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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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发表于 2012-5-30 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:36 编辑
  p) A8 g1 [: d0 t0 d2 [6 d6 O9 j5 f. i+ h# n$ |3 x& t* f
糖妈烘焙汇总 http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
- i9 @! N1 D5 M- h' e8 W5 t        六一要到了,做个棒棒糖蛋糕送给要过节的小宝宝们吧~也送给我自己和糖宝,嘻嘻,糖妈六一生日哦,糖宝六二生日,生日和节一起过~~
0 x. U  Z! E, l( }4 `$ F        注意,很甜,真的很甜,我已经尽量中和甜度了,奈何巧克力还是那么甜,一定别多吃哦~
% f, m6 `1 J# |8 F9 J1 l0 B, D9 c        奶酪,果酱,坚果碎,葡萄干碎,怎么放都成,随你喜欢哈,只要别篡改蛋糕的制作过程就行~这个六一,让我们一起做棒棒糖吧~" D3 n. I* Z( p7 @3 O

$ p  o) Q8 i* p' p; L1 ~! x
8 V4 H  A6 [/ I% \; b+ [8 R( Y$ K8 Y$ L1 o' l- m

3 m0 G6 r" d! h) [& Z: M( @$ s$ ^" V3 q( e+ |3 C. _
  t) M5 B8 \9 _

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糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:25 编辑
' l! k, R' h- e0 e: d9 p
9 s; P6 G% q$ ^! ]( l棒棒糖蛋糕
( Q! |" ~# C3 Z9 F; l2 [6 b% C, Z( G原料:
- j& g7 @5 W) g0 b* N7 g8 X- H; t6 n蛋糕屑适量,奶油奶酪100g,淡奶油20g(没有奶油奶酪和淡奶油就用果酱代替吧),蔓越莓,朗姆酒浸葡萄干适量,白巧克力约100g,黑巧克力约100g,百力滋一盒,食用色素,装饰彩糖
' A6 ]6 A9 F" @: u$ V3 Y, |: Q. Y* r, k% v: T, l

糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:16 编辑 ' m, w" F7 A' n8 h- u2 s
% a0 k; F# A2 `* w3 R/ l! P: b1 u) Y. F
制作过程:
' P+ Q$ J6 X# H: L3 F: N1做一个自己喜欢的蛋糕,戚风,海绵,马芬随意,取一部分蛋糕揉碎成蛋糕屑- y; q( G3 F  x0 L' L0 N, y" i4 c# ~$ C
2蔓越莓,葡萄干切碎备用(换成坚果碎也ok)
/ ]: Q4 k. h( [2 J. U3奶油奶酪加入淡奶油,隔热水搅拌至顺滑状态(可依据个人口味加糖,或者不加)" o7 w0 Z( m7 w8 r2 y4 X# y& {
4将奶酪糊分次加入到蛋糕屑中,搅拌至可揉成团的状态就ok(奶酪糊换成果酱也ok,最好酸一点的,能中和巧克力的甜味)' V% G1 `) Q8 u; k
5加蔓越莓,葡萄干碎拌匀
! B0 G4 _; n0 x6取部分蛋糕捏成团,插上饼干棒,成为棒棒糖4 ]1 t; _$ t8 O
7巧克力隔热水融化,将棒棒糖放入其中,沾满巧克力,注意与饼干接口处一定要沾巧克力,可帮助固定。可在巧克力中加少许食用色素调成自己喜欢的颜色。& D  a# j+ P1 l& X; |
8棒棒糖表面撒上装饰彩糖,最好放入冷冻室,冻至巧克力凝固即可  g& F. j$ _1 w% s) ?! U
2 V  H- }- I* k" \$ U1 u0 Z
9 ]4 k3 ^* v& s' R1 C( \, B

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jessica_hua  糖妈手真巧  发表于 2012-12-25 15:37

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宝宝生日
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还有沙发嘛

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超级无敌糖糖妈  格格你这也太快了,发完了看吧  发表于 2012-5-30 15:17
卓卓妈

高 一

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2011-03-11 
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等图,好馋人呀

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超级无敌糖糖妈  发好了,看吧亲爱滴  发表于 2012-5-30 15:18
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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还有沙发嘛
格格你这也太快了,发完了看吧
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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等图,好馋人呀
发好了,看吧亲爱滴

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宝宝生日
2006-01-09 
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睿智女王

太棒了,回头我也做去

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超级无敌糖糖妈  亲如果有自制的果酱用那个更方便哈  发表于 2012-5-30 15:29

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宝宝生日
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宝宝比蛋糕还可爱

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超级无敌糖糖妈  小妞好久没上镜了,原来这么胖啊,哈哈  发表于 2012-5-30 15:29
小美

大 专

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宝宝生日
2011-01-11 
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哈哈哈,我刚好做了一个戚风,回家就能做了

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超级无敌糖糖妈  我做的香草戚风,拌奶酪的时候加点柠檬汁,调点酸味  发表于 2012-5-30 15:28
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【糖糖妈的sweet corner】之预热六一:和我一起动手做棒棒糖蛋糕 ...
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