超级无敌糖糖妈

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2 q0 y" \9 x/ o. D7 V  l0 |糖妈的烘焙汇总：http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html2 y) _5 ~- Q# |- [: J! `
烘焙群的群号进我空间，在左侧记录里，找不到的站短我0" />记得用电脑加，手机加不上呢~
7 m0 |! I: F# k' Z3 ?0 k1 ~3 P) ]6 X初学烘焙的姐妹们注意啦：一定严格按照配方原料，分量，配比，制作过程，不要似是而非擅自改动啊！/ i  f. z0 t8 g+ D6 p+ f: u1 @- u! I

5 K" j& ]3 w  R* c2 b: B$ x+ Y4 N这个果酱一直做了没上，今天被帅帅妈问到头上，贴了吧~~0 \: ~) w' {8 ]1 ?- U. n) [

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( }  G3 Q" X+ S  k# ]2 w; b" Y蜂蜜桂花苹果酱$ s- _# X: m8 r: v7 `
原料：) h* U/ V) r+ |
新鲜苹果4个取净苹果块400g，冰糖90g，柠檬1个（取柠檬汁35g左右），  _. J- Q% Z* t2 u
蜂蜜50g，桂花2小勺
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3 Q$ F8 [/ P6 j制作过程：! [( B( ?+ w8 h! a
1.苹果洗净去皮切成1cm见方的小块，加冰糖，柠檬汁拌匀，保鲜膜密封，直至水分渗出，或冷藏一夜。
5 m1 U, n" q) H8 x+ o* R# o. A4 Z+ T2.瓶子放沸水中煮15分钟，取出晾干。
' Q1 u3 Y, a- O. d3.将苹果和汁放入锅中，大火，不断搅拌，撇出浮沫。- p5 S: c7 t. Z: R& x% C# g) b& S
4.刮刀可以轻易切断苹果块时加入蜂蜜，煮沸。
8 z+ W$ j1 ~3 r: f5.加入2小勺桂花，搅拌，趁热装瓶。
( j9 M, c" w/ Z6.瓶子拧紧盖后倒置5分钟，然后正放，利用果酱热度使瓶中达到半真空状态。
9 w1 n1 b, v6 b3 W: N3 R- U7.晾凉后冰箱冷藏可维持1个月（也有说半年的，咱们这个消毒不太严格还是别放太久了），开盖后2周内吃完。
4 e# t# @6 ~- l  g& p% G1 q3 o糖妈碎碎念：+ {" W# j8 n+ c8 E
蜂蜜高温后营养会损失，但是果酱这东西必须趁热装瓶。其实咱们不存放那么久，现做现吃多好。那就等酱温了之后再加蜂蜜哈，2周吃完~~~# T1 T* ]8 o! O. V) b, g7 p
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刘焕男

,前几天做了菠萝酱

wsd022

桂花 。。。。在那里买

超级无敌糖糖妈

桂花 。。。。在那里买

超市卖散装茶叶花草茶那个位置有

超级无敌糖糖妈

,前几天做了菠萝酱

浠浠妈不愧为沙发之王啊~浠浠好了吗

lcx135

学习了

wsd022

超市卖散装茶叶花草茶那个位置有

哦下次去超市得想着

刘焕男

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子$ z3 p3 }! `4 X, P0 Y

. N: m8 \5 t* I4 g- I& V   好了

樱花小溪

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子5 N0 z3 S- O, U+ P$ S8 c- e

7 S' z, e, D- R& @, W$ i恩，很好吃的样子，糖糖妈真的好厉害好羡慕糖糖
; l. E3 ^" C* D5 U4 m5 R' l0 A7 X蜂蜜下次一定要尝尝我家的哦~~真的质量很好的，妈网的还有优惠
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樱花小溪

对了桂花需要做处理吗？有一次我把桂花放在蜂蜜里面腌着，最后味道好难吃，毁了我的蜂蜜了，不知道是放多了还是怎么的