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本帖最后由 ynzg 于 2012-3-26 19:47 编辑
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:【时蔬美食领鲜榜】+自定义标题( E4 K8 \% X, E% z' \" ?; n
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材料:豆腐、蚕豆、新鲜的玉米、瘦肉、蛏干( l6 n$ N& W+ `' u1 C$ A) t
4 e, }2 Q/ f) n# d3 v4 Z; t 这几个东西的营养价值都是很高的: P' [( P" `6 O
记得有一期主题是豆腐,也是交相呼应吧,一个菜两个主题,让大家一句双赢,还健康美味哦
( A' l! Z1 v* ?4 I" T" Z 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。' p p% A+ }4 u
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蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,还含有大量钙、钾、镁、维生素C等,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。5 a M, \/ |; }, l g/ y$ r
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1 V7 x. E% R( a6 Z% _. S制作方法:% j* }/ P1 Y+ k$ b7 ?* W
9 y" c# `5 o7 K0 ]9 I; o+ _# p0 Q' M1、待油热之后把瘦肉和蛏干一起炒
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2、再加入蚕豆和玉米翻炒下即可
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; w {5 y6 w5 ?# R. c2 d3、加入调料 因为是专门做给宝宝吃的 调料不敢加太多样 就加了糖和盐 酱油少许 和水2 ~# e: d" k/ B: z, {% y. U; S$ f
! G% o9 k6 ~, x2 u* i4 c( ^8 n% B/ ]/ Z! @( ]. x% L% S& Z
/ V: i2 Y( H- o9 z3 T4、盖锅闷上片刻即可 装盘% a# n) l$ \; J8 k2 Q& e
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装盘啦~( `+ q& i V+ m$ a# R# u( Q+ e! Y+ ^
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