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本帖最后由 /love丽香 于 2012-5-12 23:47 编辑 4 m/ h, b/ L1 j* a
7 u. I0 ^1 }- k3 f5 U- ^
材料:
5 B _8 G# m. M! n+ _9 X* s饼皮部分:8 b) I2 [) L! e6 U3 m# [$ @0 {
100克无盐黄油、40克糖、2大匙牛奶、170克低粉3 x, W8 [/ ?/ g! M; |
馅料:, w" l/ V7 O4 s
2、3个大一些的梨(我用的雪花梨)、30克糖、100克水、3大匙柠檬汁 (由于原料是梨糖就减了分量): q. J+ @$ U3 M0 G ?9 ?* n
表面部分:; i5 l5 c" d1 E) I5 B1 u5 G5 J
100克无盐黄油、80克糖、150克低粉、2大匙柠檬汁或牛奶. r, c! w5 _" D, u2 F6 |( z$ y
做法:7 [6 A- U, g* n4 w" _/ m( Z
1、将饼皮部分的黄油放至软化后加入糖搅拌均匀,加入牛奶筛入低粉揉成面团。
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