超级无敌糖糖妈

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        糖爸同事投诉了：“你媳妇那时候练手，我们天天吃饼干蛋糕啥的，现在成手了就不管我们了~~~~~”
+ a2 U  l' L, N. S6 [        做玛格丽特吧，简单易做还好吃，烘焙新手也能成功上手，除非你家烤箱有问题哈，温度偏高的自己要注意调低啦~~原来的方子实在是不喜欢，自己做了改动，变成鲜咸可口的芝士味了，也不会吃了两块再也吃不下第三块了~话说自打我第一次做完玛格丽特之后就坚持用自己的方子了~~3 V; B; R1 A  ]5 a
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原来的方子不贴了，网上一找一大把，直接上糖妈自己的方子~
$ j( |1 O, ^  x; m4 V如果你工具都齐了还不知道做点啥，那就先做这个吧~
+ M5 e" ~( D, T, q2 p6 q5 n糖宝看照片说这张不错啊，然后让我贴上~
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9 ?. r, O; R5 A9 S& u: f玛格丽特饼干(约10g一个，40个)# P; U. Y& t/ t- z3 q, ^6 ]/ B
糖妈烤箱：红番茄45L，烤盘内径30×39cm
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原料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油85克，熟蛋黄2个，盐1/4小勺，糖粉40克，切达奶酪2或3片
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. |4 _: [) f: z# s3 _- p; P, L5 t制作过程：4 K' M8 F  L5 v
1、水煮蛋熟蛋黄2个，放在筛网上，用手指按压过筛备用。切达奶酪用同样方法过筛备用。
" O& f/ Y" l8 ]" V2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积变大，颜色变浅，膨松状! J+ j- T5 j6 C( }! z, p" W* r
3、倒入过筛的蛋黄，切达奶酪搅拌均匀。3 K! ~- s8 @6 I
4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入其中，用手搓均匀，捏成面团。
5 A' j! `! U* o) F) N. G5、面团应该是略微偏干，不会很湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时（或冷冻15分钟）。
/ |8 P! P" y3 [4 o; {6、取出冷藏好的面团，取一小块，约10g，揉成小圆球，排入烤盘。2 ?/ a* C# Z/ n/ F( X+ ~
7、将小圆球用手指肚按扁，饼干会出现自然的裂纹。$ R2 _, _0 z# _( L$ `% K
8、烤箱预热170度，上下火，中层，上色后盖锡纸转160度烤10分钟，边缘变黄即可。! V2 s  N) M! ^3 }/ k4 E; s

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) L# A# {( U6 o, [糖宝现在越来越牛了，我给她称重量，她就自己团成球，40个球全是她团的啊~~最下面那排是她按的花，哈哈，宝贝真棒~
1 n! N" e# {; @% I; t* ?上面的红色小点点是切达奶酪烤后留下的漂亮点点~- v/ R" D. N, }, j8 f; {
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小妞又搞怪了~8 m* E3 d/ d( P

& n' |8 d) [: `; ]这张看起来眼睛还挺大哈，糖妈又自我安慰了~~) A6 d. T; P# W
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给糖爸同事带去的饼干~~一盒松散的排开，排了8块，还给糖宝留了16块~~% [2 R+ }, J, b1 l

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1 e( F0 x% c# w. B( C& H
- z% v, P# k) \+ d4 A糖糖妈烘焙汇总看这里http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html- C# G5 ~" C- A3 U4 A
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刘焕男

  赶上了

刘焕男

等我放假回家，试试这方子

刘焕男

糖宝宝，真漂漂，小美女

超级无敌糖糖妈

赶上了

这次挺神速~

超级无敌糖糖妈

等我放假回家，试试这方子

试试吧，反正我觉得挺好吃的，但是个人口味不同，这也说不准哈

超级无敌糖糖妈

糖宝宝，真漂漂，小美女

糖宝长大了是大美女~~你再一条一条的，我怀疑你有刷帖嫌疑，哈哈哈~~~~~

超级无敌糖糖妈

糖糖太有口福了

这个真挺好做的，和小远一起做做看吧~~糖宝好像最近脸又圆了~~

小刺儿

小妞真耐人，向亲学习，我刚刚迈入烘焙滴大门