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菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有止渴、消食止泻之功。可以把菠萝煮到稀饭里,或者与酸奶一起吃,好吃又开胃。如果把菠萝做成各种小吃或饮料,既美味又能起到保健作用。/ M/ ^( M, S+ ^! D3 M8 C
! u$ Y' s) J2 { 菠萝柠檬茶( j( @$ L6 ?6 o( t- v W
4 a. \' q) l2 X) N% `1 ? 原料:菠萝汁50克,柠檬1片,白糖30克,红茶5克。+ c; w |( P$ E x1 X
5 D2 \% O5 _6 k 做法:取杯放入红茶,用热水冲开,加入白糖。待凉后放入菠萝汁搅匀,最后放入柠檬片,加入冰块即成。
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/ w' T+ K. ` } 功效:消食止泻。适用于胃肠炎、胃肠神经官能症等病症。
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! _+ f" F/ V. ?( q. T+ K 菠萝冻* s- b( L' z2 V2 C
o) ?) J+ Y* e( H* p, \* H+ Q* E 原料:菠萝片150克,菠萝汁100克,琼脂10克,白糖30克。
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做法:将琼脂用沸水泡软,煮化。取锅加水,置火上烧开。加入菠萝片、菠萝汁和琼脂液,再放入白糖,用小火熬至起黏,晾凉,装容器内,放入冰箱内冷冻即成。* a! E3 P$ z" h3 j7 s( P' {
/ E2 O+ F% p4 K! o 功效:适用于厌食症等病症。
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& I5 j/ O7 V @/ L1 z( R1 B 菠萝蜜羹
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5 W5 U# U! f: v" a- G' Q9 b4 J) x 原料:菠萝肉120克,蜂蜜30克。
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做法:将2种原料加水煎服。
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功效:通宣理肺,止咳。$ r, N, Q2 h: n+ O8 D. }7 M
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