jinziwei2080

冬瓜虾皮汤1 g& s+ h' U# B O% G 随着温度的升高，孕妇的日子日渐焦灼。夏日中喝那种汤，最简单易做，最解暑并有益于孕期保健，当首推冬瓜虾皮汤。这也是我孕期几乎未间断过的主要食品之一。孕期恰处于炎热的夏季，从未有过中暑症状，并且腿脚未见半点水肿症状，这也是几乎每天都要喝这款汤的功劳之一。 % o; X- D4 k+ g( _3 {$ k3 H 绿豆汤虽是解暑佳品，但绿豆性寒，不宜孕妇长期实用。* a5 w; |% Z0 P b% w. M [6 W: P 孕期一般都会出现水肿、热、气喘、痔疮、消化不良等症状，而简单的一碗汤，就可以轻松克服以上难题。/ j/ }$ e7 H) N- O( O 功用：( @* f' o7 [' R" w6 R 9 V5 O$ X; E0 H% U1.清热、解暑； 6 x0 z3 W' I" @7 m# E2.化浊、开胃； 8 k! b b) Q( \% l% S& _' a, l3.对水肿、胀满、痰喘、痔疮有疗效。2 m3 Y; f% p, L/ D 4.加点香菜，不但可以调味，还可以祛风解毒，治疗消化不良。4 q0 `' c9 n" d 原料：1 g' ~; \* [3 D1 o; `& Z* h ! r# ]$ }1 ?& R1 v! g 1.冬瓜 7 ~: N: Q" p/ ^: F% j2.虾皮- G& M0 _0 m4 {5 h/ p% i 3.香菜 0 Q F7 L3 }& @调料：香油 * ?' p' U5 z% T$ `9 j做法： 0 k1 B6 X4 ~. T0 N0 t9 N3 R& j; \第一步：冬瓜少许，去皮切块（或片）。 & q2 p* N: U# `* @+ ?* E9 @1 G% W4 I0 ~' n7 |8 d# W$ q+ M 第二步：将虾皮和冬瓜条一起放入水中煮五分钟。 ) `9 u) q, D% e5 g) Q0 q( t' S4 Y: J 第三步：将香菜末放入锅中，滴两滴香油即可。 * m9 H. \# o5 p0 H& o& f! }! D5 F: J5 a$ Q- X 若想补充蛋白质，可以打个鸡蛋入锅。 : Z% G7 ~1 ?' B 9 H) T( j- B0 u注意：我做这道汤的时候不放盐及其他调味料，虾皮中的盐分足够孕妇食用，高盐易引起高血压。 . ^* ^% Z6 Z2 W7 i# C- z1 O原理： : |2 Y/ }: V8 c; c: ^: F7 ^冬瓜：- i( \ X/ @$ F! W% N9 g+ \& `- {+ } 入肺、胃、大肠、小肠经，具有清热、利水、消肿之功效。（冬瓜可以减肥消脂，预防肥胖的作用，从而还可以预防孕期肥胖。）4 X3 G S* ?4 f- O& d& S% N, W$ m7 a6 P 虾皮：营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛。 9 I0 A0 q% J$ J4 `* Y# x, x; n 1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。 ( L9 i* x6 E0 Z0 K 2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用； , t% V' T; q( C0 c8 X 3. 虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症； . _& Q1 A* W# }6 C* d1 ? 4. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。: ^. F$ @) r" ]' P. A 提示： " p& }+ {) T1 M: q j9 | 1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用； 2 t2 X% }* Q& K- a" h1 ` 2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。 # B0 @% e! J3 \! d) `$ m6 n Z7 |5 c7 j9 U5 X1 _ [ 本帖最后由 jinziwei2080 于 2010-3-24 16:39 编辑 ]

小砂子

看起来不错

jane_gj

简单好做，营养全面，很适合孕妇筒子们11rabbit11

gao20040610

很好看啊

亲亲大旺

我怀孕那会没少吃这个。11rabbit01

糖妈糖爸

不错。。回来自己做试试看