嘉嘉妈妈咪

打豆浆留下的豆渣扔了挺可惜的，都是很营养的啊，就上网搜搜----呵呵终于被我给逮着了， ( A5 Q( j& l j1 h* M/ O & t1 r' P- i9 ]. H6 ?) \# Z, ^ 发过了和亲一起分享， 让餐桌上再多一道美食11rabbit58 11rabbit58 : H5 w) t. P. X/ I2 J 7 {" r5 q* N/ A( F" e5 i 主题：豆浆机食谱——豆渣食谱 ( D7 ]1 S' q* |- M) z3 q 7 G: ~, ?7 @+ }0 Y

1、小豆腐 ' w0 l# [2 b! v B4 B原料：豆渣适量，葱、姜末、鸡蛋2个、盐、味精、油等4 P" u& M, `; p' V* N' m! i0 u 做法：用油葱花爆锅后，加入豆渣翻炒2下，打入鸡蛋，继续翻炒，加入盐等调味料机可 5 ~$ Q; g$ a$ H9 S; x d作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑+ z! ?' I* K* w2 |& r + q( p/ q! P8 ?+ u9 B 2、豆渣丸子 $ a1 K/ V1 k9 ~原料：豆渣适量，瘦肉1-2两、鸡蛋2个、盐、味精、油、面粉适量、青菜少许 & Q& I( Q9 U0 e4 {8 ~7 `做法：将瘦肉和青菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一起搅拌均匀，调味，制成丸子，上锅蒸制。 f% q1 N5 ]1 H8 M3 s 作用：营养丰富全面，适宜补虚。% j3 s* e8 K' x+ h# r 3 d& m) z1 {% R3、豆渣蛋饼) p# B( E) B- j( G& x! u 原料：豆渣适量、葱、鸡蛋3个、盐、味精、油等 r0 A5 y, W9 }: i做法：（1）豆渣装盆，打入鸡蛋，并将葱花、盐等加入拌匀+ E; x5 _2 D4 C9 p( R# z4 }) F+ L. x （2）锅内加少许油，将准备好的豆渣鸡蛋倒入锅，摊平4-5分钟即可食用 . p( ]8 O7 J. P. Y" j作用：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含丰富的蛋白质，尤其适合节食减肥或营养不良的儿童和老人食用。9 l& r( D. {' O1 H; r+ d , W# I& P* ]1 _) L0 d! W2 L, C 4、五豆窝头9 B6 R" r4 s( f 原料：五豆豆渣100克、玉米面40克，水少许, @' L2 T" a9 X* ^" S7 D" i 做法：豆渣装盆，打入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸10分钟。. ?% E( G8 ^; W# T 作用：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，中老年人经常食用对保健养生大有益处。

qiongqiong_0_0

收藏先，回来试试去！

zhr00rong

我们家一般都是吵着吃或者摊饼子吃。