我是小媛媛

媛媛一年四季最爱的就是冰淇淋，什么味道都想尝试！
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目前最想尝试的是抹茶和榴莲哒~~9 y; o1 A1 m1 Q

( D4 J% H( M: `" X这个冰棒是去年夏天在朋友家麻将，忽然兴起做的，所以材料和模具，包括相机都是朋友的，有单反就是不同啦，拍出来的成品照老好看了。7 u9 I/ }# i0 \: {) O0 Z
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我是小媛媛

【准备食材】8 {+ _) Z& ?9 u( ~2 l, F: D
1.普通袋装牛奶   1袋半
) ^3 x) B. ^6 u2 I$ ~0 `/ d" o2.蜜豆                 适量
2 k' J; l( f* q7 \1 ^6 n$ \4 w2 I6 x3.鸡蛋                 1个) J) Y' H/ ]; p
4.白糖                 适量（这个凭自己的口味吧，口重的就多加一点）8 ~2 o7 d2 L. A' S* w
5.玉米淀粉          适量0 D  M" X, A+ T$ }9 U6 T' [1 b
6.炼乳                 适量（有就放，没有就不放）& k# i- i) r* \6 }' A; T

! L1 \- i! S" X/ X; J+ \只所以写适量，是媛媛真的没有具体称量过，只是靠感觉来放的，不好意思哈
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【制作方法】" f' K% W( f6 h, [1 p+ Y/ F
1. 分离蛋黄蛋清，将牛奶、炼乳、白糖、淀粉和蛋黄放入容器里搅拌均匀；
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& b1 s, }6 U: S) n8 c2 m2.将搅拌好的牛奶液倒入锅里上火加热，出现小泡泡时马上调小火，越小火越好，煮到奶液变的浓稠一些，期间一定要不停的搅拌，防止糊锅；1 o7 @/ Q! D/ x
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3. 浓稠后，继续搅拌约1分钟，直到有粘稠感后，关火；
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我是小媛媛

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4. 把准备好的模具里放上蜜豆+ W, E. ^+ }. [7 @: q, _
☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们都知道，蜜豆沉就都沉底了，冻好的冰棒拿出来，蜜豆都在顶端。这回放的也不是很少，但是豆豆都挺均匀的，最起码比我以前做的均匀；+ i+ W2 w* U  U1 ]
★ 其实发挥自己的想象力，放什么食材都可以哒，我还尝试过把妈妈做的红豆沙放里面，味道也不错呢。6 L" b0 D% ?7 i. }$ j6 Q
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4 T5 Z9 G! Y; o5.将调和好的牛奶液倒入模具里，中间再加入些蜜豆，盖上模具盖子。
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6.放入冰箱冷冻室，冷冻约6小时以上，这样比较容易脱模; J  v1 O. k' V3 v# Y- f! a; L
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成品照是我们走后，朋友发给我的了，我自己都没有吃到，但是朋友说很好吃~
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我是小媛媛

好啦，大家都可以试着做一下哦
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真的非常简单，因为太复杂的，媛媛也不会做了，哈哈~~~

怜妹妹

4. 把准备好的模具里放上蜜豆! }, z$ N, D3 J6 t2 ]4 Q6 ]9 F
☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们 ...

放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

我是小媛媛

怜妹妹 发表于 2012-5-31 21:55
: y$ M5 r2 S& A+ G/ g3 S( h1 t; L放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

$ }5 T& g! \' F0 }2 H媛媛也不知道具体的时间，每回放进去，都差不多转天才拿出来吃
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/love丽香

小模具真可爱，回头做点尝尝

我是小媛媛

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是朋友的，我们俩都超级爱买这些

/love丽香

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" k* z% q" }& t% Y2 B" c- c1 W: ]% b; [, p; R( w8 [
是朋友的，我们俩都超级爱买这些

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年华果腹

还真是挺简单的呢。
9 A' q* c7 W! s  @* g6 }等大姨妈走了我要试做哦