怜妹妹

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: s) Z4 ^! X9 ]+ e! R呵呵，好久没发菜帖了。JJMM们，我想死你们了。
1 l6 F( T3 O, \+ h$ x最近吃面的机会比较多，发现自己越来越喜欢吃面了。又简单，又舒服。
5 R, Z" c9 X& P- ?9 W春天了，衣服穿得都少了，咱话也简洁点，直接上图了。* P+ u: l' [2 `: q- y- d/ W$ u+ G
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春笋丝瓜鲜虾馄饨鸡蛋宽面  E/ N, {- q; \
上做法了：1、用全蛋和适量高筋面粉，加少许盐，和成较硬的面团，醒面后，擀成宽面，备用
; U. z4 v2 o7 A7 H: J1 f, B. l( E2、春笋处理干净，切细丝，丝瓜切滚刀块，分别焯水备用
" z! i4 a- C6 r* c5 t4 U4 K4 Z. q3、烧开水，煮鸡蛋面
% g+ f4 }2 l) T+ y! l4、同时，另起一锅，锅内注入高汤，放入春笋煮开，加入适量速冻的鲜虾馄饨，煮至飘起，下丝瓜，调味，关火
$ X5 U/ F' v8 I% ]- R! [5、面条捞入碗中，浇上馄饨汤及馄饨，丝瓜，笋丝，撒上香葱，即可6 [; Q' T( k6 U3 q) y
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怜妹妹

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卤汁排骨面- Y6 U5 g# B" M$ Q, U( P  ~
做法：1、清炖排骨汤
" N+ L7 a: S3 V. `1 s2、将排骨搭出，沥干水分& E6 J! u/ ?2 w! J2 j
3、锅内加入适量油，加入葱段编出香味后，把排骨下进去，加一大勺冰糖，翻炒到排骨四周微黄，加老抽上色，加水，焖煮后收汁备用
) c3 _9 M$ U% i5 w! Q8 Q/ i4、锅内做水，小青菜，豆芽，略烫，后煮面，把面、菜依次盛在碗中，浇入排骨汤，摆上卤排骨
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怜妹妹

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, A+ @( M$ S6 V6 \+ k  ]豉油皇三鲜炒面) ~) `! G& C# n& j9 g

4 O0 G* _* L. t, u, a- h6 f做法：1、拉面条，煮熟，晾凉备用
( t9 f. |7 ]+ M2、鸡肉、韭黄、胡萝卜分别切丝切段，鸡肉，加白胡椒、黄酒、盐、淀粉抓匀备用8 B8 l; ?* ]6 k9 T7 ]3 |% v
3、碗中，加蚝油、老抽、生抽、盐、糖、白胡椒粉、鸡粉，调成调味汁/ w5 Q9 ~! W: d' c$ g! x+ `
4、锅内放适量油，放入鸡丝划散，炒至变色，加入胡萝卜丝略炒，加入面条，炒散，倒入调味汁，翻炒均匀，加入韭黄，淋麻油
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怜妹妹

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快手炸酱拌面
7 ?+ H: g1 a# g  T6 B/ J7 m( P1、猪肉，切成丁，肥瘦肉丁分开备用& L& J. [, q; |. l, P
2、锅内放适量油，加一个大料办编出鲜味，放入肥肉丁炒至出油，再放入瘦肉丁炒至变色，加入甜面酱和黄豆酱，小火炸香，加适量白糖调味即可。4 x1 ~$ X/ s/ @$ M, w* f. T
啰嗦几句，炸酱可以多炸出一些，放在玻璃密封罐中，需要时微波一下，即可拌面

怜妹妹

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缤纷卤肉骨汤面
! y5 S  v2 {% p$ M1 \% h这个是豆总得生日面。6 N1 D# B" O% t# n6 T
面条用的是味尚家长寿面，很好吃，滑溜有韧性，推荐
2 A. R) K$ X: F( F3 X卤肉方法见卤排骨# f, ~. h6 e) v! Z
汤面制作见馄饨面
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怜妹妹

豉油皇三鲜炒面
4 A0 w, O" t5 ^, ^' j# H& ^想吃这个

呵呵，煮面煮多了，一看，就吃炒面吧

新娘朵朵

春意盎然啊
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于爽

没有做法啊

怜妹妹

春意盎然啊

恩，春天就得吃像春天的菜，这叫以形补形吧？！

怜妹妹

都是自己做的吗 真厉害

恩，自己做的，其实不难，等我明日传上做法，你也做来试试，保你一次成功