樱桃小辣子

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抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干6 p) S# W; U( I4 j- p6 i
天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干( \# {2 t0 E4 E; F$ o) S) v& }% F
原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克
" H7 d* u# S' ]6 O8 e8 A  k         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了
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樱桃小辣子

鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态4 n! D2 S  c- S
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樱桃小辣子

搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠9 c# i0 F7 P! u, m  B" e! o9 T

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樱桃小辣子

加入面粉8 Q5 K% u) L' `7 L4 F

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) f, x( l/ X( e  B  P" [& Y然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀& p% u" I% K1 n0 F% z% D
因为手上都是油没法拍照了' |* d& G. L/ n- c

樱桃小辣子

用手搓圆 按平
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尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里* N% q3 w( ^5 O2 \+ R/ R! \+ \

$ W3 o" C- J$ @; z* q180度 中层 15分钟
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樱桃小辣子

成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉
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我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的
2 j3 k& Q+ e) L1 ]* x- h这个饼干 小朋友吃也很健康+ D4 e4 H! Y4 o1 X' M2 x

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樱桃小辣子

筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 1 S3 b: N& j. K9 i
而且最最最最最让人欣慰的是..................
' K% b$ U9 w8 M- T6 ?5 ^% [6 V! P5 V我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器) H% o) ^0 G, Q+ u- q

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怜妹妹

樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆

樱桃小辣子

这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴
% ?8 r5 t9 A& _+ L8 c5 D& c再说少洗一些盆子 碗的多省水4 E6 ]: L/ k- K
咱也算是为环保爱地球做贡献啦
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小滴答

樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38
- p  p) W! ?. Y筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
* \1 o& z+ h, k& ~2 e5 {: q而且最最最最最让人欣慰的是..................3 Q6 ]! J& b& o  R
我们要刷的只 ...

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真的是好简易的饼干1 b8 ?$ Y6 c  z: R
营养还丰富2 q5 p* t) }& J* v