程少他爹

        提起提拉米苏，相信大家都不会陌生，传说二战时期的意大利有一位姑娘，在情人赴沙场之前将家中所有的食材制成一个糕点，让他带在路上充饥，这个糕点就是提拉米苏。意大利语中提拉米苏（Tiramisu）的意思是“带我走”，这个情人节，就让这充满传奇色彩的香甜提拉米苏传递给他浓浓的爱意吧。
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上图：3 X; v6 j9 `" Q' a+ y, I. p+ S  ~
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1.准备：& t" ?% \  R+ W- x0 G

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5 s9 l) R4 E. f! b1 {4 h, U2.芝士糊：
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' l# H' b8 U! M+ k$ t) P# @# ]3.成型：$ r( L) d& ~) b+ h% a; G
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' D& i* l/ J: ]; M+ P5 q3 j  x) }
' O$ L( ~4 R! r- n' f% J: d小贴士：
% X9 t3 _/ w- s' i  B7 U1.提拉米苏的一大特点就是表面撒上香浓的巧克力粉，这不但让它的口味更佳，也起到很好的装饿作用。如果还想要更加丰富的装饰，可以8 G6 b: T* u' E7 s: q; ?
  将事先准备好的巧克力片、糖花等装饰材料插在蛋糕表面。
+ F; z# {1 G9 _% U! [# h2 P) p2.模具的选择没有特别要求，如果是自已在家尝试，用一个平底的饭盒或怀子等都可以，如果用杯子制作，也没有必要取出，食用时可以用小勺舀出。不过为了力求完美，使用活底的蛋糕模或慕斯模最好，这样的模具脱模非常方便，可以制作出完美的提拉米苏蛋糕。
1 B- v  z" t& p8 ~  V3.如果觉得以上做法制作出的提拉米苏口感过于软滑，也可以在柠檬汁中加少许鱼胶粉，这样最终的成品口感要硬实一些。具体做法是：在1汤匙鱼胶粉中加入2汤匙温水，放入微波炉中用中火加热10秒，至鱼胶粉全部溶化，然后与柠檬汁混合均匀后加入芝士糊中。. H2 H% q+ x6 w- H3 w& t& t( I
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/love丽香

学习

jenny06

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* f6 D5 H$ n3 L" ?3 b! c. h$ n必须顶呀！ 多谢
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程少他爹

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不用客气

wsd022

师傅偷懒了

我爱谢宝宝

学习了

粉色牛仔裤

要看实物图！呵呵

美丽宝贝の猪猪

学习了

程少他爹

师傅偷懒了

实在没时间弄它呀！！

雨涵宝贝爱妈妈

很复杂