超级无敌糖糖妈

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糖妈的烘焙汇总：http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html9 |+ P; ~. E9 Q1 e' F
烘焙群的群号进我空间，在左侧记录里，找不到的站短我0" />记得用电脑加，手机加不上呢~( F+ H6 U8 ?, c$ q6 q: Y4 g/ r6 g
初学烘焙的姐妹们注意啦：一定严格按照配方原料，分量，配比，制作过程，不要似是而非擅自改动啊！
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这个果酱一直做了没上，今天被帅帅妈问到头上，贴了吧~~" G  z, y6 A& v$ R9 M* M" l! s6 j
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蜂蜜桂花苹果酱
* Q: e. q5 [( M! H5 K% _6 o原料：$ s  ?+ X4 D( A6 T% N9 Q7 h
新鲜苹果4个取净苹果块400g，冰糖90g，柠檬1个（取柠檬汁35g左右），
8 t; @- \+ `+ w. ^( y+ {7 N7 o蜂蜜50g，桂花2小勺
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5 e+ a9 y! [7 f) n制作过程：$ ~8 s& p1 J3 \* o3 D, F
1.苹果洗净去皮切成1cm见方的小块，加冰糖，柠檬汁拌匀，保鲜膜密封，直至水分渗出，或冷藏一夜。
' H. P2 x+ J+ e4 a' K2.瓶子放沸水中煮15分钟，取出晾干。
* V! Y" |( A* i4 Y5 P3.将苹果和汁放入锅中，大火，不断搅拌，撇出浮沫。4 P2 o+ q: k; {8 |
4.刮刀可以轻易切断苹果块时加入蜂蜜，煮沸。
1 d6 w% ]) S& K( j. m+ l5.加入2小勺桂花，搅拌，趁热装瓶。1 x8 a3 G) l* e+ {  Y  N" y) u
6.瓶子拧紧盖后倒置5分钟，然后正放，利用果酱热度使瓶中达到半真空状态。8 k; }) I1 S% m' f
7.晾凉后冰箱冷藏可维持1个月（也有说半年的，咱们这个消毒不太严格还是别放太久了），开盖后2周内吃完。& G1 G$ r5 L1 S/ ~/ J1 z/ @- l
糖妈碎碎念：  v- _! K9 X1 e; @: v4 ~
蜂蜜高温后营养会损失，但是果酱这东西必须趁热装瓶。其实咱们不存放那么久，现做现吃多好。那就等酱温了之后再加蜂蜜哈，2周吃完~~~# u( B! R1 z( Y" H8 a4 n

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刘焕男

,前几天做了菠萝酱

wsd022

桂花 。。。。在那里买

超级无敌糖糖妈

桂花 。。。。在那里买

超市卖散装茶叶花草茶那个位置有

超级无敌糖糖妈

,前几天做了菠萝酱

浠浠妈不愧为沙发之王啊~浠浠好了吗

lcx135

学习了

wsd022

超市卖散装茶叶花草茶那个位置有

哦下次去超市得想着

刘焕男

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   好了

樱花小溪

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恩，很好吃的样子，糖糖妈真的好厉害好羡慕糖糖  E: f. {: v9 B4 d
蜂蜜下次一定要尝尝我家的哦~~真的质量很好的，妈网的还有优惠% ?! |( S5 [% [+ z6 C

樱花小溪

对了桂花需要做处理吗？有一次我把桂花放在蜂蜜里面腌着，最后味道好难吃，毁了我的蜂蜜了，不知道是放多了还是怎么的