美丽~灵魂

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第二季   面包0 r& |9 B8 o1 o4 G- E: J5 K/ X
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* ?3 I2 z5 U- L- @重在参与，有活动就掺和掺和～～～～ ! k6 h' {7 N3 n6 T+ g, B9 U: i

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题目：毛毛虫肉松面包  （6个）
2 D5 U" H7 Y  J; w3 O9 J材料：高粉 300G  黄油  40G   蜂蜜 15G   砂糖 20G   鸡蛋液 40G   牛奶120   奶粉 30G  酵母 4G  盐 3G  ! U9 F' t( _- A3 t2 \
          肉松适量，沙拉酱适量, f+ H9 \$ q# k: f' ^8 }& R  i
操作流程：# W# g) F- W$ `" d
1.除黄油外的所有材料放入面包桶，开发面团程序揉面20分钟。0 g% G+ ?: @9 q4 o' E. p! U' \( C2 k2 n
2.放入黄油，重新按发面团程序，揉面20分钟后自动发酵到2倍。- ]2 O+ G, n+ X, {' o$ ?& `1 r
3.发好的面团，平均分6块，滚圆静置15分钟。
% X9 h# o' G! R/ S/ [9 H' T% p4.面团整型，排入烤盘，二次发至2倍大，二发时间大约40分钟。$ l$ f! s* Q9 l3 n5 k$ e6 q: ^
5.烤箱预热180度，放中层，上下火烤15～18分钟。
- V; I1 I2 `  @3 q, k; ?注：面包上好色大概是烤到8～10分钟时，请加盖锡纸。
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1.所用材料在这里
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