樱桃小辣子

7 _8 @2 Z: @) `2 F0 o: h! g3 K, \
抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干4 S+ b* n1 x7 D2 w, r, G' m% d/ z
天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干
9 n1 L& |( {, n: r原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克' Q; d% L' d+ v
         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了+ w3 ~. S: r1 n
! [9 O9 P% l! ^% C

樱桃小辣子

鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态5 i* b! C1 k) ^2 l: x  O
( \. W  p: w# P+ g

樱桃小辣子

搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠; n  {1 F& D( J9 ^
! G# p2 v; S0 W2 M: |" E

" U/ Z& t! A9 u& ^
9 N) B- n' @, `& R# n  `

樱桃小辣子

加入面粉
' m. i( V; k8 k7 I3 O& J* ?$ R3 c' \) r; |( \( v

- |" M) R8 J; i1 |/ z, z" r然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀1 k3 U- E% f( M! d; V
因为手上都是油没法拍照了
* S& V& S: b, Q; {4 O/ B

樱桃小辣子

用手搓圆 按平( i$ G) p* c: E  b! c; |3 F/ x- s
  B7 Z$ [0 \& Y$ e% a# G9 H* o" @
尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里: ^6 X* D7 N% f
5 t+ D. T" v1 C& u/ Z
180度 中层 15分钟7 p, q! M5 ^' a( v2 [; \/ S

樱桃小辣子

成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉
6 A0 Z, t2 \6 z* I3 l, T$ P7 m5 m; D0 h& F* ?
9 Y+ K$ `0 w8 }0 Q" n. t8 s
我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的
* A5 ?6 s9 `% b+ y这个饼干 小朋友吃也很健康: D0 b) P0 a+ q, ~7 T
& T4 l0 W, C; s5 c" A4 q- d

( ~/ H& j. f4 |7 b9 c2 r8 t2 C0 C

樱桃小辣子

筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 4 I- |; m- d5 D8 X) ~" {" ~
而且最最最最最让人欣慰的是..................
+ r! P, p1 f; Q, c+ X我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器
) M! n( w. c  @4 G
9 I, Y" _% P8 s# d% ?  z4 T

怜妹妹

樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆

樱桃小辣子

这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴2 t: I: a& X3 ]" Q& F0 t
再说少洗一些盆子 碗的多省水
% F5 W4 z. l: ]2 B4 ]. R- }咱也算是为环保爱地球做贡献啦
! T* i; s8 A6 F/ e" H# q' K3 s! X; c

小滴答

樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38 $ `  d9 C7 r/ r! V+ \
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 9 S. w( H7 ^) L
而且最最最最最让人欣慰的是..................
( u) G  k7 [0 P$ e! y5 g: K我们要刷的只 ...

2 \  f- n1 E* F: p( ~" Z真的是好简易的饼干7 ~7 I3 m' j  s' O" j+ C
营养还丰富0 y, Q. E/ H3 h  v9 j2 a, q6 `9 a' [: Y