程少他爹

           昨天在单位值班，闲得难受于是就想做这个，做它可是超级简单呀！！* X5 d: J2 s; \2 P4 S
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上图8 d0 J4 p. }1 G' G- _
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6 {( x0 f% P6 ^6 }还可以吧。7 Y* e6 P; a! z7 l2 t1 ]

4 i* k& X9 O4 M: f) K# n- ?下面是方子：
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3 H4 ?. }& @# _$ h  w1 P" ~瓜子仁小薄脆1 A- t* ]; `0 `) d# M! P
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配料：黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉60克，瓜子仁30克
# t* u9 H0 \9 t+ @8 H烘焙：烤箱中层，上下火180度，5-8分钟。9 O* P/ a& O7 ]8 T5 v: a! g5 t
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制作过程：
3 F) A6 p3 ^5 G  t, b' I2 x# |1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。, A1 b' i0 p( W& O2 v) ?. `
2、倒入蛋白。! h3 @% ?5 t6 `1 l
3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。
; C1 x! I6 ~- O2 A. e3 k9 q5 ]4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。
, z& t" ]4 H& @% i5、烤盘铺上锡纸，放上模具。（我没有模具，呵呵）把面糊铺在模具上，用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平。" j% q8 o3 K  y. J9 x7 |8 p- A
6、移走模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。" f* I3 ], d/ E$ E
7、在面糊上撒上瓜子仁，即可放入预热好的烤箱烤焙。
" S" n2 a3 k* D8、烤箱上下火180度，烤6-8分钟，当小薄脆的边缘上色以后就可以出炉了。
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) f/ d. ?% C: ]2 b小贴士：
! ~4 E3 B+ N+ k' m3 o如果没有模具，可以直接用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的没有固定的形状，但是味道是一样一样的。面糊记得一定要摊得够薄哦。(勺子背沾点水再摊面糊，面糊就不会沾勺子了)
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上上签耍宝

好薄啊  P6 A6 R0 F2 a' B6 U5 i8 i" @

程少他爹

是呀，够薄才够脆呀，呵呵。

wsd022

哈哈我们一家都喜欢吃这个

程少他爹

94 简直就是人见人爱呀，哈哈

索菲亚张李

回复 程少他爹 的帖子/ _8 {7 R# A8 C6 ?2 A: F- h; l
  R; G7 s3 Y) [7 N. |5 O
羡慕呀，我们家老头什么都不会做，哎

程少他爹

回复 索菲亚张李 的帖子
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- \) f  F0 l8 o+ B  是吗，有点小兴趣，而且吃自己动手作的也干净呀。

程少他爹

回复 妈妈爱逸凡 的帖子. k6 e$ w2 G  r3 a

& r2 P* u; {: M* p" h9 }2 C谁说不是呢，呵呵。

美丽宝贝の猪猪

有点像米旗的？？