怜妹妹

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# T5 e; n) ]% C. [/ S呵呵，好久没发菜帖了。JJMM们，我想死你们了。
7 ?1 [/ P$ f/ i0 L# N8 p( w最近吃面的机会比较多，发现自己越来越喜欢吃面了。又简单，又舒服。8 [: }- V8 p% g4 b
春天了，衣服穿得都少了，咱话也简洁点，直接上图了。6 E. l1 q( K5 R5 o9 d
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. Y' L, Z# x! _春笋丝瓜鲜虾馄饨鸡蛋宽面% W, D7 Q0 q* x( {9 n, c
上做法了：1、用全蛋和适量高筋面粉，加少许盐，和成较硬的面团，醒面后，擀成宽面，备用
" ]7 v# z/ F- p- f. Z. T* C4 }2、春笋处理干净，切细丝，丝瓜切滚刀块，分别焯水备用
* ^/ j7 p6 `( C0 d$ q$ V# @3、烧开水，煮鸡蛋面
( L7 P, j0 ^, M& Z  E4、同时，另起一锅，锅内注入高汤，放入春笋煮开，加入适量速冻的鲜虾馄饨，煮至飘起，下丝瓜，调味，关火
9 w6 a7 K/ b  x5、面条捞入碗中，浇上馄饨汤及馄饨，丝瓜，笋丝，撒上香葱，即可
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怜妹妹

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; F, X' R9 l0 k9 U: r* ^卤汁排骨面" e% H, G0 u; A
做法：1、清炖排骨汤
7 M7 x. M( N6 g  ^/ f) k, P2、将排骨搭出，沥干水分
) ^  _6 L, D+ b3 e' }0 c3、锅内加入适量油，加入葱段编出香味后，把排骨下进去，加一大勺冰糖，翻炒到排骨四周微黄，加老抽上色，加水，焖煮后收汁备用
4 G" M& ?3 |$ `/ |9 I' e, e. B4、锅内做水，小青菜，豆芽，略烫，后煮面，把面、菜依次盛在碗中，浇入排骨汤，摆上卤排骨
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怜妹妹

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豉油皇三鲜炒面' r7 Q9 }  `* h0 G# ~

/ H4 w* h" q, F/ A3 d8 @做法：1、拉面条，煮熟，晾凉备用0 g& Z* W( H+ p3 A1 L9 E$ G( M# W
2、鸡肉、韭黄、胡萝卜分别切丝切段，鸡肉，加白胡椒、黄酒、盐、淀粉抓匀备用& S  U6 P4 k: p
3、碗中，加蚝油、老抽、生抽、盐、糖、白胡椒粉、鸡粉，调成调味汁
0 v2 g8 U% w  Y3 {% r! B4、锅内放适量油，放入鸡丝划散，炒至变色，加入胡萝卜丝略炒，加入面条，炒散，倒入调味汁，翻炒均匀，加入韭黄，淋麻油+ T5 m% _6 Z1 R$ }

怜妹妹

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快手炸酱拌面
2 }+ _5 h9 f/ e+ |3 r1、猪肉，切成丁，肥瘦肉丁分开备用" E% c6 A  C2 Z
2、锅内放适量油，加一个大料办编出鲜味，放入肥肉丁炒至出油，再放入瘦肉丁炒至变色，加入甜面酱和黄豆酱，小火炸香，加适量白糖调味即可。6 K* }  s2 t* }+ ?
啰嗦几句，炸酱可以多炸出一些，放在玻璃密封罐中，需要时微波一下，即可拌面

怜妹妹

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缤纷卤肉骨汤面
/ Y7 j* E6 p: C* F% E  H- A这个是豆总得生日面。
+ b9 k7 @, Y( X1 ^/ [7 ?面条用的是味尚家长寿面，很好吃，滑溜有韧性，推荐
: @( y* u2 _( P7 V+ ^. ?* q卤肉方法见卤排骨
6 P( _) }% e9 E0 b! r% T0 p# a% p汤面制作见馄饨面
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怜妹妹

豉油皇三鲜炒面; t3 u  z+ |. C# i$ `
想吃这个

呵呵，煮面煮多了，一看，就吃炒面吧

新娘朵朵

春意盎然啊
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于爽

没有做法啊

怜妹妹

春意盎然啊

恩，春天就得吃像春天的菜，这叫以形补形吧？！

怜妹妹

都是自己做的吗 真厉害

恩，自己做的，其实不难，等我明日传上做法，你也做来试试，保你一次成功