怜妹妹

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呵呵，好久没发菜帖了。JJMM们，我想死你们了。0 `+ i( M( D4 c9 T
最近吃面的机会比较多，发现自己越来越喜欢吃面了。又简单，又舒服。
5 ]) P4 h3 ^/ `春天了，衣服穿得都少了，咱话也简洁点，直接上图了。
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春笋丝瓜鲜虾馄饨鸡蛋宽面( _; A( R  ^& m* B$ A
上做法了：1、用全蛋和适量高筋面粉，加少许盐，和成较硬的面团，醒面后，擀成宽面，备用
. z# _5 F, b( G) F4 T2、春笋处理干净，切细丝，丝瓜切滚刀块，分别焯水备用& V' H3 q- j# z6 R7 E( E, V, j
3、烧开水，煮鸡蛋面/ F( I8 i1 g% P3 u' Z
4、同时，另起一锅，锅内注入高汤，放入春笋煮开，加入适量速冻的鲜虾馄饨，煮至飘起，下丝瓜，调味，关火5 y, T, v3 q" e
5、面条捞入碗中，浇上馄饨汤及馄饨，丝瓜，笋丝，撒上香葱，即可
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怜妹妹

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" N' _* f5 @) l8 ]) U卤汁排骨面
$ ?) F; P1 a: u1 v  }( A做法：1、清炖排骨汤
% t, ?0 {9 v( p2、将排骨搭出，沥干水分, e; I% t  R+ `: ^9 }
3、锅内加入适量油，加入葱段编出香味后，把排骨下进去，加一大勺冰糖，翻炒到排骨四周微黄，加老抽上色，加水，焖煮后收汁备用
! w* ?. G. U2 B- I0 n- B! C4、锅内做水，小青菜，豆芽，略烫，后煮面，把面、菜依次盛在碗中，浇入排骨汤，摆上卤排骨, D- R8 S9 M7 S0 S+ T9 u4 F

怜妹妹

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豉油皇三鲜炒面! ?+ N$ ~+ l7 U

- e! Y9 O& I: W% ^做法：1、拉面条，煮熟，晾凉备用
; {2 x! K  I0 y) T* j/ E) u3 p$ h+ X2、鸡肉、韭黄、胡萝卜分别切丝切段，鸡肉，加白胡椒、黄酒、盐、淀粉抓匀备用
" C8 }& B; ^8 |' X: N" H3 i8 u3、碗中，加蚝油、老抽、生抽、盐、糖、白胡椒粉、鸡粉，调成调味汁
0 k+ n4 P3 Z. d" u0 D* E& Z$ r0 J+ A4、锅内放适量油，放入鸡丝划散，炒至变色，加入胡萝卜丝略炒，加入面条，炒散，倒入调味汁，翻炒均匀，加入韭黄，淋麻油
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怜妹妹

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快手炸酱拌面& T+ T3 r2 h. Y3 C
1、猪肉，切成丁，肥瘦肉丁分开备用
* y: w4 O# w1 H# p- }2、锅内放适量油，加一个大料办编出鲜味，放入肥肉丁炒至出油，再放入瘦肉丁炒至变色，加入甜面酱和黄豆酱，小火炸香，加适量白糖调味即可。
1 E" h* n7 g. Z( e: s啰嗦几句，炸酱可以多炸出一些，放在玻璃密封罐中，需要时微波一下，即可拌面

怜妹妹

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缤纷卤肉骨汤面
# D0 w1 m; r9 ]  N. I7 @" }- c  o这个是豆总得生日面。
3 L9 T7 r2 Y$ h2 W面条用的是味尚家长寿面，很好吃，滑溜有韧性，推荐
7 {2 L; W) Z3 ~+ h5 l卤肉方法见卤排骨. b- b  S# Z, Q6 e9 F+ E
汤面制作见馄饨面
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怜妹妹

豉油皇三鲜炒面
' y! i. N" S0 T8 x; d% {+ E想吃这个

呵呵，煮面煮多了，一看，就吃炒面吧

新娘朵朵

春意盎然啊
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于爽

没有做法啊

怜妹妹

春意盎然啊

恩，春天就得吃像春天的菜，这叫以形补形吧？！

怜妹妹

都是自己做的吗 真厉害

恩，自己做的，其实不难，等我明日传上做法，你也做来试试，保你一次成功