怜妹妹

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% y) ]! ?5 O0 a1 |呵呵，好久没发菜帖了。JJMM们，我想死你们了。3 [9 _# m8 h+ s( c* ?4 I3 v
最近吃面的机会比较多，发现自己越来越喜欢吃面了。又简单，又舒服。
. Q. _1 j4 `9 K/ n+ r春天了，衣服穿得都少了，咱话也简洁点，直接上图了。
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9 p; ?/ f8 k- Q春笋丝瓜鲜虾馄饨鸡蛋宽面
" n/ z5 L% o& F! ^! ^上做法了：1、用全蛋和适量高筋面粉，加少许盐，和成较硬的面团，醒面后，擀成宽面，备用
3 p" ~$ B  E0 o0 Q2、春笋处理干净，切细丝，丝瓜切滚刀块，分别焯水备用6 L0 R% S$ k" \5 J5 d9 K1 O! ^4 T: @
3、烧开水，煮鸡蛋面
1 l" o9 g: t% N) n) n- T, _! o7 m( [4、同时，另起一锅，锅内注入高汤，放入春笋煮开，加入适量速冻的鲜虾馄饨，煮至飘起，下丝瓜，调味，关火4 [' ?6 s# t5 f; C% @4 |: z
5、面条捞入碗中，浇上馄饨汤及馄饨，丝瓜，笋丝，撒上香葱，即可
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怜妹妹

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. L" J! J0 A( g( ?卤汁排骨面0 L- b5 X2 W7 M  m& ^0 e
做法：1、清炖排骨汤" E% e, ~$ W4 d. C$ Z
2、将排骨搭出，沥干水分- Z( x- h2 \/ Y4 o3 s4 m, \  o, u
3、锅内加入适量油，加入葱段编出香味后，把排骨下进去，加一大勺冰糖，翻炒到排骨四周微黄，加老抽上色，加水，焖煮后收汁备用
$ Z+ p0 S5 P' y$ G4、锅内做水，小青菜，豆芽，略烫，后煮面，把面、菜依次盛在碗中，浇入排骨汤，摆上卤排骨/ I1 b4 @( r* P4 u4 E) B, n

怜妹妹

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豉油皇三鲜炒面; C& O7 D. E- x: a+ M' u+ }  b
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做法：1、拉面条，煮熟，晾凉备用
8 z) }! X' X- ~- F+ c: C5 X2、鸡肉、韭黄、胡萝卜分别切丝切段，鸡肉，加白胡椒、黄酒、盐、淀粉抓匀备用: [3 {5 ^- T7 m* F; O( ^- I8 U: v
3、碗中，加蚝油、老抽、生抽、盐、糖、白胡椒粉、鸡粉，调成调味汁, T$ |8 O% t6 Y" n
4、锅内放适量油，放入鸡丝划散，炒至变色，加入胡萝卜丝略炒，加入面条，炒散，倒入调味汁，翻炒均匀，加入韭黄，淋麻油
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怜妹妹

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" G& X6 t6 z' U' g快手炸酱拌面$ ]1 E& P/ n/ g
1、猪肉，切成丁，肥瘦肉丁分开备用# j& U% e, S, G# B9 Q
2、锅内放适量油，加一个大料办编出鲜味，放入肥肉丁炒至出油，再放入瘦肉丁炒至变色，加入甜面酱和黄豆酱，小火炸香，加适量白糖调味即可。
3 O' x; Z# ?( G啰嗦几句，炸酱可以多炸出一些，放在玻璃密封罐中，需要时微波一下，即可拌面

怜妹妹

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缤纷卤肉骨汤面
% {) G8 b% f3 M$ c- V* v5 X这个是豆总得生日面。
, u. }% Z/ v: P$ u! f! ?/ m面条用的是味尚家长寿面，很好吃，滑溜有韧性，推荐* ?7 S; @" t- j8 U% |) l& e2 P
卤肉方法见卤排骨& [" r% P1 L( |9 w6 h1 |+ y
汤面制作见馄饨面$ _- B  S* l/ L

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怜妹妹

豉油皇三鲜炒面4 q, L, M& V5 ~# N% F. Z) d5 I
想吃这个

呵呵，煮面煮多了，一看，就吃炒面吧

新娘朵朵

春意盎然啊4 x; |- g1 x) T% d1 G

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于爽

没有做法啊

怜妹妹

春意盎然啊

恩，春天就得吃像春天的菜，这叫以形补形吧？！

怜妹妹

都是自己做的吗 真厉害

恩，自己做的，其实不难，等我明日传上做法，你也做来试试，保你一次成功