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" @" T3 _- X, T( s# R3 M* B8 M" d
" o# H& b+ H0 \  H4 D# |" e     头脑一热，学着做了这个双色饼干圈，本以为就像捏橡皮泥那样好玩，谁知道原来做起来还是很难的，面团的干湿很难调节，扭成麻花的时候总是断掉。不过我仍旧很享受这个过程，真的挺好玩的。9 `; Q' R4 I5 \
     
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/ s3 T& W, b% u8 I% L% [双色饼干圈(参考分量：约35块)
8 |% o/ C" t# S. g原味面团：低筋面粉75克，黄油35克，糖粉30克，鸡蛋15克, D7 P+ H5 W" h2 W" ~, }
巧克力面团：低筋面粉65克，可可粉10克，黄油35克，糖粉30克，鸡蛋15克
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6 _+ R( B, ?0 P) [) E: Q
$ T& K' m% Q5 u( F* Y做法：
- l# a5 W7 B7 t0 j+ P1、黄油软化加入糖粉，用打蛋器搅匀（不需要打发。）
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1 Q& p' D- F% a$ ?2 {2、分两次加入鸡蛋，搅匀，同样不需要打发。
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3、低筋面粉筛入黄油里，用手将面粉和黄油捏成面团。6 {" r2 n/ x/ N" U4 P( B# P

; ]6 G3 G" B1 w+ D6 l! C2 N: r$ u; {! E1 a

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巧克力面团的制作方法与原味面团一致，把可可粉和面粉混合过筛后再和黄油一起捏成面团即可。
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; S8 {, J( ?) g4 m' n. l3 h4、取一小块巧克力面团和一小块黄油面团，分别搓成如图所示的细长条。
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. L, {- k5 k/ @6 v6 M3 z0 l0 o5、将两根长条如拧麻花一样拧起来。% b3 S. ^: Z9 s' P

- H. J5 j, @# P2 `0 L, P. s: {

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7 X4 e6 R8 o  Z% e8 Z6 e6、拧好以后，再搓长成约10CM长的长条。0 J. O/ K+ F' I5 y1 ~
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回复 angel_yew 的帖子. _1 g; a: J3 Z& z+ J) R. @

" h, s" N; Q/ G/ a7、把两端连起来，捏合成圆圈形状。
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