超级无敌糖糖妈

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糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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       本打算做奶酪条的，可是后来看到有肉松有海苔，就改成芝麻海苔肉松饼干了，奶酪条下次哈~
+ h3 L; t8 x( E, C+ K2 p( X9 ~       这可以说又是一款亲子饼干，宝宝完全可以成为妈妈的小帮手，参与到制作过程中~~方子自己配的，咸味的饼干在我家还是更受欢迎啊~~  {. T# H* G0 r  q8 e+ J- I
蛋黄是看着面团太干后加的，应该提前加入，这一步过程图有问题哈~~
- n1 x5 V& \8 `（感谢怜妹妹，一楼贴一图果然没有显示不全的现象啦~~）  ]; G2 K7 i1 z8 V: i8 @
原料：
. R, `' [& L0 x/ q7 v+ {% V低粉150g，黄油50g，糖粉10g，盐1/2小勺，牛奶20g，切达奶酪2片，鸡蛋1个，海苔，肉松，白芝麻适量7 p, u- Q1 O0 x2 ~8 V
制作过程：
! y! U# Q6 I- @% ]  N1.黄油软化，加糖粉，盐打发至体积变大颜色变浅，轻盈的绒毛状。7 L! ?3 w( a4 ^$ u$ _: Y$ m# h
2.加入蛋黄，拌匀。
7 Z* b. {3 w# ^3.筛入低粉，用手搓成松散颗粒。0 K2 b, [. N5 n' Q
4.加入撕成小块的切达奶酪，继续揉搓。
6 U9 y) l7 w2 Z( |$ t/ `5.加入牛奶继续混合成面团。
+ \/ B' j% k8 S/ Y0 Z$ H6.将面团分成3等分，用手压扁成饼状，用擀面杖擀成长方形。3片大小应该相同。( [" R3 m( Z* P6 L& F7 w
7.取一张面皮，刷蛋清，铺上海苔，上面再刷一层蛋清，盖上第二层面皮。- E. |$ {' U" ~: U7 `/ s9 x
8.面皮上刷一层蛋清，均匀铺上肉松，在第三张面皮上刷上蛋清，有蛋清的一面盖向肉松。光滑平整的那面朝上。
. n6 P& D; K! n  |6 N9.用保鲜膜将面皮包裹上，稍擀一下，放入平盘进冷冻室冷冻半小时或冷藏1小时左右。（别冻硬啊，没办法整形了）
3 q. x# B* v2 a' A10.切成长条小块，刷蛋清，两面沾上芝麻，用手压紧。' O; h5 s4 Q5 [% Y4 }
11.烤箱预热180度，上下火，中层10分钟上色，加盖锡纸。转170度烤15分钟。关火后焖10分钟。烤好后放烤架上晾凉，密封保存哦~~- i9 N- q, U) J  D

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沙发！可赶上这一波了

超级无敌糖糖妈

沙发！可赶上这一波了

今天人少，没人和你抢沙发哈~

刘焕男

   我来晚了，所以楼上的亲，抢上啦

潇潇

亲人漂亮，手也手啊！！你老公和糖糖真幸福！
5 n: v" [5 _- K2 Z8 J上次看到糖糖妈做的那个超级萌的面包的帖子，我也买了面包机，开始学做面包了，目前最简单的做的味道还不错，呵呵！后面要多关注糖糖妈，多学习，让烤箱也充分发挥作用。