jinziwei2080

冬瓜虾皮汤 0 b- x- \. {% L. q# } e) x 随着温度的升高，孕妇的日子日渐焦灼。夏日中喝那种汤，最简单易做，最解暑并有益于孕期保健，当首推冬瓜虾皮汤。这也是我孕期几乎未间断过的主要食品之一。孕期恰处于炎热的夏季，从未有过中暑症状，并且腿脚未见半点水肿症状，这也是几乎每天都要喝这款汤的功劳之一。 , }; `" S7 h# ^4 b( ^ 绿豆汤虽是解暑佳品，但绿豆性寒，不宜孕妇长期实用。 5 s. U( @! }3 n5 c; t$ l 孕期一般都会出现水肿、热、气喘、痔疮、消化不良等症状，而简单的一碗汤，就可以轻松克服以上难题。 % ]& \, ?" x9 U' [/ g+ K5 b- [功用：0 n" h4 _5 I& W0 c5 X/ K. R . h! z$ s0 ]4 f 1.清热、解暑； P) G8 \) U* Q$ ? 2.化浊、开胃；5 @6 R% D' F1 f3 {$ K 3.对水肿、胀满、痰喘、痔疮有疗效。. s' j1 ?+ w% B: ?1 ? 4.加点香菜，不但可以调味，还可以祛风解毒，治疗消化不良。! u' Q# {9 |$ w% [ 原料： & `: t/ k" P8 M2 \# \/ C; }/ P1 `4 M$ u( w6 h: z& l 1.冬瓜 ) W" g5 c, n7 h) o2.虾皮2 m9 m/ X* x$ k+ D4 ]1 G* w. I' h 3.香菜: H5 i* I2 L2 J* G* e, u5 q 调料：香油 ) i' h" N$ W6 D1 w5 }/ @ ^" ]做法： $ w; _5 v* H M; q+ M! V% _第一步：冬瓜少许，去皮切块（或片）。+ W! B. f8 `, Q2 C, { 1 R7 T! w \9 C第二步：将虾皮和冬瓜条一起放入水中煮五分钟。! H2 n8 X n4 M ? e9 m/ ^0 U0 g1 n6 P 第三步：将香菜末放入锅中，滴两滴香油即可。" m& U2 G5 n$ c; {7 o% O( A9 h 2 D; C0 M& ~, n4 ]; h- F! h 若想补充蛋白质，可以打个鸡蛋入锅。2 |- C. v2 G& r! A& t" ? * L8 t/ E0 L+ q' H注意：我做这道汤的时候不放盐及其他调味料，虾皮中的盐分足够孕妇食用，高盐易引起高血压。" A# ?( U( x& J+ Y5 ~2 c! ? 原理：& T, q X4 {; \% ?+ a" u 冬瓜：. L& v( v0 g5 G* P& C 入肺、胃、大肠、小肠经，具有清热、利水、消肿之功效。（冬瓜可以减肥消脂，预防肥胖的作用，从而还可以预防孕期肥胖。） * r5 a' F3 N$ L+ r1 U2 @ E/ D9 F. S 虾皮：营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛。 8 r' q9 }2 J3 G! h; w/ d/ D8 X 1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。 - D/ E6 {: _. ~& K 2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用； 2 z# M% A1 [! i' H 3. 虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症； ; T% x/ g$ `3 S5 @& A4 ]: F7 j1 w 4. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。 3 N6 L: E' J" X2 I6 `6 z提示： ; u0 `: L3 {* [ 1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用； $ X( {0 q/ d* h0 L5 A9 d9 M$ r% k 2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。2 q: p# Y P$ N2 ` K, ~2 t8 I' Y- t* H$ \3 v [ 本帖最后由 jinziwei2080 于 2010-3-24 16:39 编辑 ]

小砂子

看起来不错

jane_gj

简单好做，营养全面，很适合孕妇筒子们11rabbit11

gao20040610

很好看啊

亲亲大旺

我怀孕那会没少吃这个。11rabbit01

糖妈糖爸

不错。。回来自己做试试看