lain74

从趣多多刚出来时我就特别喜欢吃，饼芯绵软，里面还有很多巧克力豆，每口都有惊喜，当然热量是高了些，但是真是美味啊！后来开始玩了烘焙，知道了这款饼干原来可以自己做，而且还很简单呢！做了出来后宝宝也很爱吃，当然了，主要还是我吃啊，哈哈。方子里用了黄油、奶油奶酪、可可粉，巧克力豆，尤其是奶油奶酪的运用，使得这款点心绵软的很，用的都是黑巧和比较好的材料，味道真的要比趣多多好多了，而且亲手制作，还很安全，真的是解馋磨牙的最好选择！说了这么多，希望大家也分享下啊，大家试试，很简单的！下面上方子了！/ _' B, @; [/ H3 f: k
材料：鸡蛋2个， 低筋面粉195g， 可可粉15g， 奶油奶酪100g ，巧克力豆60-100g（根据喜好任意添减啊，也可加入果干）， 糖90g ，黄油100g; ]& g3 [( A6 `5 M  f4 P& C
做法：黄油室温软化，加入细砂糖用电动打蛋器打至体积蓬松，颜色发白" J9 ]" _) Y5 d1 \( U4 c

# Q9 h3 }( A. R, E2 D6 [8 U" w# e! a0 ]+ r
- m0 q" b/ U4 S0 Z

lain74

打发后的样子  j* S! P; g3 z8 `! g- M9 W! W
+ C( T! K2 F6 d6 U. b

lain74

加入奶油奶酪，继续搅打至融合无颗粒。
( @! G9 P/ T; O3 a' s/ F8 Y6 i  o" x: \; u6 q& U6 k

lain74

搅打后的样子
" o1 A; \! _( e4 ]. V! k0 K6 S/ T/ ?

lain74

5 o; _1 Z4 p0 C2 V' S. _! ?0 q! n

. R6 p+ X  x4 P分几次加入打散的鸡蛋，用打蛋器打至完全融合再加入下一次。搅打后
; o5 [7 D' |5 k" g7 d; _: d+ a
! e; c& J/ f2 `# \4 z' c( f' E

lain74

筛入低筋面粉和可可粉。: t/ U* P" p  u  U: p

9 d/ A, `5 w9 X: d, G* Y( i- U

lain74

用猴子捞月的方式翻拌或者划十字翻拌，切不可画圈，否则黄油就白打发了
5 m7 Z6 s7 M7 e7 s! L/ x+ T9 E, {9 ~& L( X$ e4 A2 q0 E

lain74

# O) e0 S& |. o1 c8 o0 \+ u$ u$ g# e- l8 m8 C0 j3 }
搅拌好后再加入巧克力豆，继续翻拌
1 Z( g: ^7 H8 a- M6 N- V4 k2 h" x  }% c; h4 j8 k2 r

; ?7 R% f6 E1 L

lain74

翻拌好的样子. Y4 I+ B0 p* |  s7 i
' a8 J* l3 k( Q  V6 ]7 Q4 F

lain74

整形成饼状。烤箱预热170度，烤制15分钟即可。
" A5 P) E% Y4 K: D) ^/ ]8 z9 |; r) u. h* T' e' m& k% c+ V

( a% T3 j" I. t; n