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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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发表于 2012-5-30 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:36 编辑 + B+ Y) X7 f' i3 X- N. z

. Z- z6 ~6 K: G: U- r) @7 p糖妈烘焙汇总 http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html0 B9 q1 P- r% X' k" }" e
        六一要到了,做个棒棒糖蛋糕送给要过节的小宝宝们吧~也送给我自己和糖宝,嘻嘻,糖妈六一生日哦,糖宝六二生日,生日和节一起过~~
& S# f) v; M: V# h" T2 ]# }0 |, \& a! F        注意,很甜,真的很甜,我已经尽量中和甜度了,奈何巧克力还是那么甜,一定别多吃哦~
7 G* T( }3 ?) u. a' X4 Y/ |        奶酪,果酱,坚果碎,葡萄干碎,怎么放都成,随你喜欢哈,只要别篡改蛋糕的制作过程就行~这个六一,让我们一起做棒棒糖吧~
; M' A: T& b: i& O' b, q! L, B9 K  e* r+ T' X% Q

" }$ p& m- G2 s+ I4 ]3 y: G! T2 V8 u+ i. a) e# ]
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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:25 编辑 0 A0 W* |* {) h/ O% G+ {
1 ?6 _2 f; j* Y1 p* P' e; |+ ?( P( ~: ~$ [
棒棒糖蛋糕
/ }" y) u1 c  k, d, B8 `原料:
9 @: G0 r$ M) b) j, U% y蛋糕屑适量,奶油奶酪100g,淡奶油20g(没有奶油奶酪和淡奶油就用果酱代替吧),蔓越莓,朗姆酒浸葡萄干适量,白巧克力约100g,黑巧克力约100g,百力滋一盒,食用色素,装饰彩糖% V2 k4 {/ R' [0 d/ d* L
7 f! h; g# k$ @6 q4 [. f

糖糖妈

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宝宝生日
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:16 编辑
% q; `0 ^9 \& |3 D, O! Y5 s4 R
' |  i4 H' G8 q  ]9 T" ?. \( {7 y制作过程:
! O+ p7 _& m- w% r0 ]1做一个自己喜欢的蛋糕,戚风,海绵,马芬随意,取一部分蛋糕揉碎成蛋糕屑
4 ]# w6 l8 v% z$ z% Q- o9 b  n2 t2蔓越莓,葡萄干切碎备用(换成坚果碎也ok), y9 a) E9 |" `' m$ o- j" O: s
3奶油奶酪加入淡奶油,隔热水搅拌至顺滑状态(可依据个人口味加糖,或者不加)3 z! T9 k9 M; S! p% F: z5 C# E
4将奶酪糊分次加入到蛋糕屑中,搅拌至可揉成团的状态就ok(奶酪糊换成果酱也ok,最好酸一点的,能中和巧克力的甜味)$ v/ w( Y/ K1 o; S( Z1 k! c
5加蔓越莓,葡萄干碎拌匀1 G) e' |* ^1 F
6取部分蛋糕捏成团,插上饼干棒,成为棒棒糖' g% p1 W# \8 M, v* D
7巧克力隔热水融化,将棒棒糖放入其中,沾满巧克力,注意与饼干接口处一定要沾巧克力,可帮助固定。可在巧克力中加少许食用色素调成自己喜欢的颜色。
) U- z8 V( k( z, b8棒棒糖表面撒上装饰彩糖,最好放入冷冻室,冻至巧克力凝固即可
" [1 X$ B1 M% Y- f$ \
: y3 ~- r$ h7 D4 \
' w8 @  E$ a2 b& e5 J+ z

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jessica_hua  糖妈手真巧  发表于 2012-12-25 15:37

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宝宝生日
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还有沙发嘛

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超级无敌糖糖妈  格格你这也太快了,发完了看吧  发表于 2012-5-30 15:17
卓卓妈

高 一

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2011-03-11 
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等图,好馋人呀

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超级无敌糖糖妈  发好了,看吧亲爱滴  发表于 2012-5-30 15:18
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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还有沙发嘛
格格你这也太快了,发完了看吧
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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等图,好馋人呀
发好了,看吧亲爱滴

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宝宝生日
2006-01-09 
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睿智女王

太棒了,回头我也做去

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超级无敌糖糖妈  亲如果有自制的果酱用那个更方便哈  发表于 2012-5-30 15:29

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宝宝生日
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宝宝比蛋糕还可爱

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超级无敌糖糖妈  小妞好久没上镜了,原来这么胖啊,哈哈  发表于 2012-5-30 15:29
小美

大 专

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宝宝生日
2011-01-11 
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哈哈哈,我刚好做了一个戚风,回家就能做了

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超级无敌糖糖妈  我做的香草戚风,拌奶酪的时候加点柠檬汁,调点酸味  发表于 2012-5-30 15:28
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【糖糖妈的sweet corner】之预热六一:和我一起动手做棒棒糖蛋糕 ...
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