超级无敌糖糖妈

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* t1 l1 }( |+ W糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html( r1 P* R8 u9 R+ `( K* t

9 P4 D3 s$ H! k1 n* U: }       本打算做奶酪条的，可是后来看到有肉松有海苔，就改成芝麻海苔肉松饼干了，奶酪条下次哈~
+ X, e9 Z( k- A9 h* C: Y       这可以说又是一款亲子饼干，宝宝完全可以成为妈妈的小帮手，参与到制作过程中~~方子自己配的，咸味的饼干在我家还是更受欢迎啊~~0 S% ^$ @1 n/ K- Q# t
蛋黄是看着面团太干后加的，应该提前加入，这一步过程图有问题哈~~# N, Y6 @; K9 u4 p* f6 q) u8 w
（感谢怜妹妹，一楼贴一图果然没有显示不全的现象啦~~）8 [! {1 J+ Y' s  C2 u
原料：; A! W# U7 |! ]; J) V
低粉150g，黄油50g，糖粉10g，盐1/2小勺，牛奶20g，切达奶酪2片，鸡蛋1个，海苔，肉松，白芝麻适量" g" L4 a  N. Y4 ]
制作过程：
  ]; @5 I8 ^& S1.黄油软化，加糖粉，盐打发至体积变大颜色变浅，轻盈的绒毛状。% _5 M- d  \5 a4 o
2.加入蛋黄，拌匀。0 I: C4 l2 y" I0 e
3.筛入低粉，用手搓成松散颗粒。
/ h3 D! X: J+ B  B, T4.加入撕成小块的切达奶酪，继续揉搓。
* {& g) p; @, s% k+ K! ]5.加入牛奶继续混合成面团。
2 K) c2 F2 s$ v% @8 M6.将面团分成3等分，用手压扁成饼状，用擀面杖擀成长方形。3片大小应该相同。" r# v/ h8 F) y3 `/ f
7.取一张面皮，刷蛋清，铺上海苔，上面再刷一层蛋清，盖上第二层面皮。
$ b& j) i/ U3 B4 A7 i8.面皮上刷一层蛋清，均匀铺上肉松，在第三张面皮上刷上蛋清，有蛋清的一面盖向肉松。光滑平整的那面朝上。
+ |/ \+ c# S1 a) X9.用保鲜膜将面皮包裹上，稍擀一下，放入平盘进冷冻室冷冻半小时或冷藏1小时左右。（别冻硬啊，没办法整形了）
2 ?' k# A' V. I10.切成长条小块，刷蛋清，两面沾上芝麻，用手压紧。
' u# x) {4 g, {+ K- c. V. c7 |/ |% e11.烤箱预热180度，上下火，中层10分钟上色，加盖锡纸。转170度烤15分钟。关火后焖10分钟。烤好后放烤架上晾凉，密封保存哦~~
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AYZR001

沙发！可赶上这一波了

超级无敌糖糖妈

沙发！可赶上这一波了

今天人少，没人和你抢沙发哈~

刘焕男

   我来晚了，所以楼上的亲，抢上啦

潇潇

亲人漂亮，手也手啊！！你老公和糖糖真幸福！
+ J3 c) H6 R& Z4 {/ Q" L6 _上次看到糖糖妈做的那个超级萌的面包的帖子，我也买了面包机，开始学做面包了，目前最简单的做的味道还不错，呵呵！后面要多关注糖糖妈，多学习，让烤箱也充分发挥作用。