jinziwei2080

冬瓜虾皮汤. t1 J# l: T) x7 e8 C 随着温度的升高，孕妇的日子日渐焦灼。夏日中喝那种汤，最简单易做，最解暑并有益于孕期保健，当首推冬瓜虾皮汤。这也是我孕期几乎未间断过的主要食品之一。孕期恰处于炎热的夏季，从未有过中暑症状，并且腿脚未见半点水肿症状，这也是几乎每天都要喝这款汤的功劳之一。 7 f: h0 ] P9 f# i7 R 绿豆汤虽是解暑佳品，但绿豆性寒，不宜孕妇长期实用。 3 s9 m1 Z9 `$ I9 |5 X 孕期一般都会出现水肿、热、气喘、痔疮、消化不良等症状，而简单的一碗汤，就可以轻松克服以上难题。 , g2 @4 o- Z7 q! W功用： v! s: k+ D; ]/ D/ @2 p/ x0 c& | m4 a. ? 1.清热、解暑；8 L, n+ `) F" W& O1 d 2.化浊、开胃；5 |) E& |9 H) m( m* p 3.对水肿、胀满、痰喘、痔疮有疗效。 8 ], u6 u! @- Y/ v1 R' i4.加点香菜，不但可以调味，还可以祛风解毒，治疗消化不良。 % Y5 x# }2 y$ O7 p. N/ J) I原料：' T m/ z/ H6 a + S) Y9 E$ U" K9 V4 \! F 1.冬瓜; {4 ]* e/ R7 J* z8 R. \+ B$ C 2.虾皮 6 z$ c- R3 E, U" ]- d- N/ }/ ~1 b. j3.香菜: x9 z# m8 D8 r5 Y 调料：香油 " d6 E0 C6 Y8 B y u做法：4 ]" b, S- {, j$ z% A5 O/ c 第一步：冬瓜少许，去皮切块（或片）。 ' U u4 [& U2 V- K8 Y, r3 s C! Y8 Z3 ~8 r* [ 第二步：将虾皮和冬瓜条一起放入水中煮五分钟。 : z- _6 G7 l* u o9 k' S: j5 R& G$ z8 q- u E$ t" ?第三步：将香菜末放入锅中，滴两滴香油即可。 . q8 s9 F) j: t" `$ U; E! s. l+ r7 L 若想补充蛋白质，可以打个鸡蛋入锅。 7 V! y6 p' I3 h( N# T9 k* @* Z 4 T0 I& B9 [# ?$ h1 _" Y注意：我做这道汤的时候不放盐及其他调味料，虾皮中的盐分足够孕妇食用，高盐易引起高血压。 & z$ u4 n/ P9 P9 q原理：. Z' Q- U: S: X r 冬瓜： * | [+ N t9 |& m0 | 入肺、胃、大肠、小肠经，具有清热、利水、消肿之功效。（冬瓜可以减肥消脂，预防肥胖的作用，从而还可以预防孕期肥胖。） ! M' [0 Y, r( c b0 T& E7 L 虾皮：营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛。: c+ d( [& t% V& M2 o 1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。 2 g' q8 g3 }% W6 Y- c g( \; h# Z 2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用； , A) q. x! F. I" r3 R 3. 虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症； : ?. d1 J* H6 Y$ u D3 { {! J& i; H 4. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。 3 r+ L) N% Q; g9 }& g N0 u提示： 1 t7 k# D9 \9 w u 1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用； % _3 p" H. n7 M" V- ^; p 2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。 0 g! |9 ^+ ?8 v( t , a6 Q, h0 n* E1 H[ 本帖最后由 jinziwei2080 于 2010-3-24 16:39 编辑 ]

小砂子

看起来不错

jane_gj

简单好做，营养全面，很适合孕妇筒子们11rabbit11

gao20040610

很好看啊

亲亲大旺

我怀孕那会没少吃这个。11rabbit01

糖妈糖爸

不错。。回来自己做试试看