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本帖最后由 大理格格 于 2012-4-20 14:22 编辑
' Z) t+ u S8 l% K8 P( d
1 N% k* B- c2 k- j7 _) V$ K, h4 C
做这个就是为了让孩子多吃点南瓜,换个口味。我倒是比较喜欢的。但是孩子吃的不多,不知道是早点吃多了,还是比较腻,黄油一共放了90G
, K, ` O& m% N+ R3 g( I* f 做法:焗饭原料:; B- d+ g4 F5 j4 x8 N$ D
南瓜160克、香菇4-6个、培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。
, R) q; H6 h8 U! {' T南瓜酱原料:
8 f2 `; l, [) S! V南瓜230克 洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。8 ?- b4 J; R% r$ X9 }9 B6 x
南瓜酱做法:
5 B6 z8 p. ]" R, A$ I6 \1、锅热化黄油;! }2 I. f$ i$ v
2、放入洋葱丁爆香;
* M- \& [% M) g) D9 x3、再放入南瓜丁炒至略变软;, m1 D7 \1 _! q2 U
4、加入芝士粉、意大利综合香料,水;
- a# W: M( N" d6 f' h! a) h k5、煮至南瓜熟透,用铲子翻炒碾烂,汤汁收尽,即成南瓜酱。
2 Y ~2 _/ E# w2 n% T焗饭做法:
; {) \+ X# b5 W1、将南瓜去皮、去籽后切小丁,培根、香菇切小片,洋葱切小丁备用;
. ~( {8 @, a6 u# W* a. G. g2、锅热化黄油;! D! g! @5 y" n; L0 q
3、放入洋葱丁爆香;, F2 l8 S, L2 H! Z7 }3 N
4、再放入南瓜丁、培根、香菇,炒香;+ A9 @5 Q* B3 ?8 w7 Z
5、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀;
6 R& z( X8 Z3 ^$ I, y1 v) p6、盛入烤皿中,表面撒马苏里拉奶酪丝;
* x0 k, C( m- b7 |% b7、入预热250度的烤箱,中层,上下火,5-7分钟至奶酪全部溶化。$ d8 W) ]1 `) _
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