- 妈豆
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材料:
' X0 P" ~4 t! A5 `& S$ r' ^3 D1 r) [2 Q熟蛋黄2个、将黄油替换成了植物油、淀粉、面粉、糖,核桃碎(可以任意更改,比如杏仁碎,花生碎,芝麻,开心果都行)8 M0 b( G' G0 K" P( n* P
步骤:5 Q3 L; x h3 l; r3 T
1.盆中放植物油80g,放入糖份30g ,搅拌& H- d0 O c' |: `6 B, f5 j0 p
2.煮好的蛋黄过筛,混合入盆中
, [ A! w( ~1 _2 s# v7 W' x0 a5 [5 K
3.面粉100g 淀粉100g混合筛入盆中,倒入核桃碎,揉捏成团
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% M" `% q# L: c" ?! ` U, A4.冰箱冷冻室30分钟,取出揉成小团,每个小团上按压 (这是非常快乐的亲子时光). J- E6 o0 M6 g/ F
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5.预热烤箱中层 170度 15分钟
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即使没有用高热量的黄油,但是因为有蛋黄,核桃碎,仍然又香又酥,我觉非常适合小孩子,更是入门级妈妈的必修课。 B* ~1 j" c2 P# R
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