jinziwei2080

冬瓜虾皮汤 3 w1 n1 g3 O3 f3 O! B 随着温度的升高，孕妇的日子日渐焦灼。夏日中喝那种汤，最简单易做，最解暑并有益于孕期保健，当首推冬瓜虾皮汤。这也是我孕期几乎未间断过的主要食品之一。孕期恰处于炎热的夏季，从未有过中暑症状，并且腿脚未见半点水肿症状，这也是几乎每天都要喝这款汤的功劳之一。 ' W b$ {' F+ \ 绿豆汤虽是解暑佳品，但绿豆性寒，不宜孕妇长期实用。 ) p1 k9 [3 _& x 孕期一般都会出现水肿、热、气喘、痔疮、消化不良等症状，而简单的一碗汤，就可以轻松克服以上难题。 9 k+ |" H; o" w+ Y功用： / j. m% F2 p5 A+ f" w0 b, i% h5 \; n' g3 J Y2 D8 A( `; Q1 Y 1.清热、解暑；% P5 q3 P1 l3 M7 y" z5 C* r- r 2.化浊、开胃；0 W# B; K7 m! y1 b 3.对水肿、胀满、痰喘、痔疮有疗效。" l( ]% {! {9 _; j, e 4.加点香菜，不但可以调味，还可以祛风解毒，治疗消化不良。 9 p3 u2 r0 J8 j# L( w4 G7 m5 Y原料：4 d% y( |' q6 |# V0 M6 d , F; ~& h, d! Y& I/ w 1.冬瓜0 d2 s0 ]$ W: Q9 ~) ^. ]/ i 2.虾皮 : ]+ h* \& F: x8 ^3.香菜 4 E( G1 S1 |1 T( b+ u# h$ `调料：香油 ! W# V/ u0 k6 {8 Q7 ~/ k做法： q0 v, Q9 |9 x( ^8 Z+ V" g 第一步：冬瓜少许，去皮切块（或片）。 ( R2 K; d9 T. m1 h & F, A T' l: u8 _) m第二步：将虾皮和冬瓜条一起放入水中煮五分钟。& m0 |$ r7 S# p 1 I4 F4 t* _' d: a第三步：将香菜末放入锅中，滴两滴香油即可。0 M* B! [/ b) ~- N$ J# M 7 t _2 D+ K# p& M' a L! n若想补充蛋白质，可以打个鸡蛋入锅。& x1 R. d# e# x+ a7 j+ a2 t 6 |0 Q0 R6 U1 q 注意：我做这道汤的时候不放盐及其他调味料，虾皮中的盐分足够孕妇食用，高盐易引起高血压。 + `4 K) C: r& j* R6 }' j原理：6 ?; ?* c7 S0 l& c8 y 冬瓜： 8 M# Q7 E7 w8 W! S7 e" S 入肺、胃、大肠、小肠经，具有清热、利水、消肿之功效。（冬瓜可以减肥消脂，预防肥胖的作用，从而还可以预防孕期肥胖。）% I. L' a; l0 k) C& h; A 虾皮：营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛。 , H; D. n) r+ a6 L) \% C- w7 ^ 1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。 8 ~- D# v l* _ g 2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用； ) P( |4 p6 J* f7 ^4 x m" V' r) O. d 3. 虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症； ( ]& I/ U( r5 z6 p2 h3 `, Z, V 4. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。8 r \' A' Z7 E4 Z/ Y! } 提示： . u. W* `% C8 h+ }3 r 1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用； & _8 c0 F4 U4 [4 t7 s+ C( |, L 2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。0 o# j# x0 P, a* V) |) y & B2 Z/ D8 i( S6 A[ 本帖最后由 jinziwei2080 于 2010-3-24 16:39 编辑 ]

小砂子

看起来不错

jane_gj

简单好做，营养全面，很适合孕妇筒子们11rabbit11

gao20040610

很好看啊

亲亲大旺

我怀孕那会没少吃这个。11rabbit01

糖妈糖爸

不错。。回来自己做试试看