超级无敌糖糖妈

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# h* _1 H0 n$ K, N2 H, N: x糖妈的烘焙汇总：http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
( p" O6 M3 v. v. a2 `烘焙群的群号进我空间，在左侧记录里，找不到的站短我0" />记得用电脑加，手机加不上呢~2 \! v% d0 C4 w1 i# f! S! P
初学烘焙的姐妹们注意啦：一定严格按照配方原料，分量，配比，制作过程，不要似是而非擅自改动啊！. [5 t$ G; A' q% N; X6 `
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这个果酱一直做了没上，今天被帅帅妈问到头上，贴了吧~~
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5 o7 k8 |, R5 E蜂蜜桂花苹果酱/ w# k* A* ^+ V) @3 Q  p2 A
原料：6 N) m$ c' g8 S0 p0 U( g2 `
新鲜苹果4个取净苹果块400g，冰糖90g，柠檬1个（取柠檬汁35g左右），* |; X0 w% E  L
蜂蜜50g，桂花2小勺
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0 {3 C8 w% v8 Y7 _制作过程：8 S8 \; N" w6 A- @4 k8 E5 S  g. P
1.苹果洗净去皮切成1cm见方的小块，加冰糖，柠檬汁拌匀，保鲜膜密封，直至水分渗出，或冷藏一夜。
+ M% t/ Z) z) J7 W/ D# ^2.瓶子放沸水中煮15分钟，取出晾干。3 _8 L. D( R3 A" N* |6 e7 x" A8 E
3.将苹果和汁放入锅中，大火，不断搅拌，撇出浮沫。
1 R% w( _1 x1 V3 t7 i4.刮刀可以轻易切断苹果块时加入蜂蜜，煮沸。1 F2 C$ S1 x7 ^1 H
5.加入2小勺桂花，搅拌，趁热装瓶。
1 S% [/ G. ^( f, k( X6.瓶子拧紧盖后倒置5分钟，然后正放，利用果酱热度使瓶中达到半真空状态。8 h+ Z: d- a$ z7 E" m& r
7.晾凉后冰箱冷藏可维持1个月（也有说半年的，咱们这个消毒不太严格还是别放太久了），开盖后2周内吃完。% Y! u) d$ X! I" x
糖妈碎碎念：. p7 {4 W" K2 g" p6 m6 H
蜂蜜高温后营养会损失，但是果酱这东西必须趁热装瓶。其实咱们不存放那么久，现做现吃多好。那就等酱温了之后再加蜂蜜哈，2周吃完~~~4 n" G* @* A: R8 u% w# S! k9 [5 A0 _
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刘焕男

,前几天做了菠萝酱

wsd022

桂花 。。。。在那里买

超级无敌糖糖妈

桂花 。。。。在那里买

超市卖散装茶叶花草茶那个位置有

超级无敌糖糖妈

,前几天做了菠萝酱

浠浠妈不愧为沙发之王啊~浠浠好了吗

lcx135

学习了

wsd022

超市卖散装茶叶花草茶那个位置有

哦下次去超市得想着

刘焕男

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5 `1 q6 @; Y1 l( @. s% X6 T! g- `! b& {' E+ H# {6 ~
   好了

樱花小溪

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恩，很好吃的样子，糖糖妈真的好厉害好羡慕糖糖
% j% j* h8 ?- u2 b# r蜂蜜下次一定要尝尝我家的哦~~真的质量很好的，妈网的还有优惠# A2 Q9 f9 M& [) R7 @1 ^1 b: c

樱花小溪

对了桂花需要做处理吗？有一次我把桂花放在蜂蜜里面腌着，最后味道好难吃，毁了我的蜂蜜了，不知道是放多了还是怎么的