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今天用铁棍山药做了一道蜜汁山药的菜肴,因是晚饭才想起来做所有材料就用家里的,呵呵 就是照片不好看但很好吃哦!
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材料 : 铁棍山药 大枣(没有枸杞用大枣代替) 白砂糖 蜂蜜柚子0 d: j* p3 U! u
! @' w; x0 y0 p9 d, V0 H1、将山药洗净去皮,切成5厘米长的长条,用水浸泡,避免氧化发黑,用之前捞出沥干。大枣洗净待用。. }% a0 I f% N! q, T
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2、锅中放入足够多的油(能没过山药),烧至7成热时,放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出,沥干油。(孩子在闹人所有炸过了)3 ]% W' q# u1 G; P0 P( h
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3、将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水(约100ml),放入糖、蜂蜜柚子熬化。8 X& f( i0 L1 a8 O/ z
* ?* `# m) t% Q7 y f6 \4、熬到糖水变浓时象糖浆时,放入山药和大枣炒匀。出锅9 `$ k2 \2 T( m7 |% J
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特别的简单 ,但要趁热吃凉了就不好吃了。11rabbit13 4 X5 l# e$ h0 P Q* F& u# w
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图片就不上了 呵呵 太难看
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