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本帖最后由 大理格格 于 2012-4-20 14:22 编辑
C, ?% A$ J& @1 l) ~. P
; T1 U" n, b+ ^. a# A. }9 K) T) @
做这个就是为了让孩子多吃点南瓜,换个口味。我倒是比较喜欢的。但是孩子吃的不多,不知道是早点吃多了,还是比较腻,黄油一共放了90G
]" U: w/ P$ y# l0 z7 t 做法:焗饭原料:
3 w& F Y6 W: e: C6 ?9 V1 p1 G" `( O南瓜160克、香菇4-6个、培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。4 v% S" R7 P- K* w5 Q8 ^% y$ l% f* L
南瓜酱原料:$ X# V) [2 a2 R5 L' H" `) E: v
南瓜230克 洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。; b/ Z' k. i' w7 p: k
南瓜酱做法:
( k F6 U# ~2 T, L9 J2 l$ v1、锅热化黄油;9 b- q, F9 @- i4 E
2、放入洋葱丁爆香;! D6 b |4 E; h
3、再放入南瓜丁炒至略变软;
* f* C! L O9 X+ d, }# U# S4、加入芝士粉、意大利综合香料,水;, i. a5 {; j: z/ ?
5、煮至南瓜熟透,用铲子翻炒碾烂,汤汁收尽,即成南瓜酱。8 B1 S) X4 ^) n# F0 o
焗饭做法:
" j6 r8 h7 }+ o, S) I1 B! i' j7 i1、将南瓜去皮、去籽后切小丁,培根、香菇切小片,洋葱切小丁备用;
; J. Y6 h- M% ~5 ^* `8 L2、锅热化黄油;# k# W, K! T6 A4 p4 j5 E, f$ C
3、放入洋葱丁爆香;
( d" v0 L. }5 W U, \4、再放入南瓜丁、培根、香菇,炒香;! I2 G8 m8 g7 R
5、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀;( T; s) ~$ i) w* E0 y
6、盛入烤皿中,表面撒马苏里拉奶酪丝;
" a% Q: k; r5 {: i( ?+ Q7 A+ W7、入预热250度的烤箱,中层,上下火,5-7分钟至奶酪全部溶化。
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