- 妈豆
- 34360
- 昵称
-
- 经验值
- 24834
- 在线时间
- 563小时
- 注册时间
- 2012-3-2
- 积分
- 24834
- 精华
- 31
- UID
- 7529119
 
- 宝宝生日
- 2009-06-02
- 帖子
- 4419
|
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-3 15:43 编辑
9 K# \- a t. I3 {* W
+ a6 j8 `; y7 M& C3 h: W1 a
; l$ y* B" N+ \" j. }8 T i+ m$ X7 f顺手捏了几个~~
8 @" \7 {( ^) A: t3 |9 \+ u) ?& E2 [8 K! Y0 i8 f9 ?3 a
豆妈说了,出个糖人12色就好了,怎么都比橡皮泥强啊。咱们这次自己做彩泥哈,面粉,盐,水,色拉油,塔塔粉,食用色素,木有塔塔粉用醪糟都行,够不够健康?够不够环保?够不够给力?
9 A7 O) W. O1 H; j; n7 C# e 做法比较省事,主要我很怕刷锅这一环节,这样做出来盆子很好刷~其实就是个染了色的烫种面团~~7 m: W% Y/ h& T
我这个用量,做出来有500g左右,够玩一阵子了~& A0 k6 u' @* S
量杯看准1cup位置,不是一满杯哈~没有量杯的按照比例放哈,我都做好了换算,看好了,是体积不是重量哈。
9 A6 i5 r! y& Y: ?( r7 O5 K! u自制彩泥- O( j" s. G) l- w3 n9 M7 Q
原料:1 f, y, }% }" c: u
面粉:1cup,盐:1/2cup,塔塔粉:3小勺(1/16cup),无味色拉油:4大勺(1/4cup)
9 @3 v* a4 m7 F& y9 Y* a& k# j水:3/4cup
, \7 C2 z! [5 d. z" U8 q: H- ?家里塔塔粉就剩一点了,用了一大勺醪糟酒代替哈5 p# J8 v/ L% ~% I4 R U i
食用色素! b z( l b' t, G" B+ A& Q# V
2 ^6 F& ~3 b$ v: W制作过程:
* e$ _6 H$ y$ P& N1盐放入温水中化开,晾凉后备用
& k6 |' p& ?6 Z% _- `2 w2将面粉过筛加入盐水中,加入色拉油,塔塔粉搅匀
4 z* V( ?1 {* i/ t5 k! U: M: }3上锅蒸10分钟左右到成型
5 @* _: N( Y+ I; f9 ^! W7 P4取出晾凉后分成若干份,加入食用色素揉匀即可* i1 C* t+ H7 j
5用保鲜袋或者保鲜膜密封起来- e4 H2 ^ g5 b8 U }) S
糖妈碎碎念:* Y# a. P( V+ Q+ _! o. X
1塔塔粉为葡萄酒发酵时的产物,我看了一种方法,可以用酒糟代替,家里只有醪糟,拿来用也ok啦1 t' ]2 s. A5 Q' i$ g
2食用色素一次要少加,2滴-3滴左右,揉匀了颜色不够再一次加1滴,静置一会儿颜色还会变深的。5 h7 U. q6 M y
3不用的时候包裹好了放进冰箱,如果变硬了加点水就ok。8 @2 T3 G' i. ^ P& [
+ U1 i# N/ S; S7 j- Z! Z/ k6 M
我买的这种色素8个颜色24块钱,孩子比较大的,知道不往嘴里面放的用这种吧。% u$ A# l6 L8 w- a
( i$ `7 I" W! X3 Q9 f( m. w6 B
/ B& \3 s2 L/ x" l宝宝比较小的话,就用味好美的那种天然色素,一盒4个颜色,42块钱。4 E( ^* G3 r7 w% s
$ A3 ~8 M6 c" H+ J, ~红黄蓝绿4种颜色哈# U8 l; W! T9 D
& H& Y( p4 z& ^. t
2 r0 G9 W9 U. z9 g' b基本配色:7 E6 U n; m& Z, E
红+黄=橙
- F; k+ Z1 ?/ I4 B# V红+蓝=紫+ A( _! [- C- P3 |3 }
黄+蓝=绿
|$ g0 X" t J% C5 Q红+黄+蓝=深褐4 t( S& x( m) [2 I+ B# r" X
蓝+白=湖蓝
* V- D. d, G& q4 j黄+湖蓝=草绿
1 f Q8 W8 }6 {# X0 O) I/ z' b0 C红+湖蓝=紫罗兰* M1 g" f" _3 Q9 [' @! A
红+橙=中黄
" x+ e+ g5 g5 [. B% M0 O- v红+紫罗兰=玫瑰红
E y+ m0 ~/ v- C黄+草绿=浅绿
" r" F9 Z; I' C' g& ^6 W5 p4 Y- Y7 w& F: J
|
|