樱桃小辣子

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( w/ x3 V2 e: a. L  J- @; ^9 s抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干
* R" r% s8 X5 I6 i$ r天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干
3 _+ U/ I* m" h! D+ Z& M原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克
4 d* i5 y: i* |. O         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了5 B8 w3 h7 e  L5 \( K
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樱桃小辣子

鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态
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樱桃小辣子

搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠$ N6 k3 s" h" E' l7 r

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樱桃小辣子

加入面粉2 p; a, e6 J1 i# q. z& [$ e
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然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀6 ^4 J& o" H' \1 c- B" }
因为手上都是油没法拍照了
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樱桃小辣子

用手搓圆 按平  G, T1 O" ?$ O- w4 B

+ T& K, \( z) L" q尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里
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7 g8 a1 P9 S9 H8 C! F6 H7 d" r180度 中层 15分钟
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樱桃小辣子

成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉5 Q  H; @0 ~9 O; O7 a) s# T

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/ x, t# q0 v0 e4 ~8 U( S3 E2 F: D我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的. n" ?2 I/ S5 \1 S5 a
这个饼干 小朋友吃也很健康
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樱桃小辣子

筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 5 W8 H' F# N( f7 P! F! C" x
而且最最最最最让人欣慰的是..................) K! N+ c2 E& u, V. y: z1 D1 d9 D5 b
我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器
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怜妹妹

樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆

樱桃小辣子

这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴. x7 G4 M0 }% J7 ~- I/ _
再说少洗一些盆子 碗的多省水3 _  K- ]! o, P% F) [. L5 {9 e
咱也算是为环保爱地球做贡献啦9 `) ~6 F3 S6 G+ y# d

小滴答

樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38
* N4 a9 R$ C/ X2 a% U$ t1 l% N筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
% j" J/ v+ p% H5 r, |) _3 R而且最最最最最让人欣慰的是..................
( ?6 O! G3 A0 \# _; W我们要刷的只 ...

6 ?. e# ]4 R" n( z! E( [真的是好简易的饼干6 ?( T' l* H0 e( e
营养还丰富
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