我是小媛媛

媛媛一年四季最爱的就是冰淇淋，什么味道都想尝试！. i8 g( H* v& n4 W/ A

2 d% Y9 ~2 c( a3 W" [( x8 Q目前最想尝试的是抹茶和榴莲哒~~0 G' E9 a4 D. u% n

- z8 S# o$ `% ~4 b这个冰棒是去年夏天在朋友家麻将，忽然兴起做的，所以材料和模具，包括相机都是朋友的，有单反就是不同啦，拍出来的成品照老好看了。
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我是小媛媛

【准备食材】
, p' z! q) W& W. Z8 Y" V8 E( d1.普通袋装牛奶   1袋半
+ H, {- E3 L+ B+ K# U2.蜜豆                 适量. x! E1 \7 A  I, E* A
3.鸡蛋                 1个% D9 Q9 E, f( x4 H5 k! J6 h
4.白糖                 适量（这个凭自己的口味吧，口重的就多加一点）" u: q3 S6 `6 w
5.玉米淀粉          适量( n% [$ Z- ], V
6.炼乳                 适量（有就放，没有就不放）
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只所以写适量，是媛媛真的没有具体称量过，只是靠感觉来放的，不好意思哈
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【制作方法】
! v. a# V8 S- P1. 分离蛋黄蛋清，将牛奶、炼乳、白糖、淀粉和蛋黄放入容器里搅拌均匀；1 `+ y% K+ N, u" [' X  [2 _

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( q# N) Y1 }9 J  i5 X2.将搅拌好的牛奶液倒入锅里上火加热，出现小泡泡时马上调小火，越小火越好，煮到奶液变的浓稠一些，期间一定要不停的搅拌，防止糊锅；
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3 c/ n7 X: o7 I% n  z* b5 Z9 D% m3. 浓稠后，继续搅拌约1分钟，直到有粘稠感后，关火；
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我是小媛媛

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  f4 }1 j1 J! F4. 把准备好的模具里放上蜜豆
2 N2 P% o' j1 E: a+ v6 {: C  R0 Q☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们都知道，蜜豆沉就都沉底了，冻好的冰棒拿出来，蜜豆都在顶端。这回放的也不是很少，但是豆豆都挺均匀的，最起码比我以前做的均匀；
+ T3 F5 z' b7 m4 n! _% J! v★ 其实发挥自己的想象力，放什么食材都可以哒，我还尝试过把妈妈做的红豆沙放里面，味道也不错呢。
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5.将调和好的牛奶液倒入模具里，中间再加入些蜜豆，盖上模具盖子。/ n8 `! k3 {6 r

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6.放入冰箱冷冻室，冷冻约6小时以上，这样比较容易脱模! B4 ^" u/ S; K  i0 b
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9 k0 u3 n. t, P成品照是我们走后，朋友发给我的了，我自己都没有吃到，但是朋友说很好吃~+ ~% F: r6 C' x# ~4 c' `
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我是小媛媛

好啦，大家都可以试着做一下哦7 h1 p5 S: S% z
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真的非常简单，因为太复杂的，媛媛也不会做了，哈哈~~~

怜妹妹

4. 把准备好的模具里放上蜜豆4 l4 M: o& u. W$ ?' [$ ~
☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们 ...

放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

我是小媛媛

怜妹妹 发表于 2012-5-31 21:55
+ j( x- v0 a5 l放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

; }' \; s* k3 [. ~媛媛也不知道具体的时间，每回放进去，都差不多转天才拿出来吃( r. B2 \; O0 ]

/love丽香

小模具真可爱，回头做点尝尝

我是小媛媛

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是朋友的，我们俩都超级爱买这些

/love丽香

回复 /love丽香 的帖子
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是朋友的，我们俩都超级爱买这些

我也喜欢这些小东西

年华果腹

还真是挺简单的呢。/ o( y+ c8 W% ]' h/ q% E/ |
等大姨妈走了我要试做哦