超级无敌糖糖妈

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糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html' `  r/ C" L8 r0 s
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       本打算做奶酪条的，可是后来看到有肉松有海苔，就改成芝麻海苔肉松饼干了，奶酪条下次哈~
+ B  U) I/ B& V7 K       这可以说又是一款亲子饼干，宝宝完全可以成为妈妈的小帮手，参与到制作过程中~~方子自己配的，咸味的饼干在我家还是更受欢迎啊~~
$ X$ l" h4 C, H9 W! `1 m+ V蛋黄是看着面团太干后加的，应该提前加入，这一步过程图有问题哈~~
! t6 C; r8 Y9 ^) j' l5 T* U) D（感谢怜妹妹，一楼贴一图果然没有显示不全的现象啦~~）
3 Z4 h0 o; P" }原料：
8 x& J* Y  B& h! j" c8 Y" `6 x低粉150g，黄油50g，糖粉10g，盐1/2小勺，牛奶20g，切达奶酪2片，鸡蛋1个，海苔，肉松，白芝麻适量
3 `$ {& L7 e( U! K- d5 W制作过程：
* |2 r- ?% G9 o1.黄油软化，加糖粉，盐打发至体积变大颜色变浅，轻盈的绒毛状。8 q% C' y) Z+ q) `4 r
2.加入蛋黄，拌匀。
/ Q& E! T) l: p% @6 g7 s6 o3.筛入低粉，用手搓成松散颗粒。, n6 g; t  [5 A. G0 Y4 h
4.加入撕成小块的切达奶酪，继续揉搓。
; X% Y" P, D4 T5.加入牛奶继续混合成面团。+ N2 M% I) ^# D$ y
6.将面团分成3等分，用手压扁成饼状，用擀面杖擀成长方形。3片大小应该相同。
8 r- k% [! [% ?( H& H' b7.取一张面皮，刷蛋清，铺上海苔，上面再刷一层蛋清，盖上第二层面皮。! @$ t0 k9 k# P/ ?4 C
8.面皮上刷一层蛋清，均匀铺上肉松，在第三张面皮上刷上蛋清，有蛋清的一面盖向肉松。光滑平整的那面朝上。% V8 e9 u$ s2 j, x  {2 o) T
9.用保鲜膜将面皮包裹上，稍擀一下，放入平盘进冷冻室冷冻半小时或冷藏1小时左右。（别冻硬啊，没办法整形了）. Q# ]( b3 b+ ~; \2 r0 y6 b
10.切成长条小块，刷蛋清，两面沾上芝麻，用手压紧。3 ]  I; P" F5 V# G- Y
11.烤箱预热180度，上下火，中层10分钟上色，加盖锡纸。转170度烤15分钟。关火后焖10分钟。烤好后放烤架上晾凉，密封保存哦~~# a2 `! L, @- ?. z+ n

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AYZR001

沙发！可赶上这一波了

超级无敌糖糖妈

沙发！可赶上这一波了

今天人少，没人和你抢沙发哈~

刘焕男

   我来晚了，所以楼上的亲，抢上啦

潇潇

亲人漂亮，手也手啊！！你老公和糖糖真幸福！
' ?8 p" W- p- p% c上次看到糖糖妈做的那个超级萌的面包的帖子，我也买了面包机，开始学做面包了，目前最简单的做的味道还不错，呵呵！后面要多关注糖糖妈，多学习，让烤箱也充分发挥作用。