樱桃小辣子

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天儿热啦
8 S2 {# k9 [" `; b1 `8 [1 d我是可可 巧克力控
% I4 Z% F% @) n1 u* C/ H我爱冰淇淋
: I1 c8 p. ?$ ~4 i来个简单的吧3 V8 R3 g: ?5 a) t
牛奶一袋 蛋黄2个 糖85克（蛋奶浆50克+淡奶油35克） 淡奶油1盒半（剩了半盒就用了）可可粉适量 朗姆酒适量5 O5 _" m6 e! h5 n
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牛奶+蛋黄+糖+可可粉
. z6 S) N2 J0 Z% j小火加热至蛋奶浆浓稠 可以看见纹路3 _2 |9 j  x" B: O+ W
4 c6 A% r# E( m
打发淡奶油到纹路明显加入冷却的蛋奶浆和朗姆酒/ S9 |: j' Q8 K0 {' D+ }9 Z
打匀& K3 p  V  U5 X5 L0 i; m
) ~3 s+ C$ ?: e) N: f! n/ p
每隔一小时搅拌一次 差不多4次会比较好 我偷懒就搅了一次# k' q% x) B" W% g# }6 q
没有那么细腻 但是完全美味啊8 S, I/ I. O/ G0 h$ S; D

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  r4 y# Y* @) u# T* Y1 r# M啰嗦一下 朗姆酒可以根据自己的喜欢加不加无所谓 但是一定要加在冷的蛋奶浆里 那样3 }4 d: k2 I& m9 `; p
酒的味道才不会挥发掉8 S, J7 V. d7 N1 M- N7 {

你伤心了吧

我也会去试试

超级无敌糖糖妈

赶巧了，糖宝正闹腾要吃冰淇淋呢，我也打算开做了，不过咱俩喜好不同，我偏爱新鲜水果~

樱桃小辣子

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子/ m! s; I' w- u; M; D2 ?2 O

6 V# z( X2 X" h2 G$ N. |( D2 @这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认

超级无敌糖糖妈

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+ \$ n& V1 Q! n! Z7 [: m
6 D& U* q2 A# O* }这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认 ...

哈哈~~~~~我勤快~~~我水果~~~

于爽

是不是我买的那个冰淇淋份就是这个意思

樱桃小辣子

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2 q: K! H2 k3 _: {# ]
: l' y( Z, `2 N& M没用过 冰淇淋粉 不太清楚具体的成分 这个已经很简单啦  而且完全没添加剂

樱桃小辣子

回复 gsklsj 的帖子" F2 V' h3 ?* s5 ?' M2 M- |$ }6 ~( _
# r1 V4 m7 T' c& [6 D: H) A0 I. ?$ x/ ^
有呀 就是玻璃碗里的 没有盛的很圆