程少他爹

        提起提拉米苏，相信大家都不会陌生，传说二战时期的意大利有一位姑娘，在情人赴沙场之前将家中所有的食材制成一个糕点，让他带在路上充饥，这个糕点就是提拉米苏。意大利语中提拉米苏（Tiramisu）的意思是“带我走”，这个情人节，就让这充满传奇色彩的香甜提拉米苏传递给他浓浓的爱意吧。
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上图：/ u4 ~2 u$ Y$ F9 q: Z

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! ~3 }/ G9 Y' C4 p: c9 r2.芝士糊：2 _% Y7 g; o1 k  h; U* p0 `

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3.成型：/ Q4 n+ u+ M0 I9 u
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小贴士：6 U5 J( @* N* V5 t/ f
1.提拉米苏的一大特点就是表面撒上香浓的巧克力粉，这不但让它的口味更佳，也起到很好的装饿作用。如果还想要更加丰富的装饰，可以
0 o/ G+ W7 i9 @/ f  m  将事先准备好的巧克力片、糖花等装饰材料插在蛋糕表面。- B9 U4 f* _7 e* N
2.模具的选择没有特别要求，如果是自已在家尝试，用一个平底的饭盒或怀子等都可以，如果用杯子制作，也没有必要取出，食用时可以用小勺舀出。不过为了力求完美，使用活底的蛋糕模或慕斯模最好，这样的模具脱模非常方便，可以制作出完美的提拉米苏蛋糕。0 Q* O6 @& V' s, V/ |; v; e
3.如果觉得以上做法制作出的提拉米苏口感过于软滑，也可以在柠檬汁中加少许鱼胶粉，这样最终的成品口感要硬实一些。具体做法是：在1汤匙鱼胶粉中加入2汤匙温水，放入微波炉中用中火加热10秒，至鱼胶粉全部溶化，然后与柠檬汁混合均匀后加入芝士糊中。
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/love丽香

学习

jenny06

回复 程少他爹 的帖子5 e' F+ K; B* J, \& D% s% a

1 t$ c& q6 _4 t/ r( _4 K( y必须顶呀！ 多谢  ?& T' k( s% j% d0 X

程少他爹

回复 jenny06 的帖子6 F- z; C  ]0 ]8 F
7 w8 _8 _3 K! Y4 L$ Y
不用客气

wsd022

师傅偷懒了

我爱谢宝宝

学习了

粉色牛仔裤

要看实物图！呵呵

美丽宝贝の猪猪

学习了

程少他爹

师傅偷懒了

实在没时间弄它呀！！

雨涵宝贝爱妈妈

很复杂