怜妹妹

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呵呵，好久没发菜帖了。JJMM们，我想死你们了。; i4 E5 K9 s2 s( P
最近吃面的机会比较多，发现自己越来越喜欢吃面了。又简单，又舒服。
! b! J/ j' b* f5 x6 E) b春天了，衣服穿得都少了，咱话也简洁点，直接上图了。# L8 A+ g. p+ R6 M0 N

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春笋丝瓜鲜虾馄饨鸡蛋宽面8 e& G; E" g" f/ e" r4 R" @
上做法了：1、用全蛋和适量高筋面粉，加少许盐，和成较硬的面团，醒面后，擀成宽面，备用- Z/ f- A+ d2 `5 z7 F6 e+ _5 Y
2、春笋处理干净，切细丝，丝瓜切滚刀块，分别焯水备用
# {8 w1 d% g- ?3、烧开水，煮鸡蛋面1 K( m! U$ b3 p( c0 R& O. n: n
4、同时，另起一锅，锅内注入高汤，放入春笋煮开，加入适量速冻的鲜虾馄饨，煮至飘起，下丝瓜，调味，关火
( b9 f/ a* i  \/ |! m$ p+ A5、面条捞入碗中，浇上馄饨汤及馄饨，丝瓜，笋丝，撒上香葱，即可
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怜妹妹

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卤汁排骨面/ \+ y. D. c* x0 ]7 L3 U
做法：1、清炖排骨汤" d. C& k3 P% P% ~1 y
2、将排骨搭出，沥干水分/ F3 j' R9 T) P0 t
3、锅内加入适量油，加入葱段编出香味后，把排骨下进去，加一大勺冰糖，翻炒到排骨四周微黄，加老抽上色，加水，焖煮后收汁备用- r1 U! a+ z- D! T; l" m4 g
4、锅内做水，小青菜，豆芽，略烫，后煮面，把面、菜依次盛在碗中，浇入排骨汤，摆上卤排骨# H$ E5 t/ d8 E, ]/ G

怜妹妹

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; r# q9 H" }4 x豉油皇三鲜炒面4 }8 o" [+ Q0 M4 e8 `

: Z  W( ^; N0 z2 ]5 Y8 b. `做法：1、拉面条，煮熟，晾凉备用2 b% {+ ~3 G( e  U, t
2、鸡肉、韭黄、胡萝卜分别切丝切段，鸡肉，加白胡椒、黄酒、盐、淀粉抓匀备用- z, m& s5 u# s1 ~2 F! o) |) S; k
3、碗中，加蚝油、老抽、生抽、盐、糖、白胡椒粉、鸡粉，调成调味汁
4 H" I8 {! T, `' }$ Y4、锅内放适量油，放入鸡丝划散，炒至变色，加入胡萝卜丝略炒，加入面条，炒散，倒入调味汁，翻炒均匀，加入韭黄，淋麻油: Y) W7 H9 T, `+ A# H& @8 U2 P& ~2 [

怜妹妹

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快手炸酱拌面
+ x1 E+ b2 N2 b9 w8 D7 [. Q0 {7 ~+ ]1、猪肉，切成丁，肥瘦肉丁分开备用
6 ~- C2 @8 k( a" I3 M2、锅内放适量油，加一个大料办编出鲜味，放入肥肉丁炒至出油，再放入瘦肉丁炒至变色，加入甜面酱和黄豆酱，小火炸香，加适量白糖调味即可。
9 G6 g9 ^2 b4 G2 k  d啰嗦几句，炸酱可以多炸出一些，放在玻璃密封罐中，需要时微波一下，即可拌面

怜妹妹

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0 L+ ^4 C: }% I7 {! w缤纷卤肉骨汤面
! T! m( E( D9 r; D; a4 U$ f这个是豆总得生日面。- i/ P8 j- T& y' O8 u0 I- R! d
面条用的是味尚家长寿面，很好吃，滑溜有韧性，推荐
% E3 n5 `$ e) u3 ?7 n! I- a, s卤肉方法见卤排骨
! e4 _* [8 L8 l汤面制作见馄饨面- }$ ^. b8 I) Z# s' ~; r4 [

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怜妹妹

豉油皇三鲜炒面9 r0 ^* k4 ^$ w- u! B" \+ |$ K
想吃这个

呵呵，煮面煮多了，一看，就吃炒面吧

新娘朵朵

春意盎然啊+ l2 `8 h& k# {/ M* m- E2 E
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于爽

没有做法啊

怜妹妹

春意盎然啊

恩，春天就得吃像春天的菜，这叫以形补形吧？！

怜妹妹

都是自己做的吗 真厉害

恩，自己做的，其实不难，等我明日传上做法，你也做来试试，保你一次成功