穿洋装的棉花糖

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棉花糖做饭的时候，米饭，烙饼是最的最差劲的，水有时掌握不好，就容易煮成稀饭，水少了，就硬邦邦的不好吃。
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烙饼是最近新学的，但是总也弄不成功，要么层给叠错了，烙出来的饼，里面的层都是对立的，要么就是面弄的太少了，不点小面团，给烙成大饼，就跟春饼似的了。$ r6 h) x: F* C
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看到微博里有一条这样的信息，觉得很有效，分享给各位煮妇。: j; S, b; F/ m3 H: U6 p

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★★★★★★蒸米饭的小技巧★★★★★★

3 d, a7 Y( c" P( o8 \  o1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；
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1 r; W: @7 y! Z* Y3 Q1 g9 Y7 n& W2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；8 S' H4 J: i; S: i% k* V
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3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便9 b! b+ X: A# v* O! R: G
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4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。" e' d' F, F- }8 U9 k

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天阶之上

回去试试去，应该挺好的

怜妹妹

收藏了

穿洋装的棉花糖

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谢谢

泡菜脑袋

收藏了，我以前爱放点点白醋，米饭蒸熟了，吃起来有点甜

穿洋装的棉花糖

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白醋也可以啊，看来又学了一招
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泡菜脑袋

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. z& Z% h" i7 X: F5 m我也是跟别人学来的2 d- ]# Q0 q7 \+ ~3 P3 r( X

穿洋装的棉花糖

泡菜脑袋 发表于 2012-6-6 23:34   A& a+ E' C3 x6 p0 G
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我也是跟别人学来的

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之前试了下，挺好
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依见钟情

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