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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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发表于 2012-5-30 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:36 编辑
3 H* Q5 p" t) M, R& o
' j  e* o" ^& w糖妈烘焙汇总 http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html2 [9 B% V" `+ D. g; X# g* O
        六一要到了,做个棒棒糖蛋糕送给要过节的小宝宝们吧~也送给我自己和糖宝,嘻嘻,糖妈六一生日哦,糖宝六二生日,生日和节一起过~~
; E5 c9 d5 r; g. i4 Y  f/ t1 [        注意,很甜,真的很甜,我已经尽量中和甜度了,奈何巧克力还是那么甜,一定别多吃哦~  N7 N9 Y& T9 C, h% Q
        奶酪,果酱,坚果碎,葡萄干碎,怎么放都成,随你喜欢哈,只要别篡改蛋糕的制作过程就行~这个六一,让我们一起做棒棒糖吧~
4 z1 ?$ b, t: u- z
0 v0 O5 U$ h2 }4 u9 }4 w) c& l$ X  W/ n9 J

9 W, D+ E; E# ?9 K7 i) o7 g% p* ^8 i4 U" M" s- W, w7 O
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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:25 编辑
% s3 L/ U! v- t8 ]% U
0 K: Z# D: `+ m1 M棒棒糖蛋糕5 j: `, o; y3 I: q
原料:
) H7 P& r: x, ~# `蛋糕屑适量,奶油奶酪100g,淡奶油20g(没有奶油奶酪和淡奶油就用果酱代替吧),蔓越莓,朗姆酒浸葡萄干适量,白巧克力约100g,黑巧克力约100g,百力滋一盒,食用色素,装饰彩糖
& i( A5 q. S2 o& L; h/ h
* B3 b" r: m0 g3 J9 o7 _  O# ?* @
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:16 编辑 2 n& {& b- |6 ^6 r2 M; P
. N  \6 A, k3 d. a
制作过程:
' P+ M2 O  T' Q, d5 R! s1做一个自己喜欢的蛋糕,戚风,海绵,马芬随意,取一部分蛋糕揉碎成蛋糕屑
( ]* O0 f* v5 F) ~2蔓越莓,葡萄干切碎备用(换成坚果碎也ok)
: b$ [! q3 C2 v: m% Z" @/ k. I/ q3奶油奶酪加入淡奶油,隔热水搅拌至顺滑状态(可依据个人口味加糖,或者不加)
! @4 O4 F  Y% y8 o; H4将奶酪糊分次加入到蛋糕屑中,搅拌至可揉成团的状态就ok(奶酪糊换成果酱也ok,最好酸一点的,能中和巧克力的甜味)
% V/ X# g, U. ]7 ]' o: l5加蔓越莓,葡萄干碎拌匀
8 s" J6 A4 }3 ?3 O4 K, h6取部分蛋糕捏成团,插上饼干棒,成为棒棒糖
2 \) r- k, ?3 Q1 a7巧克力隔热水融化,将棒棒糖放入其中,沾满巧克力,注意与饼干接口处一定要沾巧克力,可帮助固定。可在巧克力中加少许食用色素调成自己喜欢的颜色。% ^; B6 J/ y, g$ K
8棒棒糖表面撒上装饰彩糖,最好放入冷冻室,冻至巧克力凝固即可+ P- O( v$ M* N/ ~: _" w& h- p

1 T1 G: k/ _% |2 s3 \/ _5 Q2 z/ X/ ]3 c% V7 I! h5 l

点评

jessica_hua  糖妈手真巧  发表于 2012-12-25 15:37

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宝宝生日
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还有沙发嘛

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超级无敌糖糖妈  格格你这也太快了,发完了看吧  发表于 2012-5-30 15:17
卓卓妈

高 一

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2011-03-11 
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等图,好馋人呀

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超级无敌糖糖妈  发好了,看吧亲爱滴  发表于 2012-5-30 15:18
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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还有沙发嘛
格格你这也太快了,发完了看吧
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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等图,好馋人呀
发好了,看吧亲爱滴

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宝宝生日
2006-01-09 
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睿智女王

太棒了,回头我也做去

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超级无敌糖糖妈  亲如果有自制的果酱用那个更方便哈  发表于 2012-5-30 15:29

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宝宝生日
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宝宝比蛋糕还可爱

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超级无敌糖糖妈  小妞好久没上镜了,原来这么胖啊,哈哈  发表于 2012-5-30 15:29
小美

大 专

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宝宝生日
2011-01-11 
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哈哈哈,我刚好做了一个戚风,回家就能做了

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超级无敌糖糖妈  我做的香草戚风,拌奶酪的时候加点柠檬汁,调点酸味  发表于 2012-5-30 15:28
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【糖糖妈的sweet corner】之预热六一:和我一起动手做棒棒糖蛋糕 ...
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