棉花棒棒糖

       好久没仔细做菜，没发贴子了，这个还是之前的存货了，再不发都该发霉啦，哈哈！把库存发完，才能动力做更多的库存菜嘛，嘿嘿！- L+ r7 d0 V1 w# W5 G, k
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     原料：鸭 啤酒
: m/ ^$ Y2 s! u; L     调料：葱 姜 干辣椒 桂皮 香叶 料酒 生抽 老抽 冰糖 盐
2 x- D  J3 t# U% S     做法：
6 C  C" m1 ]  A! M     1.把鸭子切成块状，准备好调料
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    2. 锅里放水烧开，放姜片，料酒，然后放入鸭子焯烫，捞出用凉水冲洗干净控干水分
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% O3 Z: [. ^, P   3.锅里放油，放入葱姜，干辣椒，桂皮，香叶炒出香味，倒入鸭子煸炒
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; O/ W' E. V+ x0 l- W3 ]  4.倒入料酒，生抽，老抽，冰糖，翻炒上色，然后倒入没过啤酒没过鸭子
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, p0 h2 [- c% j/ ~  i; D       5.大火煮开，撇出泡泡继续炖煮，大概40分钟就差不多了，最后收汤的时候放入盐调味即可6 w! ]- J3 P0 n* W& q- Y6 ?
  
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9 q3 j5 p1 P$ J7 |( S' x7 b出锅装盘啦！6 e3 E& B7 z8 S* c0 a+ L% Y7 m

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beike66008

看着就有食欲，回头试试

棉花棒棒糖

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谢谢