jinziwei2080

冬瓜虾皮汤* b# E* T% ^! M; b' o5 q: G 随着温度的升高，孕妇的日子日渐焦灼。夏日中喝那种汤，最简单易做，最解暑并有益于孕期保健，当首推冬瓜虾皮汤。这也是我孕期几乎未间断过的主要食品之一。孕期恰处于炎热的夏季，从未有过中暑症状，并且腿脚未见半点水肿症状，这也是几乎每天都要喝这款汤的功劳之一。/ [, C( Z/ v: ^) l 绿豆汤虽是解暑佳品，但绿豆性寒，不宜孕妇长期实用。 6 @* t3 r. }% j+ L4 B* e$ I 孕期一般都会出现水肿、热、气喘、痔疮、消化不良等症状，而简单的一碗汤，就可以轻松克服以上难题。" @9 |/ `% C7 ] 功用： 4 g* Z& ?8 `$ B3 C6 m' H! @2 T7 w! G& b 1.清热、解暑； ; W' l% M+ ]) r& A( R4 g8 K% a2.化浊、开胃；' ^2 \# n' R5 z7 H 3.对水肿、胀满、痰喘、痔疮有疗效。 2 H+ j3 v7 o0 |, t% n& {4 T4.加点香菜，不但可以调味，还可以祛风解毒，治疗消化不良。* z+ t3 S: Y8 I l5 X3 x7 T8 } 原料： % s' W; S, v( c' F+ _, e* `& c" f# a. t/ a! {) B8 r p( \4 ?# `0 z8 p 1.冬瓜 9 i+ c6 k3 F( ^& P; T: D5 T2.虾皮7 \" z6 O' _* R E. k! r1 o 3.香菜! h& y/ `( B- M! y. Z 调料：香油 ^, |$ q k% d+ m4 P5 o- V1 k做法： 8 T7 D! f1 K1 d: T* z" U5 [第一步：冬瓜少许，去皮切块（或片）。7 r% o" R3 C' ^# v% u6 X6 z! ~ . z O* @$ j" W( j/ p9 F第二步：将虾皮和冬瓜条一起放入水中煮五分钟。 - T$ K1 _& E4 }1 F5 U / |; q! E1 A- f: P- d8 O, w第三步：将香菜末放入锅中，滴两滴香油即可。9 T, `" w9 R5 O' \$ V1 Y 9 {! C3 H4 X4 B# B8 S2 S( C2 \( x 若想补充蛋白质，可以打个鸡蛋入锅。 ) u5 t9 l* x8 `9 j# p9 `; J0 y+ T* B3 e 注意：我做这道汤的时候不放盐及其他调味料，虾皮中的盐分足够孕妇食用，高盐易引起高血压。+ E, h/ E; D% |1 W. C$ k$ \( m 原理： ; ^( F% _1 B! T' A {, O2 m& Q& u2 `冬瓜： 4 N n0 c& I1 f/ i; Q/ | 入肺、胃、大肠、小肠经，具有清热、利水、消肿之功效。（冬瓜可以减肥消脂，预防肥胖的作用，从而还可以预防孕期肥胖。）5 F) ?9 ]5 E# w% k4 ?9 P* k 虾皮：营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛。( w- M1 S8 V, K' e 1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。 ) u$ f0 I( g# }# @9 u) H 2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用； 1 F; l5 J2 d7 z. | C- O- `: q 3. 虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症； ! w" k2 u) z& b" o8 O 4. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。$ K1 T. h; p; z/ c 提示： . _" G6 u* u& \; A% \0 `3 R4 s 1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用； , L% B0 B0 v" m8 e 2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。 , A4 g. L7 b: T B& v6 F3 m: B) e: z' _ [ 本帖最后由 jinziwei2080 于 2010-3-24 16:39 编辑 ]

小砂子

看起来不错

jane_gj

简单好做，营养全面，很适合孕妇筒子们11rabbit11

gao20040610

很好看啊

亲亲大旺

我怀孕那会没少吃这个。11rabbit01

糖妈糖爸

不错。。回来自己做试试看