大宝妈

周未和老公带宝宝真的好兴奋，亲们推荐几款给宝宝做的饭（我家宝宝一岁半），再此感谢了！

小小恬07

学习了11rabbit52

初淨

74．番茄牛肉, l/ D% k% Y: S+ \" D0 x 原料：番茄，牛肉，姜、葱适量 8 n. L2 ~4 I3 H6 _) g7 S8 Y/ B2 z做法：7 m% R( r; p8 P ·将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。3 ]5 P2 W0 I( [. ^* o& F( F- h ·将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。 , U" Y0 _/ W) i7 ]' W; g·锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。 s) l5 T3 i# g- c0 H8 C4 x功效：补充蛋白质和维生素Ａ。 " J/ c7 l t! Z: d$ o* n3 U4 |75．香干肉丝 & H/ \+ O) L0 ]: g软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺 % p6 C! {0 \# i) a做法： # K1 \; @ N* F$ X8 L5 Y. p·将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。7 r+ Z% A# O2 e+ B) k9 E' [ ·将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。 1 ~+ B, Y' P1 K/ s/ S·起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。4 _. K! l" y( ] 功效：补充蛋白质和钙质。4 R8 V/ C/ `. A( w5 k3 f& M 4 y' t5 O0 L4 K& v76．炒三丁 0 V9 t+ O' P# h- W2 s: |$ p原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量 / }# v m/ b% M ^2 ]+ Q& Y做法 ! r4 X) Y) t; e- ~·将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。 4 a! k5 q4 m* X$ k8 L% L·将豆腐、黄瓜切成丁。/ H% g, f7 b1 D/ `* @' O% Z ·热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。 # j% ~2 j+ Q' L功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。 ) f9 C( J( L1 V Q5 S# t1 s/ ?1 N* ?+ S2 H" V' y& ^- @ 77．鹌鹑炖枸杞 / ]( r# b+ @' \4 V ?原料：鹌鹑，枸杞 6 L5 S9 }. ^- B; ] T做法： 3 {4 U* q. P& _: \; e. Z/ _·将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。 4 n2 ^) V! x1 X% Y/ J功效：补脾益气，养血明目。5 }6 L4 j! @9 l! @ ) U5 O5 Y9 n4 c5 C m78．黄瓜蜜条" S4 m# h# X- _& { 原料：黄瓜，蜂蜜适量7 g( `5 b6 b4 }5 C+ p: Z2 `- w 做法：% P' c' b" b( H0 {' t ·将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。# L& `8 x# V/ H5 w% x 功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。. R7 G0 V+ m2 w$ B! C) j, _! e ) ~3 X, ?. ~" I, O7 W0 ]; W% m79．丝瓜木耳% f' f: S2 U( @- \5 x 原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量 6 M7 y0 w' `# J3 B做法：0 _! M' Z) J( M9 U# v( P3 y ·丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。 2 J: O% G6 ]" S7 Y: ~( L·油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。 ' a1 b0 b5 M! E, `功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。 : R- ]' @2 M7 c/ C$ v 2 P, |3 P5 G1 R9 f4 E1 w80．香酥腰果 % z8 w$ i" t( H* g I原料：腰果, J5 _6 v. o* g1 c" R5 r 做法：! z; G) d1 ?) m2 q( M( ]& R( U ·腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。/ ^0 \( ]5 z2 O9 K* s2 F 功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。 ! f/ u2 b$ Z: H# b) Q 81．琥珀桃仁 ) Z5 \" a+ F; W原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗2 E7 z. N6 d/ i 做法：- n) V1 H# q" n' _ ·油入锅烧热，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄，捞出控油。 % `9 v/ Q- w2 i4 k$ C/ g9 S2 Q/ O6 j·去掉锅内的油，倒入2勺开水，放入白糖，搅至熔化，倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。 ( l8 e z& N) e$ d3 X# U9 w功效：补充营养素和不饱和脂肪酸。 9 g S( c) g8 E . s5 A: M9 o. p* _82．四色炒蛋1 ~% Q% u" e9 t/ ]& S: L- J$ v# s 原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量 3 d9 i9 l. {# N/ t# D! z- p' v. `5 I做法：- }7 j8 {) D7 ]) S( U3 [ ·将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。 8 B4 ~" I+ m0 K0 b/ l, q: B·青椒和木耳分别切菱形块。! u$ T1 }1 D5 w6 D9 q1 O: n ·油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。8 k: a2 i. F; p6 R. K: z! z ·再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。 5 o/ e5 e4 f. M) _功效：补充蛋白质和维生素等。, N1 k' ?- e7 l- v% s, Q0 z6 K 2 Y5 P5 d, }( o. v4 s83．嫩菱炒鸡丁 % W' j3 X6 G! S* s8 Q6 @5 x+ S5 w原料：嫩菱角，鸡胸肉，鸡蛋，红椒，姜、葱、水淀粉各适量 / a. J6 M6 B+ [; M- [- `2 E9 W做法：- F3 K. p% y# Y" O* h) P/ \ ·鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。6 k5 k! F. ^* l: `+ _ ·嫩菱角去壳后切成丁，入开水锅中焯一下捞出；红椒切成丁。 6 c, Z+ x' C3 a3 G0 i·油锅稍热，入鸡胸肉滑散，加入葱、姜炒一下，再加入红椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同时加入少许盐，洒上水淀粉，片刻即可。 ( u3 y; S7 b6 r, h: v" e+ Z功效：菱角有消暑解渴的功效。 + i! i, ~( j9 Q" a. D% i4 u! D$ w. S( { 84．清炒南瓜 k$ m. k) R$ F) N; z2 O 原料：嫩南瓜，姜、蒜少许 : E' f/ [6 |* N6 b! w做法：3 h# t6 a& M# }: K1 I1 T+ I ·嫩南瓜切片或切丝，入姜爆油锅炒熟，加入蒜末、盐翻炒片刻即可。- u- L: u5 H8 b4 E8 d% b. B4 `& K 功效：降糖降脂，保护肝肾。补充多种营养素。: @3 K4 D7 p Y , o9 R: g# V8 a; I- s. U85．番茄炒蛋 1 B1 l/ w0 b9 u- b& {0 a; n/ D! M原料：番茄，鸡蛋，葱、蒜适量6 Y" L) @( E& w& |# m 做法：- E1 ~* R0 ~6 L# o `4 ?/ d4 M0 C ·鸡蛋切块；鸡蛋打到碗里搅打均匀，油锅入鸡蛋炒散，盛出。% c! B) o {1 |+ a ·起油锅，入番茄翻炒，加入糖，稍焖一下，再加入盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，撒上葱、蒜末，翻炒片刻即可。% x: b4 ^% @/ C7 M s' J 功效：补充蛋白质和胡萝卜素等。& C6 |5 F) A4 L 6 g1 }- B4 r7 m1 d: T$ |: Y9 u86．卤猪肝 3 r8 [& y1 J T. W7 C/ e原料：猪肝，葱段、姜片适量，香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量） 6 v& q3 l! p9 V. x |% v) S做法：) W! Z# F$ j2 s! E7 ^* D3 y* S ·将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟，除去激素。 6 u7 c7 K* G* ]+ y5 B·清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。/ T( ^" P( P* ]7 f$ j 功效：补铁补血，更补维生素Ａ，预防夜盲症，还可预防软骨病。 2 | Z, H1 D7 | h3 A 87．青椒土豆丝3 [, D9 p. d* R; `+ _ 原料：土豆，青椒" m1 @# s4 ]9 K- U$ R& o 做法：0 d& a' ]3 \* o' `0 G" r6 ~ ·土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡，以防止变色，保持脆爽。 * M. C5 G& ]1 t% n- A' ]·油锅烧热，放入青椒丝煸炒片刻，倒入土豆丝炒熟，加少许盐翻炒片刻即可。 0 P2 H. k3 C) A" D( J 4 F' X& R) I3 Q( Z0 v88．红烧鲻鱼2 M4 q$ c& Q2 ]. N- r- B) [! n 原料：鲻鱼，葱、蒜、姜适量 7 S* ?# q: B9 B. l3 V做法： - Y1 Y1 M" ?; h# J·鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀的抹上少许盐。5 P2 x, A& A% } ·起油锅，待油五成热时，放入鲻鱼煎炸，至两面呈金黄色时，放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒酱油和糖，稍煎片刻，倒入一大碗开水。' ~, w [6 X8 b2 t ·用中火炖15分钟左右，至汤汁浓稠即可。 $ t: y! g/ c0 A9 r/ D" ~7 o功效：鲻鱼味甘性平，开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。 7 y2 j) T ~: J/ Y% W8 `0 Y( I4 K9 m( A 89．冬瓜荷叶汤. V+ B! X' R- t0 \1 t' H 原料：冬瓜，嫩荷叶: M. @" } x; Z+ ~6 W& | 做法：0 V6 v9 }/ t$ I ·冬瓜洗净连皮切块，荷叶剪碎煎汤，煮沸后去掉荷叶，加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。 3 R' F; X9 T/ G功效：冬瓜消肿利尿，荷叶生津止渴，清热消暑。( h/ m& _+ p# _" B3 g- c( | 0 \0 |/ m* l! W 90．苦瓜豆腐瘦肉汤 8 i1 p9 u* b' ^" f( u5 {+ Q( d% g# i4 A原料：苦瓜，豆腐，精肉 " I6 c' | v- P. g% X; p+ L做法：7 R5 b6 R. A$ z" z0 Y; \& b% }5 | ·将苦瓜洗净切块，猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。1 w% `( I# T8 b1 d% I' E( M ·豆腐稍煎加水煮沸，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。 + O: v* E/ b0 B* S功效：清热解暑，对暑疖和痱子有辅助治疗作用。% k' B$ g* D( j( ` ! W u7 o! }" ?5 X, b91．丝瓜香菇汤 ) d. Q! z- A' `$ v( c原料：丝瓜，香菇，葱、姜适量 ' X) r( k% M7 S9 U做法： 0 N# S3 Y+ F3 E6 ? @+ ?·丝瓜洗净刨皮切片，丝瓜泡软后切丝；葱、姜切细末。 * l- W) O7 k& L6 ]·油锅稍热后将香菇炒一下，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。 ( d* U: K+ b+ P0 L& f+ b5 J2 J: {7 p功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。$ S7 o' s( K6 s( @+ q % T0 s0 R4 `' q* E 92．淮山鸭子汤 6 f8 ^2 l/ J. v6 n& S8 K1 Q8 i原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱. s; Q$ i; W O. H* n! N 做法： ; [. D; `2 V7 t) `2 o* i·鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。( M4 ?% P2 j9 \ ·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。3 t5 C9 `# g4 k6 J ·山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。' H7 Z$ ]4 @# O6 K) _# } 功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。$ [- b% B! h. ] ( C3 g+ O& J6 r {3 w- ^ 93．水果沙拉 # S8 X" R5 F, Q6 S' D原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量 $ ]2 X/ r6 N! b* [4 |' M) S做法：0 P& v6 H# a3 V* _% J; k' c- h* n ·所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。 ; T, b, }# T. d2 Q/ j 94．什锦炒饭6 E# Y4 a6 z; i6 J4 h% @/ V2 _ 原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉8 M5 u4 N. c$ K7 \ 做法： $ L) Y I) k; S3 H4 g' h·虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。 