超级无敌糖糖妈

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' y/ E2 l5 B& n+ S" E5 @6 A糖妈的烘焙汇总：http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
6 W5 }: N- a# [  i' w! ]! A烘焙群的群号进我空间，在左侧记录里，找不到的站短我0" />记得用电脑加，手机加不上呢~2 u( z+ C# B7 t/ T, Q9 Y
初学烘焙的姐妹们注意啦：一定严格按照配方原料，分量，配比，制作过程，不要似是而非擅自改动啊！
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这个果酱一直做了没上，今天被帅帅妈问到头上，贴了吧~~
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3 \( Y6 ]2 [$ Q0 a  L$ C9 W. @蜂蜜桂花苹果酱
5 n( L3 s( y, O  j3 X! ]原料：4 _+ D( ]6 p2 u: Y$ w
新鲜苹果4个取净苹果块400g，冰糖90g，柠檬1个（取柠檬汁35g左右），* P: ?- a6 N2 [% r6 U& M
蜂蜜50g，桂花2小勺& e1 Y% g- g( n/ O

: I) @* I7 i3 t& R制作过程：0 L- Q5 U+ Q7 P+ R- ]/ b% J
1.苹果洗净去皮切成1cm见方的小块，加冰糖，柠檬汁拌匀，保鲜膜密封，直至水分渗出，或冷藏一夜。3 c# U! k# i" @3 M: F- T% K
2.瓶子放沸水中煮15分钟，取出晾干。/ N& V; L. C9 R/ O) K
3.将苹果和汁放入锅中，大火，不断搅拌，撇出浮沫。
5 T* d" Q" ]3 z& w% h) {4.刮刀可以轻易切断苹果块时加入蜂蜜，煮沸。+ i) }* u- n+ ^! \( f& U
5.加入2小勺桂花，搅拌，趁热装瓶。
+ _" w/ ~( o: n% t+ ^' k6.瓶子拧紧盖后倒置5分钟，然后正放，利用果酱热度使瓶中达到半真空状态。& a7 X/ K/ m9 B0 E) V
7.晾凉后冰箱冷藏可维持1个月（也有说半年的，咱们这个消毒不太严格还是别放太久了），开盖后2周内吃完。9 ~! S+ {. Q( w
糖妈碎碎念：3 |$ [/ e9 S8 i
蜂蜜高温后营养会损失，但是果酱这东西必须趁热装瓶。其实咱们不存放那么久，现做现吃多好。那就等酱温了之后再加蜂蜜哈，2周吃完~~~
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刘焕男

,前几天做了菠萝酱

wsd022

桂花 。。。。在那里买

超级无敌糖糖妈

桂花 。。。。在那里买

超市卖散装茶叶花草茶那个位置有

超级无敌糖糖妈

,前几天做了菠萝酱

浠浠妈不愧为沙发之王啊~浠浠好了吗

lcx135

学习了

wsd022

超市卖散装茶叶花草茶那个位置有

哦下次去超市得想着

刘焕男

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   好了

樱花小溪

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& I; W: k2 A& j- w5 a恩，很好吃的样子，糖糖妈真的好厉害好羡慕糖糖
. \6 l# b# I- N' O) }蜂蜜下次一定要尝尝我家的哦~~真的质量很好的，妈网的还有优惠
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樱花小溪

对了桂花需要做处理吗？有一次我把桂花放在蜂蜜里面腌着，最后味道好难吃，毁了我的蜂蜜了，不知道是放多了还是怎么的