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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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发表于 2012-5-30 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:36 编辑
; N2 P7 g8 _) n- t6 k9 b: H9 [: j8 f
糖妈烘焙汇总 http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html7 [$ X3 i0 X, r% H2 T  O
        六一要到了,做个棒棒糖蛋糕送给要过节的小宝宝们吧~也送给我自己和糖宝,嘻嘻,糖妈六一生日哦,糖宝六二生日,生日和节一起过~~* {& d$ I" z4 @4 d! Z/ F' p: S% r
        注意,很甜,真的很甜,我已经尽量中和甜度了,奈何巧克力还是那么甜,一定别多吃哦~! {8 _+ U! N, i. a" g$ Y- b
        奶酪,果酱,坚果碎,葡萄干碎,怎么放都成,随你喜欢哈,只要别篡改蛋糕的制作过程就行~这个六一,让我们一起做棒棒糖吧~
+ O. K5 J, h( A& X1 p/ X: a$ w$ h" e# K7 z( L
" O: N2 i  i6 o! }1 J! p* Y- x

- j3 l9 N; a8 w$ u+ |* e7 o( \2 n5 @* c9 Y+ P$ O/ I

$ ^8 P2 |( O( P; p! a6 R- }6 u) W5 ~; O% D$ F4 q* k

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糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:25 编辑 2 C/ K5 Z3 Q( l1 z1 Q

6 P  Z5 l6 N. X2 G棒棒糖蛋糕
" I$ e2 _2 K4 m2 J+ x  [7 q% S原料:
/ ]) y; c5 O9 \1 N蛋糕屑适量,奶油奶酪100g,淡奶油20g(没有奶油奶酪和淡奶油就用果酱代替吧),蔓越莓,朗姆酒浸葡萄干适量,白巧克力约100g,黑巧克力约100g,百力滋一盒,食用色素,装饰彩糖
( i$ K! P' O" g' u& }$ A* u- Q, V: I
; s3 j* R3 P/ g
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:16 编辑 : ~4 A  v2 ^& v, L% r0 H# e& @. p3 N

! ~# ^6 K6 N7 {7 F制作过程:2 C. r/ P9 F, ~. ?/ P. B8 @7 F
1做一个自己喜欢的蛋糕,戚风,海绵,马芬随意,取一部分蛋糕揉碎成蛋糕屑- f! r  I# p6 l" x5 I
2蔓越莓,葡萄干切碎备用(换成坚果碎也ok)0 V8 u* a" {* \' Q$ y: i. j. m
3奶油奶酪加入淡奶油,隔热水搅拌至顺滑状态(可依据个人口味加糖,或者不加)
8 r/ R+ y/ _) ^8 B. f% h6 _. X4将奶酪糊分次加入到蛋糕屑中,搅拌至可揉成团的状态就ok(奶酪糊换成果酱也ok,最好酸一点的,能中和巧克力的甜味): u. W1 f/ E$ ]( |0 C! H' m! @
5加蔓越莓,葡萄干碎拌匀
2 k% j3 c1 J& C$ k& @9 L6取部分蛋糕捏成团,插上饼干棒,成为棒棒糖
- `  s+ F( D" i2 m, j* g4 @7巧克力隔热水融化,将棒棒糖放入其中,沾满巧克力,注意与饼干接口处一定要沾巧克力,可帮助固定。可在巧克力中加少许食用色素调成自己喜欢的颜色。
* c6 L; W8 z) u6 _  }0 Q; d8棒棒糖表面撒上装饰彩糖,最好放入冷冻室,冻至巧克力凝固即可
, U/ y0 ?8 t7 Z
* u6 v2 N. U1 n! W1 Y* b! [; J( I/ s. T6 `, a0 }1 W5 p# ?

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jessica_hua  糖妈手真巧  发表于 2012-12-25 15:37

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宝宝生日
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还有沙发嘛

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超级无敌糖糖妈  格格你这也太快了,发完了看吧  发表于 2012-5-30 15:17
卓卓妈

高 一

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2011-03-11 
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等图,好馋人呀

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超级无敌糖糖妈  发好了,看吧亲爱滴  发表于 2012-5-30 15:18
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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还有沙发嘛
格格你这也太快了,发完了看吧
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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等图,好馋人呀
发好了,看吧亲爱滴

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宝宝生日
2006-01-09 
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睿智女王

太棒了,回头我也做去

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超级无敌糖糖妈  亲如果有自制的果酱用那个更方便哈  发表于 2012-5-30 15:29

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宝宝生日
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宝宝比蛋糕还可爱

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超级无敌糖糖妈  小妞好久没上镜了,原来这么胖啊,哈哈  发表于 2012-5-30 15:29
小美

大 专

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宝宝生日
2011-01-11 
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哈哈哈,我刚好做了一个戚风,回家就能做了

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超级无敌糖糖妈  我做的香草戚风,拌奶酪的时候加点柠檬汁,调点酸味  发表于 2012-5-30 15:28
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【糖糖妈的sweet corner】之预热六一:和我一起动手做棒棒糖蛋糕 ...
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