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我妈总弄这个给我们喝,说银耳是平民燕窝。银耳和燕窝的价格相差很大,但是功效差不了多少,一样能吃美。。。我喜欢在银耳汤里加各种料,苹果,梨,茡荠。。。逮着什么放什么。这次放的是木瓜,除了美肤,还能丰那啥,你懂!
" m4 z; u" h$ }0 J4 _; P% ^
9 t2 Z7 l: w& z, s6 w7 e8 W7 K木瓜银耳莲子汤& P2 B& X( R% m
原料:
6 B" F6 V( u! J/ F银耳、莲子、木瓜、冰糖、枸杞
& V5 \6 x* y: Q* w" A做法:
$ u3 b( ]4 W/ ~4 O2 P1、银耳泡发后洗净,撕成小碎块。5 W# u A' ?6 n& i _7 V8 ^8 Q6 `9 X
2、莲子清水泡涨。
3 i m+ @* m2 s5 m! M, Y3、木瓜去皮切小块备用。1 @' }7 _, I: t8 `2 L4 z
4、银耳,莲子装进汤锅里,加清水,大火烧开。
2 g/ x+ z) T6 ]# _" V5、加入冰糖。4 O( X' ^8 N, U; R, B* I7 D/ }
6、倒入木瓜,煮开。
7 W/ Y! s' Q0 R3 v' r+ l: I7、转小火,煮20分钟左右。
" o0 p7 F3 V+ P5 l7 @; |8、加入枸杞,再煮10分钟即可。, f5 G4 h7 y9 s, x# j) w8 s
5 G2 R4 C' g8 z* v/ Z) J
PS:2 [& L4 `7 _2 Q2 X7 }+ K" E
1、煮好的银耳汤直接喝就行,但是如果喜欢汤水浓稠,胶质感厚重的话,关火后焖半个小时再喝。
+ K% g& h- y ]3 \2、枸杞很容易煮,不要太早放。
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