长腿MM

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成品麻辣鱼，看着就有胃口
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材料大集合：草鱼一条（小点的）
1 C  |6 ~1 ~. O/ r 郫县豆瓣、大葱、小葱、姜蒜米、小辣椒、芡粉、胡椒粉、盐巴、味精、鸡精0 t" q* d) q  L( u- o" }, d3 S
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超市就让师傅帮忙处理好了1 s" p6 ^* \' r* y! U% s
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在鱼身上来几刀，撒点盐巴、料酒腌制下！- i7 n( Y& P. w/ a+ Z0 O
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烧一锅水，里面加葱段和姜片，放两勺盐（加了盐的汤，在煮鱼的时候，更不容易烂）* K' ~, I  o2 X. `& w; {
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用大火等水烧开后，将腌制好的鱼，开始煮，等水再次开起来两三分钟后，可以把鱼捞起来摆在盘子里备用了. E) H2 f: n$ E

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开始炒作料，倒油烧热( Y. n! G; u: R0 W7 @) G; G  m

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下豆瓣一起翻炒
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