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本帖最后由 angel_yew 于 2012-3-30 12:05 编辑
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o6 g* o) G$ Z0 }/ `制作过程:
9 Y1 X4 g1 J& B. j9 K, N* _; s7 O9 s, R5 ^1、煮熟鸡蛋,取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末。
* `7 k) \9 M0 T2 e0 o4 t) ?! e2、将材料2中的黄油放入打蛋盆,软化以后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发至体积稍微膨大,颜色变浅,呈蓬松状。% }; r$ z, g8 Q+ T5 k' d
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