长腿MM

  D, x$ ]0 P8 @8 K

) [) g# v3 N- X- o* M脆皮土豆芝士球是小朋友的最爱
  z( y8 Y. r9 R" [0 v) H2 U- W6 ^. o6 l

长腿MM

用料:
  x' u) s* }* f9 b9 y
' H9 ]4 E' @* V( r& C  Q1：土豆3个400克。8 A% E+ ]  P7 t5 _
2：橄榄油2大匙，紫洋葱1/4个（70克）去外皮洗净切小丁，熟波兰香肠或熟火腿r肉30克切小丁。5 T2 _8 e0 F( L1 }
3：蛋黄1个，香菜一颗洗净切碎粒，车打芝士20克切小丁，盐1/2茶匙，黑胡椒1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙.
* t* F8 R) ?1 H* x" k+ i4：白色陈车打芝士60克，切成12小块。! h  z& ~/ h# V1 s' f% ]. H
5：鸡蛋一个打散成蛋液，面粉1/2杯，面包糠3/4杯。# Z( m; [! s' M4 O' `( q# O% P  I7 x
6：玉米油或菜籽油1.5杯。% H* D0 ^7 x' a8 y
注：1大匙=15毫升，1茶匙=5毫升，1杯=240毫升。4 I' R% d6 r* j# Z- O# |

长腿MM

做法：+ F# i( u5 [* h/ h/ c/ @

土豆削皮洗净切小块（图A），上笼蒸15分钟（图B）至绵软后倒入盆里（图C）。冷凉碾碎至无颗粒（图D）。小号不粘锅，置炉上开大火，放油2大匙，放入洋葱粒炒香（图E），然后再放入香肠碎炒匀，离火。

" {) K! M$ [! c3 S- C

) `' v* D" W* z$ R% h+ B( z

长腿MM

/ q) F; K3 q/ ~7 @& r

长腿MM

将炒好的洋葱香肠碎放入土豆泥里，然后放入所有3料（图F），用叉子拌匀（图G）。然后放入冰箱冻硬些（这样好操作）。小锅里放1.5杯玉米油或菜籽油，置炉上开中火，将拌好的土豆泥分成12份，手上稍沾点油，取一份土豆泥馅，塞入一小块陈车打芝士揉成球（图H），然后在面粉里滚一下（图I），抖掉多余面粉，放入蛋液里沾上蛋液（图J），然后放入面包糠里（图K）均匀沾上一层面包糠，用手稍揉几下，放入热油锅里（图L），炸至金黄捞起沥油，趁热食用。0 |7 @( t7 k. d
脆皮土豆芝士球的外皮非常酥脆，趁热吃里面的芝士熔化，超级美味。
' t: O9 Y( c5 G* H

快乐小主妇

看着不错的样子
5 B: c. V( S! n5 g. X0 Z

长腿MM

哈哈
" H$ J3 {( m- F- g还成& {+ v: f5 }9 f1 o" d/ C( R! L
, s9 G/ L3 X# m

要放弃吗

芝士就是力量
( a4 K% ]! h# |7 g, N

怜妹妹

好像之前开封菜就出了这么一个吧

棉花棒棒糖

做的真不错