- 妈豆
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[qq]776883[/qq] 招牌咖喱~~3人份用量
4 }+ Y2 r, j5 ~! r 食材:香菇7朵儿~白蘑菇12朵儿~还可以加入平菇~口感超好的~韧韧的感觉~ 看个人喜好.. % k3 C6 K [7 r# @
洋葱一只~表太大..胡萝卜一根儿~ 选俊秀色泽红润者为佳~ 2 M* u; P+ }0 U2 S8 n7 ~
土豆~选表皮薄~光滑者2只 + z5 Z- Q, t3 K8 H
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调料:盐~鸡精~(家乐的吧..)咖喱块~ 油.. 7 ?- [0 A4 a/ }2 J/ ~+ `
" P) y5 d1 b3 `* y! Q/ }" d
我很喜欢用这种咖喱块儿~微辣~3人份的话,就用咖喱块的一半儿~即3小块儿~
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首先..蘑菇萝卜们~切成小块~大概和拇指肚儿大小~ 6 [; b; H& Z6 P3 a* k2 c/ F
洋葱切丝~ 细细的丝哦..容易进味儿~ $ S! G4 D+ N" A. t# Z
2 Q& e: }8 [9 c; i8 q2 e% C' a; E 1.锅里放点油..大概炒3个鸡蛋的油~ 不用太多,,蘑菇吸油~但洋葱还出汁儿呢不是...
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2.闻到油的香味儿后,倒入切好的洋葱丝~炒炒炒~~微微变颜色后把蘑菇~胡萝卜土豆倒入翻炒~
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* @, a6 J1 [+ r' g 3.翻炒3分钟后,洋葱的汁已经开始小沸了~ 放一小勺儿盐~放3块小咖喱块儿~加一点点的水~ 咕嘟..
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0 o N7 p; f# | 4.大概..10分钟吧~用筷子戳戳土豆块儿~看绵了没..最后再放一小勺儿盐~~收汤儿~
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over了~ 注意,,收汤儿时表干锅~ 2 I: o9 J/ b4 F8 G4 U
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纪念和好子在土大力吃蘑菇咖喱饭~鳕鱼汤及金针菇烤串儿的..悠悠晌午~
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$ `7 R2 I e' r$ [9 [ T; r 亲耐的咖喱少女,我怀着超萌的心情~想你~
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