2 c$ z' k, ~' f7 g n7 S1 x·油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。3 H4 X3 R4 i3 e; j / `" f/ W( u2 ~9 j 95．火腿麦糊烧 8 {0 C. d) j" w原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪 " z' i. L, w: E) w+ S Q5 R' P做法：9 n H) r* ?$ D, J0 a ·将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。 3 b) A- x1 [; \2 F·煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1大勺浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。& _( t ^0 J3 \. ^! H! I ·切成2cm大小的菱形块即可食用。+ F) \+ C# _5 A 功效：补充能量及多种营养素。/ p9 f0 W+ ?. }* o6 D/ h% I+ x, H" F( ~ 1 S$ W8 a! D* `8 w$ g 96．奶酪鸡蛋三明治' ~4 t4 R7 B) Q0 N) z4 |: A 原料：原味面包片，鸡蛋，熟火腿、奶酪、西红柿，原味沙拉酱 1 P+ b' l$ J/ B* l7 \做法：8 y! r6 A! u7 w) j3 y) o& w3 J0 G& f ·平底锅小火加热，将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄，取出。 7 Z6 l6 o% J& W0 `/ G, z9 q·锅内倒入少许油，将鸡蛋打入，煎成荷包蛋。 8 Z0 h$ \$ X, f: l! o4 g2 U" s·面包片没有烤过的一面朝上，涂上少许沙拉酱，放上火腿片，再放一片横切的西红柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，最后盖上另一片面包片。 * K, _+ \' `7 L* r8 H" A# O' X0 v6 Y·将三明治切成1.5cm见方的块。3 n* X6 n Y$ A" Q 功效：重点补充蛋白质和钙质。 , a! t% ^. W) T& Z. t& k. A" J" [1 ^1 N5 a, ?8 j 97．松仁玉米烙4 k2 ?+ Q: g4 h# G. E' o9 b 原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量 - d: l! v6 H- F; \" E9 E" ^做法：7 A& ^# k/ U9 g, i3 u& O, d( Y ·将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。4 L2 G) J" _0 f9 u, N' L1 P0 n ·将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。 & m* D: ^' Y k V1 z8 ]% z j·不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。 ; m4 X/ C& ^& P# P& h7 q) T9 w" A" q( a 98．什锦沙拉 , f$ n0 i) a' P6 ]# p原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许 ! T* j. J. [5 S% W) U) [0 r7 ~ b做法：$ \8 V; H$ h3 N% { p. h ·将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。4 d! Z# V3 O/ I* y3 x) R ! {" |- |. I4 u- D% u 99．萝卜仔排煲' Y9 H0 r7 ]' U& i' R. r 原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜( x. {: { b. }8 m4 d, {1 p& W. P 做法： " J. s+ l' @+ _0 l/ i* i3 \·将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。3 O/ Z) c) ~: j7 q( d* K ·将水烧开后，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。/ h+ r8 |+ v; B9 ]5 ? 功效：润肺补脑。

初淨

以上都是适合12到24个月的宝宝的辅食做法

牛妞妈0304

鸡蛋饼 3 F/ L F5 h+ e7 K4 h( w2 _& d大人孩子都可以吃。我小时候妈妈总给我做，现在姥姥也给宝宝做这个吃，我看她挺喜欢吃的。 H0 i; `% M% y6 C材料：鸡蛋，面粉和葱花，盐，水。! z! S. ?& ^& C 制作方法：面粉放水调成糊状，打上鸡蛋，把葱剁成葱花，剁碎点（方便宝宝吃），放在一起继续打，调匀就行了。把锅做上，（锅看自己用那种顺手就用哪种）嘿嘿~，然后点一点点油，记住千万不能多，把油在锅里滚匀。用汤勺成一勺，放入锅中滚匀，等看边上已经起皮了，在翻过来。就像烙饼一样，来回翻几下就熟了。 3 |- w( T" K4 ]$ ?2 l: X/ \总结：我说的啰嗦点，其实很简单的！

晶倞妈妈

gao20040610

双瓜粥，黄瓜、冬瓜 和米粥在一起熬，去火的适合这个季节。