超级无敌糖糖妈

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        糖爸同事投诉了：“你媳妇那时候练手，我们天天吃饼干蛋糕啥的，现在成手了就不管我们了~~~~~”
$ D7 V( O/ Z/ |- u  F% F        做玛格丽特吧，简单易做还好吃，烘焙新手也能成功上手，除非你家烤箱有问题哈，温度偏高的自己要注意调低啦~~原来的方子实在是不喜欢，自己做了改动，变成鲜咸可口的芝士味了，也不会吃了两块再也吃不下第三块了~话说自打我第一次做完玛格丽特之后就坚持用自己的方子了~~! {4 M' E8 ^4 j0 ~$ F

& r+ h) s' {  v0 B. i3 f4 Y原来的方子不贴了，网上一找一大把，直接上糖妈自己的方子~; Z4 {' p% f6 W  J. E' m
如果你工具都齐了还不知道做点啥，那就先做这个吧~
' S! K  u9 d" K. l糖宝看照片说这张不错啊，然后让我贴上~
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0 ^7 _* P6 `  {8 B( c玛格丽特饼干(约10g一个，40个)1 g; T! E% e' \( N. Y$ S
糖妈烤箱：红番茄45L，烤盘内径30×39cm+ t' s8 V( i+ w$ U/ |- X+ w  u
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原料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油85克，熟蛋黄2个，盐1/4小勺，糖粉40克，切达奶酪2或3片0 `4 H' D6 H6 ]- C

: [& X# J& [. k' H+ |( v4 A& H. }' e制作过程：- @- O  F; ]  ~
1、水煮蛋熟蛋黄2个，放在筛网上，用手指按压过筛备用。切达奶酪用同样方法过筛备用。
; ?( K. P0 C, o' f) S1 H2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积变大，颜色变浅，膨松状
; ?* M( H0 _8 V* o3 v$ d3、倒入过筛的蛋黄，切达奶酪搅拌均匀。* o: o! z! X, N1 T
4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入其中，用手搓均匀，捏成面团。  b9 p# Z7 Y0 ]: e3 F
5、面团应该是略微偏干，不会很湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时（或冷冻15分钟）。
7 n8 W( w8 [2 b3 S% l+ m& W6、取出冷藏好的面团，取一小块，约10g，揉成小圆球，排入烤盘。1 X% m; P+ f  p6 y, z
7、将小圆球用手指肚按扁，饼干会出现自然的裂纹。
3 x5 a; \: s, w4 g( T$ ]2 T. G. e8、烤箱预热170度，上下火，中层，上色后盖锡纸转160度烤10分钟，边缘变黄即可。
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8 M: X, G0 r+ q1 U- z9 I糖宝现在越来越牛了，我给她称重量，她就自己团成球，40个球全是她团的啊~~最下面那排是她按的花，哈哈，宝贝真棒~
9 N% ]+ o7 c7 S" D上面的红色小点点是切达奶酪烤后留下的漂亮点点~1 l+ \- W( x: y+ J5 }
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小妞又搞怪了~6 `/ H5 a8 l2 k' H. @
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这张看起来眼睛还挺大哈，糖妈又自我安慰了~~! O* B( y0 R( q; j9 V

& Q% D* q0 p8 g  t3 c给糖爸同事带去的饼干~~一盒松散的排开，排了8块，还给糖宝留了16块~~
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糖糖妈烘焙汇总看这里http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html) }# m: E/ P) ]8 U# E# J& q7 `, B* _

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刘焕男

  赶上了

刘焕男

等我放假回家，试试这方子

刘焕男

糖宝宝，真漂漂，小美女

超级无敌糖糖妈

赶上了

这次挺神速~

超级无敌糖糖妈

等我放假回家，试试这方子

试试吧，反正我觉得挺好吃的，但是个人口味不同，这也说不准哈

超级无敌糖糖妈

糖宝宝，真漂漂，小美女

糖宝长大了是大美女~~你再一条一条的，我怀疑你有刷帖嫌疑，哈哈哈~~~~~

超级无敌糖糖妈

糖糖太有口福了

这个真挺好做的，和小远一起做做看吧~~糖宝好像最近脸又圆了~~

小刺儿

小妞真耐人，向亲学习，我刚刚迈入烘焙滴大门