程少他爹

           昨天在单位值班，闲得难受于是就想做这个，做它可是超级简单呀！！
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上图
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1 K% K8 ~$ q4 p3 x( _$ z( R还可以吧。
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下面是方子：/ q* v/ P% K: D- ?/ X9 x

, m: E$ S9 E9 n4 p& Q1 ^1 C瓜子仁小薄脆* B( a" g- h- b

7 g# S  C" n, I5 j8 t配料：黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉60克，瓜子仁30克5 \9 Z' K0 u! {" A4 x6 a3 J
烘焙：烤箱中层，上下火180度，5-8分钟。
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9 Y0 I1 r" A; ~1 _! u制作过程：" j4 g# {( `8 |1 a' M
1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。5 g. o( [# N+ a5 l+ [7 ^: s
2、倒入蛋白。
# L4 ?$ X3 F6 ?3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。  {- O$ n/ ~* g' A: C
4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。
! Y6 P3 [# t" i  [5、烤盘铺上锡纸，放上模具。（我没有模具，呵呵）把面糊铺在模具上，用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平。
$ i& I) e% D3 Z$ I% r  g6、移走模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。& G; A# M( [3 P( V$ p$ p3 ^
7、在面糊上撒上瓜子仁，即可放入预热好的烤箱烤焙。
2 q( }, \8 M% E) _8、烤箱上下火180度，烤6-8分钟，当小薄脆的边缘上色以后就可以出炉了。
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小贴士：( i2 _2 x2 Z' ?% C8 M  Y7 e
如果没有模具，可以直接用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的没有固定的形状，但是味道是一样一样的。面糊记得一定要摊得够薄哦。(勺子背沾点水再摊面糊，面糊就不会沾勺子了): e' \3 J1 u& G! _/ [: l; K

上上签耍宝

好薄啊
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程少他爹

是呀，够薄才够脆呀，呵呵。

wsd022

哈哈我们一家都喜欢吃这个

程少他爹

94 简直就是人见人爱呀，哈哈

索菲亚张李

回复 程少他爹 的帖子
. {1 f) V& e4 H2 t  ]& \* N! B' q6 w7 d4 }6 g, U% J# W$ P
羡慕呀，我们家老头什么都不会做，哎

程少他爹

回复 索菲亚张李 的帖子8 o, P' C4 R& {! U
9 K9 ]; o7 |4 z) I3 f& _! O  r
  是吗，有点小兴趣，而且吃自己动手作的也干净呀。

程少他爹

回复 妈妈爱逸凡 的帖子  s( p& w* h6 y0 h9 J& ?

. |/ r6 J! V  j4 r9 y谁说不是呢，呵呵。

美丽宝贝の猪猪

有点像米旗的？？