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本帖最后由 大理格格 于 2012-4-20 14:22 编辑 ' X& f+ j8 h7 ?
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做这个就是为了让孩子多吃点南瓜,换个口味。我倒是比较喜欢的。但是孩子吃的不多,不知道是早点吃多了,还是比较腻,黄油一共放了90G
" Y( ~2 K5 e& y$ L 做法:焗饭原料:
, u2 e, `0 }- X1 c南瓜160克、香菇4-6个、培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。+ A& W; v7 k1 y6 o
南瓜酱原料:, N, i; M/ o+ e$ \) `8 X/ B, Q
南瓜230克 洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。
. P5 S1 S" W8 a L南瓜酱做法:! w& }3 V% L1 I: {' O
1、锅热化黄油;' e4 p b y& l: a2 R6 X; [
2、放入洋葱丁爆香;
% |' n9 _5 _! S1 q3、再放入南瓜丁炒至略变软;. B- C/ b$ B" ?# Z: {* o
4、加入芝士粉、意大利综合香料,水;
: |4 a6 N- @- j# k- K0 k+ X5、煮至南瓜熟透,用铲子翻炒碾烂,汤汁收尽,即成南瓜酱。$ D& ]8 S( a. F7 M; V
焗饭做法:
) Y! z* L' @" ?/ Q6 L1、将南瓜去皮、去籽后切小丁,培根、香菇切小片,洋葱切小丁备用;% i- A0 Q: i7 O7 R+ F( X+ D. s
2、锅热化黄油;# b: m. y1 W, H) d. n9 m
3、放入洋葱丁爆香;
' E0 U4 R% @/ ^! Y; x4、再放入南瓜丁、培根、香菇,炒香;2 \/ L) L: a& ~: l# R3 v
5、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀;6 |7 `4 s2 {/ G$ @
6、盛入烤皿中,表面撒马苏里拉奶酪丝;% U1 @9 P: l3 Y/ x- M
7、入预热250度的烤箱,中层,上下火,5-7分钟至奶酪全部溶化。
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