超级无敌糖糖妈

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, Y% _' s+ Z3 S, r) E2 `( A        糖爸同事投诉了：“你媳妇那时候练手，我们天天吃饼干蛋糕啥的，现在成手了就不管我们了~~~~~”
2 D2 @# ^7 K. Y$ C- r" v6 @* s        做玛格丽特吧，简单易做还好吃，烘焙新手也能成功上手，除非你家烤箱有问题哈，温度偏高的自己要注意调低啦~~原来的方子实在是不喜欢，自己做了改动，变成鲜咸可口的芝士味了，也不会吃了两块再也吃不下第三块了~话说自打我第一次做完玛格丽特之后就坚持用自己的方子了~~
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原来的方子不贴了，网上一找一大把，直接上糖妈自己的方子~5 }+ t2 P( r2 P* C# _, D6 @
如果你工具都齐了还不知道做点啥，那就先做这个吧~4 E; K' M6 ], |0 s
糖宝看照片说这张不错啊，然后让我贴上~( f# Z$ H. u! v3 t( w' I
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& |4 R4 S5 C4 _3 ~! b/ n玛格丽特饼干(约10g一个，40个)
# b5 r, j7 a5 b( G糖妈烤箱：红番茄45L，烤盘内径30×39cm6 R6 D# v) j* T. E1 I
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原料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油85克，熟蛋黄2个，盐1/4小勺，糖粉40克，切达奶酪2或3片
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  r* q% F* M# Z7 ?. j制作过程：0 q. d2 ]3 h' g) s; k: \
1、水煮蛋熟蛋黄2个，放在筛网上，用手指按压过筛备用。切达奶酪用同样方法过筛备用。
9 r' W; z1 J9 m4 m7 b2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积变大，颜色变浅，膨松状
# p, ^* q( I5 U0 Y2 S1 C7 ?+ `  m3、倒入过筛的蛋黄，切达奶酪搅拌均匀。
4 w) t5 C' u$ T/ u4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入其中，用手搓均匀，捏成面团。4 D3 Y; G- ~6 q. o) C8 r- i
5、面团应该是略微偏干，不会很湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时（或冷冻15分钟）。
9 _* v$ ]2 t3 @) n. H  a' V6、取出冷藏好的面团，取一小块，约10g，揉成小圆球，排入烤盘。  r2 y  v  `* `0 j" l
7、将小圆球用手指肚按扁，饼干会出现自然的裂纹。/ l4 Z9 k" P- k% b! h8 k5 X' V
8、烤箱预热170度，上下火，中层，上色后盖锡纸转160度烤10分钟，边缘变黄即可。
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糖宝现在越来越牛了，我给她称重量，她就自己团成球，40个球全是她团的啊~~最下面那排是她按的花，哈哈，宝贝真棒~
' ]6 e7 j0 _' ~8 J4 i5 k上面的红色小点点是切达奶酪烤后留下的漂亮点点~! \2 Y' @& ?& X. K  y( L
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小妞又搞怪了~
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' W. C6 e) P- [% x这张看起来眼睛还挺大哈，糖妈又自我安慰了~~
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4 l- N+ a/ |" U$ M+ h7 K, _: b给糖爸同事带去的饼干~~一盒松散的排开，排了8块，还给糖宝留了16块~~$ r- Y3 S: Z7 a( Q" H  ~

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& p/ Z" p; y1 \. v0 s0 h糖糖妈烘焙汇总看这里http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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刘焕男

  赶上了

刘焕男

等我放假回家，试试这方子

刘焕男

糖宝宝，真漂漂，小美女

超级无敌糖糖妈

赶上了

这次挺神速~

超级无敌糖糖妈

等我放假回家，试试这方子

试试吧，反正我觉得挺好吃的，但是个人口味不同，这也说不准哈

超级无敌糖糖妈

糖宝宝，真漂漂，小美女

糖宝长大了是大美女~~你再一条一条的，我怀疑你有刷帖嫌疑，哈哈哈~~~~~

超级无敌糖糖妈

糖糖太有口福了

这个真挺好做的，和小远一起做做看吧~~糖宝好像最近脸又圆了~~

小刺儿

小妞真耐人，向亲学习，我刚刚迈入烘焙滴大门