超级无敌糖糖妈

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        糖爸同事投诉了：“你媳妇那时候练手，我们天天吃饼干蛋糕啥的，现在成手了就不管我们了~~~~~”
3 |# n1 w2 S7 u- w: z. M, O        做玛格丽特吧，简单易做还好吃，烘焙新手也能成功上手，除非你家烤箱有问题哈，温度偏高的自己要注意调低啦~~原来的方子实在是不喜欢，自己做了改动，变成鲜咸可口的芝士味了，也不会吃了两块再也吃不下第三块了~话说自打我第一次做完玛格丽特之后就坚持用自己的方子了~~7 n: R$ l% m7 O) S8 M# I
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原来的方子不贴了，网上一找一大把，直接上糖妈自己的方子~: T8 _, a& U7 R: U9 A# Q. j0 B- O
如果你工具都齐了还不知道做点啥，那就先做这个吧~8 ]) B! x# D- y8 p$ V: F2 e) X
糖宝看照片说这张不错啊，然后让我贴上~- `1 a7 j/ F4 P5 N8 ~

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玛格丽特饼干(约10g一个，40个)& y5 u* C1 U9 C. q* |2 o
糖妈烤箱：红番茄45L，烤盘内径30×39cm
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原料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油85克，熟蛋黄2个，盐1/4小勺，糖粉40克，切达奶酪2或3片
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制作过程：
7 T7 b  H* z, D5 n1、水煮蛋熟蛋黄2个，放在筛网上，用手指按压过筛备用。切达奶酪用同样方法过筛备用。
  i) N% x2 q0 t. k2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积变大，颜色变浅，膨松状- h2 w0 n3 {" }9 P; A1 k
3、倒入过筛的蛋黄，切达奶酪搅拌均匀。
% ?5 L4 h, w6 P/ q$ j7 q4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入其中，用手搓均匀，捏成面团。
1 W0 o. S) [# m) |& o$ W% o5、面团应该是略微偏干，不会很湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时（或冷冻15分钟）。0 C$ }8 _8 g# X% A& N  {. N7 f
6、取出冷藏好的面团，取一小块，约10g，揉成小圆球，排入烤盘。
# z' z& ?  @9 V! g7 F7、将小圆球用手指肚按扁，饼干会出现自然的裂纹。; B, i9 h) o, d5 [
8、烤箱预热170度，上下火，中层，上色后盖锡纸转160度烤10分钟，边缘变黄即可。
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3 C1 Q$ H( a& @& D糖宝现在越来越牛了，我给她称重量，她就自己团成球，40个球全是她团的啊~~最下面那排是她按的花，哈哈，宝贝真棒~6 O* C7 I. j, f  h. _2 j4 a- d+ k. m9 K
上面的红色小点点是切达奶酪烤后留下的漂亮点点~3 F7 d* X. o' b5 [! l- _

$ |6 \5 y# @; q$ i9 h* ^小妞又搞怪了~4 o' M. _! H2 S) v- m5 c9 j
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这张看起来眼睛还挺大哈，糖妈又自我安慰了~~" T8 L6 c% \9 d. |7 d2 U9 \

; i  H& w- Z+ r7 H给糖爸同事带去的饼干~~一盒松散的排开，排了8块，还给糖宝留了16块~~
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+ O6 j. f7 w/ a: C2 [糖糖妈烘焙汇总看这里http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html6 O; J4 B) [2 r, P/ U! A& ^

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刘焕男

  赶上了

刘焕男

等我放假回家，试试这方子

刘焕男

糖宝宝，真漂漂，小美女

超级无敌糖糖妈

赶上了

这次挺神速~

超级无敌糖糖妈

等我放假回家，试试这方子

试试吧，反正我觉得挺好吃的，但是个人口味不同，这也说不准哈

超级无敌糖糖妈

糖宝宝，真漂漂，小美女

糖宝长大了是大美女~~你再一条一条的，我怀疑你有刷帖嫌疑，哈哈哈~~~~~

超级无敌糖糖妈

糖糖太有口福了

这个真挺好做的，和小远一起做做看吧~~糖宝好像最近脸又圆了~~

小刺儿

小妞真耐人，向亲学习，我刚刚迈入烘焙滴大门