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今天用铁棍山药做了一道蜜汁山药的菜肴,因是晚饭才想起来做所有材料就用家里的,呵呵 就是照片不好看但很好吃哦!
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. h7 U" d* H( N6 |6 N% Q; A4 A材料 : 铁棍山药 大枣(没有枸杞用大枣代替) 白砂糖 蜂蜜柚子
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1、将山药洗净去皮,切成5厘米长的长条,用水浸泡,避免氧化发黑,用之前捞出沥干。大枣洗净待用。
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! b( s5 a/ d; R" w n2、锅中放入足够多的油(能没过山药),烧至7成热时,放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出,沥干油。(孩子在闹人所有炸过了)9 s( Q ^+ d0 X# h
: t$ J3 w% F' k" F3、将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水(约100ml),放入糖、蜂蜜柚子熬化。
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4、熬到糖水变浓时象糖浆时,放入山药和大枣炒匀。出锅! x/ F0 o: m: I$ u p( H7 Q
/ |+ g, z8 t1 y$ W/ d 特别的简单 ,但要趁热吃凉了就不好吃了。11rabbit13
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' s* L. |, }: X1 |2 I+ _" V 图片就不上了 呵呵 太难看0 o: L! ~% h, M) Q
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