清浅疏影

土豆控，给大家介绍一种做法——黑椒土豆泥
$ _. H2 _6 }/ h0 w把新鲜小土豆倒入水中，煮15分钟                                        ! z" l* F$ I0 `7 h% O; |3 \+ b# `
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煮后捞出。可以用筷子试下耙硬程度$ `+ m) `# R$ a# r8 D
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铁锅中倒油，油烧热后放花椒和黑胡椒& |8 a$ U- Z: d
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转中火，不断的碾压，翻炒。 : M% x! e: [( e4 b  D
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差不多碾碎后，倒入一碗高汤，开大火，同时加入盐、鸡精、味精
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起锅后撒上葱花。黑椒土豆泥，真香，下饭很不错5 L; \# ^0 m5 m2 J! `! C* z/ R

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奔跑的筷子

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even杨

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