超级无敌糖糖妈

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糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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5 q- O6 I3 x! B& m* _: N1 H       本打算做奶酪条的，可是后来看到有肉松有海苔，就改成芝麻海苔肉松饼干了，奶酪条下次哈~
: ~' o, z( s2 P9 d       这可以说又是一款亲子饼干，宝宝完全可以成为妈妈的小帮手，参与到制作过程中~~方子自己配的，咸味的饼干在我家还是更受欢迎啊~~
8 P) |( Y% j8 |* A2 o6 s1 n蛋黄是看着面团太干后加的，应该提前加入，这一步过程图有问题哈~~) p2 Z9 D1 Z% E- f8 e
（感谢怜妹妹，一楼贴一图果然没有显示不全的现象啦~~）
6 v% @6 ?  k+ ?3 N( X9 v原料：
& q: x# c% C+ C+ m低粉150g，黄油50g，糖粉10g，盐1/2小勺，牛奶20g，切达奶酪2片，鸡蛋1个，海苔，肉松，白芝麻适量" r7 B: W( z) q  V" E+ j  a' I
制作过程：  V, R# p+ \+ o7 n3 \
1.黄油软化，加糖粉，盐打发至体积变大颜色变浅，轻盈的绒毛状。
1 F5 G. T* X$ P1 P% ?0 c2.加入蛋黄，拌匀。
8 ^3 f1 E  M7 v, A$ C7 k. ?3.筛入低粉，用手搓成松散颗粒。
% j( z  k* F( t7 @. Z4.加入撕成小块的切达奶酪，继续揉搓。% `) l9 _9 M: y3 y" ~. J: R
5.加入牛奶继续混合成面团。) J2 s' x* z2 z
6.将面团分成3等分，用手压扁成饼状，用擀面杖擀成长方形。3片大小应该相同。2 m$ {* ?! h  x) n
7.取一张面皮，刷蛋清，铺上海苔，上面再刷一层蛋清，盖上第二层面皮。" n" y& u7 p- r. P$ @
8.面皮上刷一层蛋清，均匀铺上肉松，在第三张面皮上刷上蛋清，有蛋清的一面盖向肉松。光滑平整的那面朝上。) s1 \) C7 Z. T3 c% Y5 p
9.用保鲜膜将面皮包裹上，稍擀一下，放入平盘进冷冻室冷冻半小时或冷藏1小时左右。（别冻硬啊，没办法整形了）2 i6 a. X* A- C3 @
10.切成长条小块，刷蛋清，两面沾上芝麻，用手压紧。
6 d6 Y: @3 j3 X11.烤箱预热180度，上下火，中层10分钟上色，加盖锡纸。转170度烤15分钟。关火后焖10分钟。烤好后放烤架上晾凉，密封保存哦~~; v! K" o" d+ f5 {9 U  g4 c

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AYZR001

沙发！可赶上这一波了

超级无敌糖糖妈

沙发！可赶上这一波了

今天人少，没人和你抢沙发哈~

刘焕男

   我来晚了，所以楼上的亲，抢上啦

潇潇

亲人漂亮，手也手啊！！你老公和糖糖真幸福！
) s7 ~" i9 t6 W' P2 w* Q9 Z上次看到糖糖妈做的那个超级萌的面包的帖子，我也买了面包机，开始学做面包了，目前最简单的做的味道还不错，呵呵！后面要多关注糖糖妈，多学习，让烤箱也充分发挥作用。