‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 37 | 浏览: 8615 |倒序浏览 | 字体: tT
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
1
发表于 2012-4-21 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-3 15:43 编辑
% K- H$ T+ C+ R! _( z) I* `
! {3 t, t4 u, M. u3 C; D1 I8 E+ @6 o0 D
, O; g& c4 K% H, A1 D  x* X顺手捏了几个~~. p0 E& l1 r$ U

  Z* x* K( {$ W6 l/ J& }. Q        豆妈说了,出个糖人12色就好了,怎么都比橡皮泥强啊。咱们这次自己做彩泥哈,面粉,盐,水,色拉油,塔塔粉,食用色素,木有塔塔粉用醪糟都行,够不够健康?够不够环保?够不够给力?2 B, m* {- s- V9 I3 S5 x% R+ Z
        做法比较省事,主要我很怕刷锅这一环节,这样做出来盆子很好刷~其实就是个染了色的烫种面团~~# [" V  @! C9 F  x
        我这个用量,做出来有500g左右,够玩一阵子了~7 T) X8 J* ?, A4 _/ R) j; l" |
        量杯看准1cup位置,不是一满杯哈~没有量杯的按照比例放哈,我都做好了换算,看好了,是体积不是重量哈。

, l7 H9 P3 |) c/ Z* C" ~3 A自制彩泥9 R; z* Z6 S7 P( o$ V
原料:
6 \9 |9 k) q$ L, D
面粉:1cup,盐:1/2cup,塔塔粉:3小勺(1/16cup),无味色拉油:4大勺(1/4cup)$ r# O) n; n# n
水:3/4cup( S4 a# V8 V: v
家里塔塔粉就剩一点了,用了一大勺醪糟酒代替哈9 Y6 f$ g  u3 Q$ I: ?
食用色素
" P. Z6 q( D1 G$ R2 }5 A3 J
/ n+ Y& X% U4 u8 h( L; l* O/ i5 i3 J
制作过程:
, L1 o. V- I/ \3 X3 R
1盐放入温水中化开,晾凉后备用! D" X: i: w3 L* M  _; [
2将面粉过筛加入盐水中,加入色拉油,塔塔粉搅匀8 S3 R- B& k) Q* l( B8 |6 L1 G/ e8 n
3上锅蒸10分钟左右到成型5 Y( ?5 B8 _* _  ]/ W
4取出晾凉后分成若干份,加入食用色素揉匀即可
3 U& b5 H0 F" A" J+ X5用保鲜袋或者保鲜膜密封起来
3 C& C3 R  k! s' E8 f8 e5 b. h- n
糖妈碎碎念:; B+ t+ H1 X2 k
1塔塔粉为葡萄酒发酵时的产物,我看了一种方法,可以用酒糟代替,家里只有醪糟,拿来用也ok啦0 b: z" T# q! O0 q6 _; l: ]
2食用色素一次要少加,2滴-3滴左右,揉匀了颜色不够再一次加1滴,静置一会儿颜色还会变深的。
+ q0 q* Z1 s0 {; Z2 T( X3不用的时候包裹好了放进冰箱,如果变硬了加点水就ok。

' Y1 n5 n7 z0 y4 P% ~
( }7 F7 O' F" i% d) v# Q我买的这种色素8个颜色24块钱,孩子比较大的,知道不往嘴里面放的用这种吧。
2 |6 C6 X& b) t) Q% R8 T6 S, v! ]) h8 X3 h

. ]- Y1 F6 h3 h宝宝比较小的话,就用味好美的那种天然色素,一盒4个颜色,42块钱。
$ }# ^9 U3 {% W  s% p. ^
6 N# P4 _0 e3 K& x9 U. x8 U% c8 b
红黄蓝绿4种颜色哈. }0 Z. p& e, ]! R# \
" K, O, O# M; X. d& p! I6 o) }9 l
' z, P3 g! u" G: F2 N: `* j! `
基本配色:
! [" _& [; L4 l3 U2 S
红+黄=橙, [  t2 ~5 e+ }+ K8 [" T" b  H- J5 j
红+蓝=紫
: S. d0 i6 D  }! z- b3 `黄+蓝=绿0 I/ q* E% k" w! w
红+黄+蓝=深褐
: A' b. x5 l/ K& x) Z8 ]: k蓝+白=湖蓝' h: e6 o8 y! N$ B1 y6 d" i$ h- z/ d
黄+湖蓝=草绿2 t4 Z. D) {0 B2 H& N
红+湖蓝=紫罗兰$ d4 j3 C: q4 C& D
红+橙=中黄
+ M# p  k! t4 ^红+紫罗兰=玫瑰红7 V* I" ^2 L. x& A0 l/ v  K: K) Q
黄+草绿=浅绿8 h6 M' s# v% }0 E) C
# z: P# c; P) t  |7 z! T

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-12-10 
帖子
2083 
这回好了,不用担心孩子误食

点评

超级无敌糖糖妈  对呗,自己做的还能放心点  发表于 2012-4-21 14:39

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
8740 
配方一样~我只会捏个小花,发上来交流交流!~
; O% n! R9 ^8 a
( t' |0 A, |# A! ?: n$ [+ c; D3 e5 n+ A/ ]! k2 X! B

点评

xinxinlanlan  好漂亮  发表于 2013-12-15 20:05
怜妹妹  亲这手艺不错哦,真巧  发表于 2012-4-23 16:49
超级无敌糖糖妈  好漂酿哦~亲的手那也是相当的巧啦  发表于 2012-4-21 14:40

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-02-23 
帖子
2342 
巧手妈妈啊,问个问题,面粉活好后放锅蒸10min,会不会都蒸熟了啊

点评

超级无敌糖糖妈  亲爱滴,它不熟咱们还不用它呢,面粉高温糊化了之后才能成型啊  发表于 2012-4-21 14:35
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
巧手妈妈啊,问个问题,面粉活好后放锅蒸10min,会不会都蒸熟了啊
亲爱滴,它不熟咱们还不用它呢,面粉高温糊化了之后才能成型啊
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
这回好了,不用担心孩子误食
对呗,自己做的还能放心点
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
配方一样~我只会捏个小花,发上来交流交流!~
好漂酿哦~亲的手那也是相当的巧啦

点评

lcx135  我只会捏这个~羡慕亲,跟亲好好学习烘焙  发表于 2012-4-21 14:44

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
8740 
好漂酿哦~亲的手那也是相当的巧啦
我只会捏这个~羡慕亲,跟亲好好学习烘焙

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-02-23 
帖子
2342 
有机会试试
冻冻妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-01-17 
帖子
2634 
收藏起来,等小冻大点我也给他做
‹ 上一主题|下一主题
【糖糖妈的sweet corner】自制健康彩泥,速来围观~ ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部