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    这是一款又酥又香的花生饼干，而且材料简单，制作容易，唯一的缺点是热量有点高，话说我最近好像又长肉了，我该怎么办呢！还是打包送给小朋友们吧，至少他们没有减肥的苦恼) i# A- D/ s2 s0 a
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【花生奶油饼干】(参考分量：约50个)
' j2 W4 q  E" R7 a  s2 S- u 配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克
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烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）! o" |: q+ C& h/ p1 ~* @& c7 o

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9 S) K& z: h/ B5 B7 @: |9 [+ q- K制作过程：" n0 ?; R' o2 v' j. A
1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨松。( W4 A( L, H* V5 f8 ~1 ^
                  

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2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。8 S6 o+ E2 s( m
                    
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3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。% N/ Z' A# Z9 U# ~- R
               

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4、在黄油里倒入花生酱。
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3 }( u) h+ ?) w- |5、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。
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6、把面粉倒入混合好的花生黄油里。
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7、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。: d1 b: {( |0 n: e# r7 g
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4 Z( G8 k9 F! R. x- T( L9 k7 n8、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。
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