怜妹妹

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呵呵，好久没发菜帖了。JJMM们，我想死你们了。
8 K  x+ @+ j# w' D最近吃面的机会比较多，发现自己越来越喜欢吃面了。又简单，又舒服。
5 O( R; B( G: d4 v春天了，衣服穿得都少了，咱话也简洁点，直接上图了。" K% k  U1 z) d% n

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" M0 O/ I, b4 x( Z* G  [* R8 r春笋丝瓜鲜虾馄饨鸡蛋宽面& m+ z  f) `( H6 j/ r% N
上做法了：1、用全蛋和适量高筋面粉，加少许盐，和成较硬的面团，醒面后，擀成宽面，备用
+ F+ C6 s) Q; J6 b2、春笋处理干净，切细丝，丝瓜切滚刀块，分别焯水备用, I* g  ~  s4 \9 N6 f' ?5 B" u
3、烧开水，煮鸡蛋面
# X* U' D. Y: }9 v3 S4、同时，另起一锅，锅内注入高汤，放入春笋煮开，加入适量速冻的鲜虾馄饨，煮至飘起，下丝瓜，调味，关火9 [( T' U. `, ]/ _
5、面条捞入碗中，浇上馄饨汤及馄饨，丝瓜，笋丝，撒上香葱，即可5 j6 J5 d$ \) P9 F4 X0 C+ ^

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怜妹妹

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- Y! |# U8 ?; r4 x卤汁排骨面
" d2 b# ^- [0 o- k做法：1、清炖排骨汤
$ r+ o  D7 A* u9 R$ b2、将排骨搭出，沥干水分
' G  O6 r6 L0 Q  W0 ]& C3、锅内加入适量油，加入葱段编出香味后，把排骨下进去，加一大勺冰糖，翻炒到排骨四周微黄，加老抽上色，加水，焖煮后收汁备用
3 R) X& M1 \. [. T4 H- k- s4、锅内做水，小青菜，豆芽，略烫，后煮面，把面、菜依次盛在碗中，浇入排骨汤，摆上卤排骨! ~5 ?2 H5 n7 a& L' x2 K2 A1 V' Y

怜妹妹

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, Y# s" U) o9 Z豉油皇三鲜炒面
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6 x$ a  v( y: U/ v做法：1、拉面条，煮熟，晾凉备用
) t& Q+ [  y# f0 a" h2、鸡肉、韭黄、胡萝卜分别切丝切段，鸡肉，加白胡椒、黄酒、盐、淀粉抓匀备用1 J! |7 \+ v0 }0 C( f, q
3、碗中，加蚝油、老抽、生抽、盐、糖、白胡椒粉、鸡粉，调成调味汁
- N5 j" d$ S, `. i4、锅内放适量油，放入鸡丝划散，炒至变色，加入胡萝卜丝略炒，加入面条，炒散，倒入调味汁，翻炒均匀，加入韭黄，淋麻油. l: P1 @  R. e6 @0 ?

怜妹妹

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8 p- U; n) P0 x  P& L' l% U快手炸酱拌面$ ]1 k3 I7 Q; t5 H0 E
1、猪肉，切成丁，肥瘦肉丁分开备用6 X  z4 k" I( P# R
2、锅内放适量油，加一个大料办编出鲜味，放入肥肉丁炒至出油，再放入瘦肉丁炒至变色，加入甜面酱和黄豆酱，小火炸香，加适量白糖调味即可。
0 w' K9 ^" d. S/ ?8 @3 Z( ^啰嗦几句，炸酱可以多炸出一些，放在玻璃密封罐中，需要时微波一下，即可拌面

怜妹妹

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缤纷卤肉骨汤面' L" ]" n, A, @
这个是豆总得生日面。# v) o$ _; n( A% G) \
面条用的是味尚家长寿面，很好吃，滑溜有韧性，推荐
& J% P* O# N4 s" u2 o) t卤肉方法见卤排骨4 q8 @3 U) W# N3 X& e
汤面制作见馄饨面
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怜妹妹

豉油皇三鲜炒面1 W7 d- N2 O2 J0 u# J" u
想吃这个

呵呵，煮面煮多了，一看，就吃炒面吧

新娘朵朵

春意盎然啊
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于爽

没有做法啊

怜妹妹

春意盎然啊

恩，春天就得吃像春天的菜，这叫以形补形吧？！

怜妹妹

都是自己做的吗 真厉害

恩，自己做的，其实不难，等我明日传上做法，你也做来试试，保你一次成功