程少他爹

        提起提拉米苏，相信大家都不会陌生，传说二战时期的意大利有一位姑娘，在情人赴沙场之前将家中所有的食材制成一个糕点，让他带在路上充饥，这个糕点就是提拉米苏。意大利语中提拉米苏（Tiramisu）的意思是“带我走”，这个情人节，就让这充满传奇色彩的香甜提拉米苏传递给他浓浓的爱意吧。
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! e4 I9 ~5 a+ |' G上图：
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1.准备：, I4 ^. e" ^# j. I
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! ~4 Z# u# x! I9 z2.芝士糊：
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7 @& {/ z. C& N# X$ R! d& y3.成型：
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# \+ k9 k. `* p8 O1 y8 D! R8 F小贴士：
2 E5 ^/ l8 ~$ j- g; v1.提拉米苏的一大特点就是表面撒上香浓的巧克力粉，这不但让它的口味更佳，也起到很好的装饿作用。如果还想要更加丰富的装饰，可以  |! L1 {: b+ y7 E, I; q/ }( P
  将事先准备好的巧克力片、糖花等装饰材料插在蛋糕表面。
. Z, L* |6 `/ Q* ?2.模具的选择没有特别要求，如果是自已在家尝试，用一个平底的饭盒或怀子等都可以，如果用杯子制作，也没有必要取出，食用时可以用小勺舀出。不过为了力求完美，使用活底的蛋糕模或慕斯模最好，这样的模具脱模非常方便，可以制作出完美的提拉米苏蛋糕。) x6 ]4 I! L7 N! ^! R. a  C
3.如果觉得以上做法制作出的提拉米苏口感过于软滑，也可以在柠檬汁中加少许鱼胶粉，这样最终的成品口感要硬实一些。具体做法是：在1汤匙鱼胶粉中加入2汤匙温水，放入微波炉中用中火加热10秒，至鱼胶粉全部溶化，然后与柠檬汁混合均匀后加入芝士糊中。8 s1 m6 Z3 i" q5 j' w. F; m/ H$ Y! q
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/love丽香

学习

jenny06

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& J; H0 n% z, U( ~4 l' Z
: d# k' R0 C$ i3 m必须顶呀！ 多谢. ^$ U; b9 X0 G6 J

程少他爹

回复 jenny06 的帖子
8 F- D7 J8 ]; h: }' @
, D* h) B6 v# L5 C" k不用客气

wsd022

师傅偷懒了

我爱谢宝宝

学习了

粉色牛仔裤

要看实物图！呵呵

美丽宝贝の猪猪

学习了

程少他爹

师傅偷懒了

实在没时间弄它呀！！

雨涵宝贝爱妈妈

很复杂