程少他爹

           昨天在单位值班，闲得难受于是就想做这个，做它可是超级简单呀！！
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上图
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7 J* k% ]! u- {7 W! N! c: u% z7 f4 ~: A! D6 T2 |9 R
还可以吧。
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下面是方子：
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) ~2 j1 q5 R" x  @# ~瓜子仁小薄脆
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配料：黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉60克，瓜子仁30克
. v) h% c- k/ N; T  L% \7 t烘焙：烤箱中层，上下火180度，5-8分钟。
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制作过程：
0 A2 ~( G9 a! d. G3 |( f6 O4 a1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。/ k* X& }5 [" l% j) S! `3 l
2、倒入蛋白。
7 _2 C5 M4 {; G$ K7 P3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。) g) T* r4 O  n+ l( G4 K
4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。- S/ b+ u' y  |  t
5、烤盘铺上锡纸，放上模具。（我没有模具，呵呵）把面糊铺在模具上，用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平。
! F* P2 Y( [; P) }! E$ `6、移走模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。
9 J1 G2 O; L2 R- p/ r/ W7、在面糊上撒上瓜子仁，即可放入预热好的烤箱烤焙。
9 `( P8 K8 C; S  c, o8、烤箱上下火180度，烤6-8分钟，当小薄脆的边缘上色以后就可以出炉了。
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小贴士：
2 ]" A: \4 B% k0 h' w3 L4 C如果没有模具，可以直接用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的没有固定的形状，但是味道是一样一样的。面糊记得一定要摊得够薄哦。(勺子背沾点水再摊面糊，面糊就不会沾勺子了)
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上上签耍宝

好薄啊
: Y$ {. t3 h! ?3 k5 Z+ J

程少他爹

是呀，够薄才够脆呀，呵呵。

wsd022

哈哈我们一家都喜欢吃这个

程少他爹

94 简直就是人见人爱呀，哈哈

索菲亚张李

回复 程少他爹 的帖子
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0 }8 V. L2 p1 T4 z8 j羡慕呀，我们家老头什么都不会做，哎

程少他爹

回复 索菲亚张李 的帖子
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  是吗，有点小兴趣，而且吃自己动手作的也干净呀。

程少他爹

回复 妈妈爱逸凡 的帖子
# W0 Z/ z) R0 m" r( I
/ n* {" g" q" b谁说不是呢，呵呵。

美丽宝贝の猪猪

有点像米旗的？？