wineshadow

原料：低筋面粉100克，香甜泡打粉少许，鸡蛋2个，雀巢淡奶油150克，雀巢三花淡奶50克，白砂糖25克（也可以用糖粉，该方子的甜味很淡，喜欢更甜的可以自己增加糖粉。偶自己搭配的方子可以做薄点的贝壳和小熊蛋糕14个左右，一个贝壳或小熊模具装6个蛋糕） & A# l. k3 Y5 X0 {6 K. k3 p, G做法：; L1 K% ]% `8 E7 o" B A- Z: N （1）把淡奶油倒在不锈钢盆里拿打蛋器打发，这是个力气活，就当锻炼自己的胳膊吧 " V: t, U! \. H! e（2）打两个鸡蛋到奶油里，加5克糖继续打，直到鸡蛋和糖与奶油混合一起 : p, i8 j1 _/ y; G1 j8 s（3）糖鸡蛋融化在奶油里后，再倒50克三花淡奶继续搅打 5 G2 t9 Y! H- X1 O- a（4）加20克砂糖，搅打融化 , j2 O- Z8 `) h9 w6 W（5）分3次倒面粉进去，低粉先过筛，否则会有小颗粒无法打散，就是过筛一次面粉搅打一次，再倒面粉再搅打，在这过程中可以先预热烤箱2 i2 I9 u/ b! P （6）搅打好的蛋糕液倒在不粘贝壳模具里和小熊模具里. j' v8 K% P0 j# q; l) x （7）放蛋糕在从上到下数第3层，开下管180度烤10分钟；再换第2层，开上管160度烤4--8分钟

婆须蜜多

有图片好了 ~~~~~~~~~~~