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菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有止渴、消食止泻之功。可以把菠萝煮到稀饭里,或者与酸奶一起吃,好吃又开胃。如果把菠萝做成各种小吃或饮料,既美味又能起到保健作用。
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菠萝柠檬茶" v) v2 }3 M( M
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原料:菠萝汁50克,柠檬1片,白糖30克,红茶5克。
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做法:取杯放入红茶,用热水冲开,加入白糖。待凉后放入菠萝汁搅匀,最后放入柠檬片,加入冰块即成。, R# K+ R! a% X e* F, `0 P( G! M
4 |" l5 G2 d* D/ h, ~$ Q0 @ 功效:消食止泻。适用于胃肠炎、胃肠神经官能症等病症。6 M/ O; M R4 c7 _9 a3 V
7 G2 S! {7 M* F4 y, q: [ f: C 菠萝冻
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& z( i, s* Q# U 原料:菠萝片150克,菠萝汁100克,琼脂10克,白糖30克。 p0 F% @6 A: p! c
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做法:将琼脂用沸水泡软,煮化。取锅加水,置火上烧开。加入菠萝片、菠萝汁和琼脂液,再放入白糖,用小火熬至起黏,晾凉,装容器内,放入冰箱内冷冻即成。
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功效:适用于厌食症等病症。+ j2 _' x- f) E6 f: C
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菠萝蜜羹
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6 Z( q3 @( n) o* ?, i6 ] 原料:菠萝肉120克,蜂蜜30克。
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做法:将2种原料加水煎服。" D4 y& o# c Z$ {0 S0 i( |0 A
- d, Y7 E, Z2 N 功效:通宣理肺,止咳。; _1 x3 [$ H; L( h# q
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