angel_yew

     这不是上周末复活节么，我就得瑟着想要弄点漂亮的饼干给小朋友们带去，饼干都烤好了发现家里糖粉不够了，晴天霹雳啊，无奈用料理机磨点砂糖凑合，可是倒霉的是料理机被我的砂糖给磨的烧了电机！只见一缕青烟飘过，伴随着一阵焦味，料理机报废了。实在没办法了，我和老公一人捧着个碗，拿小勺一点一点 把糖磨成粉末再过筛，这么原始的材料做出的糖霜可想而知了。先看看成品吧，不怎么好看
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angel_yew

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: [1 P- ]2 s) j) q% R4 A' ]. s开始做糖霜。
7 D9 a) C$ o2 w4 |3 S原料：糖粉200克，蛋清1个，柠檬汁1小勺  n' w1 s' B  s6 e, V* p" Q
制作过程：将原料混合打发至浓稠
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打到这个程度就可以了
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angel_yew

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    舀一点糖霜放进裱花袋，用牙签滴1滴食用色素进去，揉搓均匀后就可以画了。原谅我满是颗粒的糖霜吧。我用我的失败证实了：做糖霜还是得用好糖粉才细腻啊。5 G( j, S8 O, ^3 W- M* X! G
     正确的涂底色步骤应该是先用稍浓稠的糖霜画轮廓线，等10来分钟稍干后再把糖霜稍加几滴水稀释，使其流动性更好，再填满整个饼干，这样它自己就会变得平整光滑。可惜我的糖霜有先天缺陷，做不到啊。
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& N4 Y* {: g7 V6 m- k$ ?给个近景看看，就是整个直接涂的
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angel_yew

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6 ^/ W$ I& i# Q/ I' K( N7 g. N+ F# \干了以后（大概晾了20个小时）就能看出有颗粒了
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可惜了我的那些糖啊
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angel_yew

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回复 angel_yew 的帖子  ]0 G# K7 i& j, N  m4 H( d' Z
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    最后涂细节。因为线条不够细，也就只能是这个效果了。
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    最后感谢小小世界的同学们并没有嫌弃饼干的不漂亮（说实话他们几乎没怎么看就直接进肚了），下次一定做的好看点给你们带去哈

超级无敌糖糖妈

很漂亮哦，赞一个~~~晾干的这个过程我总是超郁闷的，急啊~

angel_yew

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+ G/ {% W# ?- W9 E6 u我倒是不急，就是得藏起来不让儿子看见才行

空城旧梦〃

好喜欢哦
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燕子

很漂亮啊。