樱桃小辣子

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* l" U9 W! [2 \* n# n8 K抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干& Z1 i$ D/ g2 i/ x, A+ S
天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干
$ ^2 j/ c1 p. e! Z2 b原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克
1 P. N4 B) |/ |/ |         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了+ z2 w0 e' Y+ V6 Q- u

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樱桃小辣子

鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态! i5 {/ J! R, q

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樱桃小辣子

搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠
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樱桃小辣子

加入面粉# F  [- B8 L: B) z

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然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀
- y, g- j& Q) ]# _/ F' g1 I- p+ p7 Y1 T因为手上都是油没法拍照了
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樱桃小辣子

用手搓圆 按平, F$ @$ D+ D) J8 z/ W
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尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里$ \8 K2 O4 r. a6 J9 T& ^

  C+ R! m1 [" S+ }0 |180度 中层 15分钟
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樱桃小辣子

成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉) R! k' d& R0 _" q1 X9 U; v6 `- C

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我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的
; t- |! ^2 R& l# Y这个饼干 小朋友吃也很健康
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樱桃小辣子

筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
( {1 x  i: G+ G; a7 n$ ?. b4 F* x而且最最最最最让人欣慰的是................... j; r) S" O/ X# u  O3 k
我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器
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怜妹妹

樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆

樱桃小辣子

这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴) j; Y' \, |8 B, o
再说少洗一些盆子 碗的多省水
* M8 h. x, S2 D/ k0 D6 l咱也算是为环保爱地球做贡献啦5 D1 U1 A8 x  U8 m& V7 H$ T

小滴答

樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38 * ^6 d( f2 q  U5 R% i
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 # m. ?5 ]5 h% e' ~
而且最最最最最让人欣慰的是..................
' _) i( J8 }: _8 s* Q# \我们要刷的只 ...

) Z  W  l* Z% ]$ J/ i( p; T: f4 J真的是好简易的饼干7 r3 ?; S. q/ d$ a* ?
营养还丰富0 H! a5 t8 f# z7 ?/ F' g3 G