樱桃小辣子

, `  u  `; k  c8 n

) A# A. [* W* F抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干
, k$ |6 P# U! B5 }' s6 ?7 t$ t天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干
" i2 e6 a- g3 ]: ?原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克
  z1 I$ ?* N# a. l         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了5 m. Y2 |- g0 K
5 H8 ?8 O7 O  }& K: H1 O( C

樱桃小辣子

鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态+ Y6 `# Z% p& K7 m" F
' l/ a# O1 }' Q' w1 W

樱桃小辣子

搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠
5 u1 n4 l5 J+ F* R6 d2 C/ k/ C
$ N' i7 j, K. b  i( _4 \) E; I3 F9 e7 A% e2 Y  b0 \

9 P; j" _* x. V' s* [

樱桃小辣子

加入面粉
$ r4 C$ P! w& J5 N, v* u0 I- _* G. J2 |5 b0 F% ^

$ J7 J: |  b# L然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀
# ^6 K. v4 u9 A! t. @因为手上都是油没法拍照了
( N% [7 g, |$ l- V8 [* n2 R/ k

樱桃小辣子

用手搓圆 按平8 S( o  C1 @& j" Y8 g- r
. A4 y2 K3 \: l' ~
尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里6 E/ J: T# w. X# g7 u

8 T8 C! {9 H1 Q  A6 I+ d180度 中层 15分钟& V& E. s. q' w

樱桃小辣子

成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉* v% p0 w* H/ j" \2 s( ^; w  q8 f
7 w! q) z& U! L2 r

! {. d4 t$ U3 o; a$ N- @0 r我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的
5 o6 p% J5 @6 |- x9 O! W这个饼干 小朋友吃也很健康( n3 ]" n" K% z! G

% q$ X9 @$ r' t/ f+ ?) l
5 Y" {$ X( K6 ~- a

樱桃小辣子

筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 / X* K$ c8 O! I$ K& L8 H& A$ U+ n8 c
而且最最最最最让人欣慰的是..................
& P" W9 A6 c- o, D. z- }- `我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器
7 |' ]! H1 K: d, l - Q$ F1 h! ]- k

怜妹妹

樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆

樱桃小辣子

这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴
3 B! S4 Q3 T9 u再说少洗一些盆子 碗的多省水# v  u3 n% X$ F4 Z- A* y1 U, E
咱也算是为环保爱地球做贡献啦
1 s% c9 L( w$ }9 i

小滴答

樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38
4 L" U3 ]$ k& G筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 ( ?$ B& }& r! ^  w
而且最最最最最让人欣慰的是..................1 }% O+ j& a: }7 c& ^0 E. P/ o- \
我们要刷的只 ...

( W0 l0 F5 A/ k' P2 l, `1 S# b, C真的是好简易的饼干8 g8 Y5 t/ w5 B" Q
营养还丰富3 p! l8 R0 m# {