樱桃小辣子

- O: H+ `. e3 d* @: P
0 |- E6 |8 U3 p% \) O; }天儿热啦
- K9 u2 H, }7 Q8 v我是可可 巧克力控
0 u! o" b0 a2 C0 k我爱冰淇淋
8 `/ B7 q7 j  y4 }来个简单的吧
& @, n  g& Z3 w# L  A' ~; u* b牛奶一袋 蛋黄2个 糖85克（蛋奶浆50克+淡奶油35克） 淡奶油1盒半（剩了半盒就用了）可可粉适量 朗姆酒适量; Q5 H/ L$ u  C" P: l

- {0 n, U8 [* r. g4 K牛奶+蛋黄+糖+可可粉% A) o) U3 M% p8 z0 i& y
小火加热至蛋奶浆浓稠 可以看见纹路
" t/ Q; A% A" k- g1 b5 B# j" V! p
打发淡奶油到纹路明显加入冷却的蛋奶浆和朗姆酒
5 z( {) L, {  Q& J打匀
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每隔一小时搅拌一次 差不多4次会比较好 我偷懒就搅了一次' D; _' h( l6 v; g0 j7 O
没有那么细腻 但是完全美味啊* I" x2 L, A) g1 h; ]

  x" a9 b( m+ i) S9 t( [1 _+ H# N4 \# e4 l, b+ \) a# b6 W
啰嗦一下 朗姆酒可以根据自己的喜欢加不加无所谓 但是一定要加在冷的蛋奶浆里 那样5 f* |  T4 I; V* B9 o) M4 i/ ]
酒的味道才不会挥发掉) I+ w* _( l5 e& ?" z" `. d

你伤心了吧

我也会去试试

超级无敌糖糖妈

赶巧了，糖宝正闹腾要吃冰淇淋呢，我也打算开做了，不过咱俩喜好不同，我偏爱新鲜水果~

樱桃小辣子

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2 w' t. J% m- G4 h& g0 R! u这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认

超级无敌糖糖妈

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子& p( U, I+ h: v4 }5 f
+ ~. F1 a5 Z$ w; m
这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认 ...

哈哈~~~~~我勤快~~~我水果~~~

于爽

是不是我买的那个冰淇淋份就是这个意思

樱桃小辣子

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9 {3 O* u( D. a# e/ R8 N% A! ^
# v& ~) C) n0 j8 O! @没用过 冰淇淋粉 不太清楚具体的成分 这个已经很简单啦  而且完全没添加剂

樱桃小辣子

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4 [6 f4 Y4 a6 \- l2 M) Z
# h( `; y% O+ X, F2 R) W# s1 y有呀 就是玻璃碗里的 没有盛的很圆