程少他爹

        提起提拉米苏，相信大家都不会陌生，传说二战时期的意大利有一位姑娘，在情人赴沙场之前将家中所有的食材制成一个糕点，让他带在路上充饥，这个糕点就是提拉米苏。意大利语中提拉米苏（Tiramisu）的意思是“带我走”，这个情人节，就让这充满传奇色彩的香甜提拉米苏传递给他浓浓的爱意吧。
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上图：
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1.准备：
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5 r$ J: J7 s4 w, p, Z1 B) \, [* v9 W$ t+ n( ]7 Y5 E. m8 j
2.芝士糊：( F; i" o9 P+ V

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$ O. i0 x7 Y  ?, D+ J  H' S3.成型：
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小贴士：0 T/ J, I4 Z2 \
1.提拉米苏的一大特点就是表面撒上香浓的巧克力粉，这不但让它的口味更佳，也起到很好的装饿作用。如果还想要更加丰富的装饰，可以
( M& E( n! C- X  C1 o1 O  y  将事先准备好的巧克力片、糖花等装饰材料插在蛋糕表面。
/ n: b+ A( D1 K! Z. }% q2.模具的选择没有特别要求，如果是自已在家尝试，用一个平底的饭盒或怀子等都可以，如果用杯子制作，也没有必要取出，食用时可以用小勺舀出。不过为了力求完美，使用活底的蛋糕模或慕斯模最好，这样的模具脱模非常方便，可以制作出完美的提拉米苏蛋糕。
4 B# y7 f/ B  `* X* D/ n- H3.如果觉得以上做法制作出的提拉米苏口感过于软滑，也可以在柠檬汁中加少许鱼胶粉，这样最终的成品口感要硬实一些。具体做法是：在1汤匙鱼胶粉中加入2汤匙温水，放入微波炉中用中火加热10秒，至鱼胶粉全部溶化，然后与柠檬汁混合均匀后加入芝士糊中。; p& d3 L9 p" J$ u/ L

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/love丽香

学习

jenny06

回复 程少他爹 的帖子5 e; x3 l+ _/ j. F; h3 C2 ]- c4 S
+ G+ O8 a: w1 g0 }- l2 Z4 r. q# z
必须顶呀！ 多谢- _: g& M! [/ Q, W

程少他爹

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8 ?' y; Z2 j* d# {( D# C/ X) n% a/ N不用客气

wsd022

师傅偷懒了

我爱谢宝宝

学习了

粉色牛仔裤

要看实物图！呵呵

美丽宝贝の猪猪

学习了

程少他爹

师傅偷懒了

实在没时间弄它呀！！

雨涵宝贝爱妈妈

很复杂