超级无敌糖糖妈

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$ W0 {. g1 p. a' X4 P糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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       本打算做奶酪条的，可是后来看到有肉松有海苔，就改成芝麻海苔肉松饼干了，奶酪条下次哈~
8 r4 {! e6 K4 H6 \. g$ ?1 x       这可以说又是一款亲子饼干，宝宝完全可以成为妈妈的小帮手，参与到制作过程中~~方子自己配的，咸味的饼干在我家还是更受欢迎啊~~
# f! f; B# {) u) ]8 L蛋黄是看着面团太干后加的，应该提前加入，这一步过程图有问题哈~~" Q  J: q. w7 Q) }  {0 h. e; Y( I
（感谢怜妹妹，一楼贴一图果然没有显示不全的现象啦~~）
, t2 e  h$ ?, d. o: }" V0 f原料：5 H' I9 C4 @2 o( M3 o5 X, P
低粉150g，黄油50g，糖粉10g，盐1/2小勺，牛奶20g，切达奶酪2片，鸡蛋1个，海苔，肉松，白芝麻适量' u/ H1 o) ^* }- R, [* `2 F; @$ q4 w
制作过程：
4 e& `- j* u. H6 f1.黄油软化，加糖粉，盐打发至体积变大颜色变浅，轻盈的绒毛状。6 v$ r5 x# W- P9 Y
2.加入蛋黄，拌匀。
( N: g( E% Y0 ?+ l, ^1 Y3.筛入低粉，用手搓成松散颗粒。
  a3 d7 y0 e6 V# n+ w1 ^7 h4.加入撕成小块的切达奶酪，继续揉搓。
9 b. S2 X3 y$ S1 K, @2 t) K5.加入牛奶继续混合成面团。
7 N- _' {1 P6 g+ L( {& Y) r) k6.将面团分成3等分，用手压扁成饼状，用擀面杖擀成长方形。3片大小应该相同。) o4 N7 h0 e( U" N) b! f- Q/ c9 N
7.取一张面皮，刷蛋清，铺上海苔，上面再刷一层蛋清，盖上第二层面皮。3 l9 Z' P4 w% B7 K
8.面皮上刷一层蛋清，均匀铺上肉松，在第三张面皮上刷上蛋清，有蛋清的一面盖向肉松。光滑平整的那面朝上。) K* h- C' P2 i: m6 l+ ]
9.用保鲜膜将面皮包裹上，稍擀一下，放入平盘进冷冻室冷冻半小时或冷藏1小时左右。（别冻硬啊，没办法整形了）
; x0 P7 a; R9 z% b2 U/ E10.切成长条小块，刷蛋清，两面沾上芝麻，用手压紧。
4 I# k8 t* m& l9 c" V11.烤箱预热180度，上下火，中层10分钟上色，加盖锡纸。转170度烤15分钟。关火后焖10分钟。烤好后放烤架上晾凉，密封保存哦~~
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AYZR001

沙发！可赶上这一波了

超级无敌糖糖妈

沙发！可赶上这一波了

今天人少，没人和你抢沙发哈~

刘焕男

   我来晚了，所以楼上的亲，抢上啦

潇潇

亲人漂亮，手也手啊！！你老公和糖糖真幸福！) D, H7 p" J+ X" a) S
上次看到糖糖妈做的那个超级萌的面包的帖子，我也买了面包机，开始学做面包了，目前最简单的做的味道还不错，呵呵！后面要多关注糖糖妈，多学习，让烤箱也充分发挥作用。