美丽~灵魂

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4 C. h" X3 v' S5 W( W我正在参加http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=689992&fromuid=60049004 s. v6 R/ _% e
第二季   面包: w% X3 g7 t/ J3 l0 S, j
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5 K' O# q: \5 f$ w重在参与，有活动就掺和掺和～～～～   e- O8 v+ k6 v6 [9 C. c) C
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题目：毛毛虫肉松面包  （6个）
9 @$ I: U4 W- Y+ A" N! R材料：高粉 300G  黄油  40G   蜂蜜 15G   砂糖 20G   鸡蛋液 40G   牛奶120   奶粉 30G  酵母 4G  盐 3G  & ~# h9 A8 W6 D/ d
          肉松适量，沙拉酱适量
- k* |% X) v8 t* J3 J7 a5 e, D操作流程：
) P$ H: s& I5 ?1.除黄油外的所有材料放入面包桶，开发面团程序揉面20分钟。5 K: \4 B! Z6 X% K9 R
2.放入黄油，重新按发面团程序，揉面20分钟后自动发酵到2倍。
; @, C9 a' \- o9 U2 K6 H. L. |# w3.发好的面团，平均分6块，滚圆静置15分钟。
- q. x6 a, |6 {' x% B1 N8 b4.面团整型，排入烤盘，二次发至2倍大，二发时间大约40分钟。: W1 f$ g1 G+ ~
5.烤箱预热180度，放中层，上下火烤15～18分钟。7 ~8 a& M0 ~9 b& [6 t6 u
注：面包上好色大概是烤到8～10分钟时，请加盖锡纸。
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更多好吃的图片在这里http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=540920&fromuid=6004900
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1.所用材料在这里( g( `6 W; o1 P" y0 S. a* j

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