樱桃小辣子

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抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干# [' w! ^* W0 ~8 N$ D: i
天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干" k4 _+ V+ e" s" {4 k! C5 L; _
原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克" W) x+ Z( b+ }# f
         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了
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樱桃小辣子

鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态6 T) z9 R2 W1 ]2 |0 M- X, w& g

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樱桃小辣子

搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠
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樱桃小辣子

加入面粉
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) l+ s; v: }/ Z然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀7 ~2 p- h# k* @$ H/ A; e
因为手上都是油没法拍照了
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樱桃小辣子

用手搓圆 按平' E; t, w4 A* E/ ^: ^

) Y: Y* k+ h( q% b; u" }尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里
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. m& v! k' [: T% K" I, Q: Q180度 中层 15分钟3 p" h4 T* d  Z2 U

樱桃小辣子

成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉
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我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的
+ j$ S& M$ }8 U# y7 U+ w这个饼干 小朋友吃也很健康
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樱桃小辣子

筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
# N! n4 u! p' u) ^而且最最最最最让人欣慰的是..................
. ?& N% y7 U3 X% Z7 F我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器3 v/ N  D5 H2 m5 ~5 P

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怜妹妹

樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆

樱桃小辣子

这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴
- S- }# p4 b! w5 y9 ?$ F; }2 W再说少洗一些盆子 碗的多省水
  q$ k4 _) h; C4 Y: f: m8 C9 P咱也算是为环保爱地球做贡献啦
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小滴答

樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38 - l2 ~8 d( ^. t+ D# c4 R0 ?/ H  p
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 ; J$ @. f- H' U/ F6 R6 Q
而且最最最最最让人欣慰的是..................
( ^& k6 u) I. j( V5 C1 x4 V/ X我们要刷的只 ...

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真的是好简易的饼干: |( H; }; j7 |3 l
营养还丰富9 I: K5 q. ?1 z