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本帖最后由 ynzg 于 2012-3-26 19:47 编辑 $ V W- _$ F# f& \' M
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/ B( P7 K1 \, e" {; d8 K:【时蔬美食领鲜榜】+自定义标题* E+ o5 s0 c d7 ]
帖子一楼注明“我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接(http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html)并回到本主题帖回复上你的主题帖链接。4 J' s! z! S( U: n9 {; _, h
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1 q# p4 Z) S' x材料:豆腐、蚕豆、新鲜的玉米、瘦肉、蛏干
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# W# C. `9 h% ?9 i$ s 这几个东西的营养价值都是很高的# } l8 f( q+ F
记得有一期主题是豆腐,也是交相呼应吧,一个菜两个主题,让大家一句双赢,还健康美味哦9 e! Q0 Z, p \. y% K
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。, }0 _* H" F7 Z, }
& r. m, K0 V( H# O0 G i0 c
蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,还含有大量钙、钾、镁、维生素C等,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。; x& f8 y- a& _ y& l, s/ P% E# C
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制作方法:
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1、待油热之后把瘦肉和蛏干一起炒/ d/ ?* l( ]9 s9 g
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+ T9 S: c7 ?" \; p; T1 `2、再加入蚕豆和玉米翻炒下即可 V, O, K9 F. T6 t a
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* {% ^" V+ J/ C3 ?. a% U; |8 r3 q& ^9 Q3、加入调料 因为是专门做给宝宝吃的 调料不敢加太多样 就加了糖和盐 酱油少许 和水1 \4 ]% P" g7 s6 ^% a
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! O( c3 b) g. o, e2 U, z- F5 v+ K" c3 s' a# x% h. |7 y+ v' A* Y
4、盖锅闷上片刻即可 装盘$ f! j4 a1 g5 [" u2 n
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装盘啦~9 Q0 [+ L8 L9 ~
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