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    这是一款又酥又香的花生饼干，而且材料简单，制作容易，唯一的缺点是热量有点高，话说我最近好像又长肉了，我该怎么办呢！还是打包送给小朋友们吧，至少他们没有减肥的苦恼
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【花生奶油饼干】(参考分量：约50个)
4 n" f+ m7 ^0 u) w/ k 配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克
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1 w2 j: a( z9 F9 x7 V4 _ 烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）7 I# Y9 [* w( Z, W
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制作过程：
4 x+ S0 s2 g2 v0 I/ Y) [: Y1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨松。
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5 u! i5 D" j$ G  y9 }$ ^" m2 a: |9 w# b2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。
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( z: ]* N/ n6 d7 K( M1 H3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。
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) X$ m. n6 `. x. k4 j: [4、在黄油里倒入花生酱。& o5 l, [! d9 C, k3 P
         

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& O8 z& j. y! s' C4 A5、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。5 u8 D1 V0 X. @7 f* T; i8 K& K: B, I6 \
           
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# o! d$ n0 O9 `8 v. |6、把面粉倒入混合好的花生黄油里。& ^! |; T/ g: r: Q5 ?5 N
         

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" V3 {& p0 Y9 a! K回复 angel_yew 的帖子
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4 A1 Y5 _( i6 Q$ N7、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。
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$ z7 H. K# x& I9 h8 S8、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。
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