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我妈总弄这个给我们喝,说银耳是平民燕窝。银耳和燕窝的价格相差很大,但是功效差不了多少,一样能吃美。。。我喜欢在银耳汤里加各种料,苹果,梨,茡荠。。。逮着什么放什么。这次放的是木瓜,除了美肤,还能丰那啥,你懂!7 K e; _" d8 ]1 u" L
1 C' y! R% Q+ l$ A7 ?木瓜银耳莲子汤
, W9 C; i$ u! b6 c X原料:( }0 C& k* E# |9 s& J! e9 A
银耳、莲子、木瓜、冰糖、枸杞
/ h6 |# h$ X% J. Z7 b做法:+ y1 p( Y2 e- X' f& t( `) d) R
1、银耳泡发后洗净,撕成小碎块。2 ?! q7 ?/ k! f( R, {: Z* ~4 l: q/ L
2、莲子清水泡涨。* L5 Z: d3 z+ m2 J8 h
3、木瓜去皮切小块备用。
* z/ S4 Z5 ]. A* n4、银耳,莲子装进汤锅里,加清水,大火烧开。9 c9 o: \5 P T1 n& a& ?
5、加入冰糖。) T) A0 R& v6 C# c5 O# w" L- Q; N
6、倒入木瓜,煮开。& U4 Y4 b- R. h! [
7、转小火,煮20分钟左右。2 q! M! ?; V- d4 Z
8、加入枸杞,再煮10分钟即可。0 G) @6 F+ p% ^$ ^8 U
. Y. n+ M( O2 A5 E7 n' M
PS:
& U2 t; M: t. k& D. L* R% ]1、煮好的银耳汤直接喝就行,但是如果喜欢汤水浓稠,胶质感厚重的话,关火后焖半个小时再喝。
; d$ T8 H, C0 w5 G7 X" G0 o0 F2、枸杞很容易煮,不要太早放。
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