樱桃小辣子

3 h, _; [* P+ E: w( ^; h+ n6 t

. T/ N9 v- ?  O天儿热啦
. V) j- f( z( w) g0 J9 x我是可可 巧克力控/ P& @( e. B" s  M7 U2 \, C
我爱冰淇淋
$ W3 j8 S6 v. j7 z- Y8 R来个简单的吧
4 U2 d3 o5 z# {; p+ j; y牛奶一袋 蛋黄2个 糖85克（蛋奶浆50克+淡奶油35克） 淡奶油1盒半（剩了半盒就用了）可可粉适量 朗姆酒适量" o0 l+ k5 h/ x7 t) {& {

* v: I- i- @. z4 L5 ]' d* M/ x牛奶+蛋黄+糖+可可粉
9 [+ i. C' s  p1 v; @小火加热至蛋奶浆浓稠 可以看见纹路3 U* [6 S6 M1 V* A9 I

) c* L1 g2 H( F: R: u; U打发淡奶油到纹路明显加入冷却的蛋奶浆和朗姆酒
4 U+ B; r7 {0 H& ~' [, q: k# ~打匀
2 L: p1 V1 z6 G+ G" f1 {* A) }1 s6 G* G8 S7 S( R3 u
每隔一小时搅拌一次 差不多4次会比较好 我偷懒就搅了一次/ Q  @1 I4 p3 x! R
没有那么细腻 但是完全美味啊) J6 i6 Y: y! L1 l) [

: X# g$ b/ i0 f2 o% ^, n2 a
& A" ?3 G/ j3 j% q5 B+ N啰嗦一下 朗姆酒可以根据自己的喜欢加不加无所谓 但是一定要加在冷的蛋奶浆里 那样
/ \6 o6 i" O4 A7 m! D7 W酒的味道才不会挥发掉
! G: \1 ^5 e$ u9 Q

你伤心了吧

我也会去试试

超级无敌糖糖妈

赶巧了，糖宝正闹腾要吃冰淇淋呢，我也打算开做了，不过咱俩喜好不同，我偏爱新鲜水果~

樱桃小辣子

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子5 V% q1 j  g) E8 n1 a
1 X  V  [8 J" N+ M; h. W
这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认

超级无敌糖糖妈

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子
' |% b( P. A# \& ^  [' u3 {* b5 P- s$ g% W9 c, `8 O
这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认 ...

哈哈~~~~~我勤快~~~我水果~~~

于爽

是不是我买的那个冰淇淋份就是这个意思

樱桃小辣子

回复 于爽 的帖子
& |9 R- W: w! q9 A
; `) w9 j8 L9 Z4 X, t& O没用过 冰淇淋粉 不太清楚具体的成分 这个已经很简单啦  而且完全没添加剂

樱桃小辣子

回复 gsklsj 的帖子) n- `& A, ?6 L# P% g' R

2 m  W9 A5 ~) V6 ~) o2 L+ Z有呀 就是玻璃碗里的 没有盛的很圆