wineshadow

原料：低筋面粉100克，香甜泡打粉少许，鸡蛋2个，雀巢淡奶油150克，雀巢三花淡奶50克，白砂糖25克（也可以用糖粉，该方子的甜味很淡，喜欢更甜的可以自己增加糖粉。偶自己搭配的方子可以做薄点的贝壳和小熊蛋糕14个左右，一个贝壳或小熊模具装6个蛋糕） : |3 Q0 e; k2 z& [7 {! S& A做法：' E; O+ r& z' E0 j# v' p6 y7 @* o （1）把淡奶油倒在不锈钢盆里拿打蛋器打发，这是个力气活，就当锻炼自己的胳膊吧 " C. e9 P; F* [1 i（2）打两个鸡蛋到奶油里，加5克糖继续打，直到鸡蛋和糖与奶油混合一起& ^; T" h6 Z; f8 G" k3 m+ C3 R( h" K （3）糖鸡蛋融化在奶油里后，再倒50克三花淡奶继续搅打& T: Z7 m/ N6 d2 G% i8 P% a （4）加20克砂糖，搅打融化 : F7 ]+ X/ M/ E2 e8 l5 t2 z（5）分3次倒面粉进去，低粉先过筛，否则会有小颗粒无法打散，就是过筛一次面粉搅打一次，再倒面粉再搅打，在这过程中可以先预热烤箱 ) N# I- g! Y Y8 V（6）搅打好的蛋糕液倒在不粘贝壳模具里和小熊模具里& s: F0 b7 P# Z+ S （7）放蛋糕在从上到下数第3层，开下管180度烤10分钟；再换第2层，开上管160度烤4--8分钟

婆须蜜多

有图片好了 ~~~~~~~~~~~