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    这是一款又酥又香的花生饼干，而且材料简单，制作容易，唯一的缺点是热量有点高，话说我最近好像又长肉了，我该怎么办呢！还是打包送给小朋友们吧，至少他们没有减肥的苦恼
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【花生奶油饼干】(参考分量：约50个): X) _/ h; h6 W# l9 Z. d3 S
配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克
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烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）5 Q5 H. A# ~; Y/ R
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$ h8 K" c5 J. ?制作过程：
7 ]; d; u7 C# e' S4 c. l1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨松。  b& Q5 k( g9 P  S9 U) N" h
                  

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+ r2 n* f* l1 B9 e2 {2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。1 w: W5 c. a; S0 z# M
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/ M& Y$ |: P2 q2 X8 x: y3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。
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4、在黄油里倒入花生酱。
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5、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。. {9 }( U% M% L' o6 T/ @( g/ N
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6、把面粉倒入混合好的花生黄油里。3 X* o* Z( c3 \# K1 I- b1 T' E
         

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7、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。# w* y6 n) @& E
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' F4 N" {0 P' |* w8、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。; A; Z: r0 u2 \( f/ d1 n3 v" _