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家有小萌兔

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宝宝生日
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发表于 2012-5-10 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 怜妹妹 于 2012-5-15 20:48 编辑 * I1 u0 l+ I# @: K3 R3 o! ~
& `- O- s1 h* w! a5 P
我为烘焙狂 第一季烘焙大赛开赛啦 赛出你亲自制作的饼干 烘焙是一种心意
  |6 {) P) ~0 ?  X6 z& A5 ^. {8 N- T" f7 E
http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=689992&fromuid=7514292
- M- p% U# F2 l这款饼干我是借鉴了重油饼干桃心饼的造型,这个季节吃重油饼干总觉得腻呼呼的,饼干的方子我用的是柠檬爱心饼的做法,软式饼干,还有柠檬的香气,很清爽,于是就有了这组混拼的爱心饼干,马上就到母亲节了,送给妈妈不错哦。8 Q. h- D- l5 ]. ~9 g
8 e6 _6 ?- i: `, g( D6 V

* M! K) j! u& |, q8 g& o. b% d. J 我同时9 ~7 D" I5 W0 a* i; R7 S

  s! D6 O! B3 `) t$ C( Y - l) U& x1 ]& }7 e: H; H

0 G; m& A- p7 {* c" c8 e5 X1 H7 G) t9 H2 g3 w" H1 v% i/ B" A  |6 C

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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-5-10 19:40 编辑
. I) k/ ^* h1 b7 c8 z
( C! g5 R& R8 ~& [/ q+ y7 n7 W, `) |+ ~: t  m0 Y8 }, g. y
材料用到这些
. p0 V5 f. [- `+ h- i9 u. b7 v7 x这个方子还有一个好处,都是用量杯和量勺来计重,非常方便
7 X# g. q5 @+ G' s! ^0 T
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, q  b) P$ P+ r! _0 i' l& w8 Q- y# ]
先刮下一个柠檬的皮,备用  |, z$ Q) Q- m  A5 A6 V% {

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" e0 @9 {. Z( h8 v( I, G; c2 x8 H
柠檬榨汁备用  M' e0 _0 y3 P$ p8 S) f

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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-5-10 19:43 编辑 & S; \. V8 [6 t  s! @, R" [7 Z2 c

0 ?$ b: E- z) [2 k1 M% _5 r7 O. m, H9 X" c8 @& M
黄油1/2杯,大约75g
9 H0 L3 G. [0 a1 N4 M' Q室温软化  H9 d" K4 i9 j6 Y! F8 l) V" |
一不留神买到有盐奶油,凑合用吧
5 z& [2 V# ~7 m9 n& p$ ]8 I9 {2 |: g9 ]# l3 h2 d, i

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4 t+ o' u+ s% ~, X4 F$ q" [( E糖1/2杯
8 [4 E# S7 ?+ h; G8 C1 ^1 c7 T# z
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. ?4 [& o* q8 |- v) T黄油加入白砂糖,搅打均匀,不用打发: ^  K' ^2 L) A

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8 J- D3 y6 i: [5 [筛入3杯中筋面粉加1小勺泡打粉
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【我为烘焙狂】+清爽草莓柠檬爱心饼
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