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本帖最后由 ynzg 于 2012-3-26 19:47 编辑 5 A* w+ d: D9 d5 s1 Q
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:【时蔬美食领鲜榜】+自定义标题
: O6 q: w) M- X3 o帖子一楼注明“我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接(http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html)并回到本主题帖回复上你的主题帖链接。' _! e% V: R2 G/ w# H' a
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材料:豆腐、蚕豆、新鲜的玉米、瘦肉、蛏干
( I+ L5 S) X' l7 ?; J% s3 j4 X9 x6 [. c( Z, Y/ k3 L: z0 y
这几个东西的营养价值都是很高的
0 d5 ?% d: T! w$ O 记得有一期主题是豆腐,也是交相呼应吧,一个菜两个主题,让大家一句双赢,还健康美味哦
; K1 M* i! {# ?; d 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
% I- d/ O) {. y0 E- Q g" T2 Z2 m% e3 Q( @9 ~# `7 H2 ~
蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,还含有大量钙、钾、镁、维生素C等,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。( k$ m8 e1 ]/ M) x, E
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制作方法:# {/ d/ K) g2 P R
) e* y- Q& f- O* G' E+ X: w- b1、待油热之后把瘦肉和蛏干一起炒
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! {6 k6 ]. J" v$ [& x$ v J2 ?( l2、再加入蚕豆和玉米翻炒下即可* y& G' e, f4 @* K. o9 X( j# \
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2 b" P8 L- o6 O3 ]3、加入调料 因为是专门做给宝宝吃的 调料不敢加太多样 就加了糖和盐 酱油少许 和水! X+ s. T u* e7 M( X
: w, \+ y8 o8 N J6 p% A9 P% ^6 \) c3 I* F8 u4 G. u( \
_. S8 f9 Q" h; X3 u4、盖锅闷上片刻即可 装盘& L$ L$ T' Q' n! w+ F( D; n/ ? T+ j' \
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: |, n5 m+ h i0 X9 Q' G8 ~" \5 {装盘啦~
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