛媛真的没有具体称量过，只是靠感觉来放的，不好意思哈
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【制作方法】
9 U8 b4 I3 D$ I9 z- a, `1. 分离蛋黄蛋清，将牛奶、炼乳、白糖、淀粉和蛋黄放入容器里搅拌均匀；
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2.将搅拌好的牛奶液倒入锅里上火加热，出现小泡泡时马上调小火，越小火越好，煮到奶液变的浓稠一些，期间一定要不停的搅拌，防止糊锅；
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3. 浓稠后，继续搅拌约1分钟，直到有粘稠感后，关火；
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我是小媛媛

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4. 把准备好的模具里放上蜜豆
3 P3 e$ Q% n& `3 g# D% v☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们都知道，蜜豆沉就都沉底了，冻好的冰棒拿出来，蜜豆都在顶端。这回放的也不是很少，但是豆豆都挺均匀的，最起码比我以前做的均匀；
$ w* \6 J* V' ^* d2 L★ 其实发挥自己的想象力，放什么食材都可以哒，我还尝试过把妈妈做的红豆沙放里面，味道也不错呢。- c, A$ |, v. n9 X3 O! X9 @

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8 U% Q$ R8 {, I0 q5.将调和好的牛奶液倒入模具里，中间再加入些蜜豆，盖上模具盖子。
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6.放入冰箱冷冻室，冷冻约6小时以上，这样比较容易脱模
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' y2 y% U% L/ m% y0 D6 @成品照是我们走后，朋友发给我的了，我自己都没有吃到，但是朋友说很好吃~
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我是小媛媛

好啦，大家都可以试着做一下哦' k( H6 ?5 I5 q( @3 q7 G
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真的非常简单，因为太复杂的，媛媛也不会做了，哈哈~~~

怜妹妹

4. 把准备好的模具里放上蜜豆* b% f2 z, @! L* F& S" j. n
☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们 ...

放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

我是小媛媛

怜妹妹 发表于 2012-5-31 21:55
. U( K0 d2 r! T% o放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

) z; A; z8 j/ d: x2 {媛媛也不知道具体的时间，每回放进去，都差不多转天才拿出来吃
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/love丽香

小模具真可爱，回头做点尝尝

我是小媛媛

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( V$ ?' k7 I. s/ x* B$ p) k. Q, f是朋友的，我们俩都超级爱买这些

/love丽香

回复 /love丽香 的帖子/ `6 j5 [* o& M+ [( |3 {
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是朋友的，我们俩都超级爱买这些

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年华果腹

还真是挺简单的呢。3 u5 A/ W- e; m7 u* v
等大姨妈走了我要试做哦