我是小媛媛

媛媛一年四季最爱的就是冰淇淋，什么味道都想尝试！. G# c( e. V% u0 C4 S& l7 Y

2 Q, C3 w( ]  N目前最想尝试的是抹茶和榴莲哒~~
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这个冰棒是去年夏天在朋友家麻将，忽然兴起做的，所以材料和模具，包括相机都是朋友的，有单反就是不同啦，拍出来的成品照老好看了。
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我是小媛媛

【准备食材】
* @2 l9 c8 e6 c3 }7 v1 R1 H4 O- ^1.普通袋装牛奶   1袋半
& G2 Z* K" ^( T( m* Y1 v$ k/ N  n2.蜜豆                 适量
2 l2 H' W; S; @& \3.鸡蛋                 1个
' ^7 m# Y0 e$ ~7 D+ Q& T- m$ a2 h: B4.白糖                 适量（这个凭自己的口味吧，口重的就多加一点）
) P9 m4 h/ b* v5.玉米淀粉          适量
% q1 x& j. G8 l8 r$ l6.炼乳                 适量（有就放，没有就不放）
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只所以写适量，是媛媛真的没有具体称量过，只是靠感觉来放的，不好意思哈
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+ N1 @+ ]+ M, t& s& m* q# Y$ z7 L【制作方法】
% ?7 t, c# q0 z* \" s1. 分离蛋黄蛋清，将牛奶、炼乳、白糖、淀粉和蛋黄放入容器里搅拌均匀；* k- T0 o6 g- v& j

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2.将搅拌好的牛奶液倒入锅里上火加热，出现小泡泡时马上调小火，越小火越好，煮到奶液变的浓稠一些，期间一定要不停的搅拌，防止糊锅；
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9 q# B/ X# ]! V& Z% M* i- k3. 浓稠后，继续搅拌约1分钟，直到有粘稠感后，关火；5 W  _% J* {  W

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我是小媛媛

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4. 把准备好的模具里放上蜜豆: D6 V4 @6 s) v1 A* ]0 v
☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们都知道，蜜豆沉就都沉底了，冻好的冰棒拿出来，蜜豆都在顶端。这回放的也不是很少，但是豆豆都挺均匀的，最起码比我以前做的均匀；
3 K3 K$ g* J4 {+ s0 M★ 其实发挥自己的想象力，放什么食材都可以哒，我还尝试过把妈妈做的红豆沙放里面，味道也不错呢。
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5.将调和好的牛奶液倒入模具里，中间再加入些蜜豆，盖上模具盖子。
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  Z) o; A& |) W3 x0 z! {& U6.放入冰箱冷冻室，冷冻约6小时以上，这样比较容易脱模; ?$ V5 `3 |3 z! j. {" c+ X
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成品照是我们走后，朋友发给我的了，我自己都没有吃到，但是朋友说很好吃~3 ~9 \* f4 |& [  f
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我是小媛媛

好啦，大家都可以试着做一下哦
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真的非常简单，因为太复杂的，媛媛也不会做了，哈哈~~~

怜妹妹

4. 把准备好的模具里放上蜜豆! b1 s2 e* V: C: m
☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们 ...

放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

我是小媛媛

怜妹妹 发表于 2012-5-31 21:55
1 E2 Y- }- K( `9 h放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

4 S$ o1 S: b7 w+ h媛媛也不知道具体的时间，每回放进去，都差不多转天才拿出来吃
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/love丽香

小模具真可爱，回头做点尝尝

我是小媛媛

回复 /love丽香 的帖子* L7 a* \) C. d( D1 v5 W  a0 ^

0 U: Q- d) G9 n# q是朋友的，我们俩都超级爱买这些

/love丽香

回复 /love丽香 的帖子9 E; x( t* n' Y# Q
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是朋友的，我们俩都超级爱买这些

我也喜欢这些小东西

年华果腹

还真是挺简单的呢。' g- y3 P) J& E$ O# K! E$ l
等大姨妈走了我要试做哦