美丽~灵魂

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5 u7 c  }  ~; n( j: @& \$ t1 H我正在参加http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=689992&fromuid=6004900
% L! y# l$ A$ K4 V' d第二季   面包
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重在参与，有活动就掺和掺和～～～～ + R4 _: B  O2 J" v9 V# X
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, Q5 b5 c; q; A2 G* X1 h题目：毛毛虫肉松面包  （6个）
# A, l2 x* k: m0 p( J5 g4 f' c材料：高粉 300G  黄油  40G   蜂蜜 15G   砂糖 20G   鸡蛋液 40G   牛奶120   奶粉 30G  酵母 4G  盐 3G  
& v5 \& c7 ?& C- p          肉松适量，沙拉酱适量
" J, c6 Y/ k0 D) Y操作流程：/ i7 c4 l8 x8 C. B
1.除黄油外的所有材料放入面包桶，开发面团程序揉面20分钟。6 P) T8 M' C. S
2.放入黄油，重新按发面团程序，揉面20分钟后自动发酵到2倍。* W5 z+ [& W7 y9 i& ^
3.发好的面团，平均分6块，滚圆静置15分钟。+ T  |! q  ~4 b. c/ f+ \
4.面团整型，排入烤盘，二次发至2倍大，二发时间大约40分钟。
% n( E- w' U5 u5.烤箱预热180度，放中层，上下火烤15～18分钟。
0 n# |; T! C2 W2 q& S注：面包上好色大概是烤到8～10分钟时，请加盖锡纸。% e2 U" X3 X) F, O6 }. W
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% s  q' V9 [& k更多好吃的图片在这里http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=540920&fromuid=6004900$ j( J& o0 A3 z
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3 U$ Q' E; C$ r0 A% w1.所用材料在这里
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