- 妈豆
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今天用铁棍山药做了一道蜜汁山药的菜肴,因是晚饭才想起来做所有材料就用家里的,呵呵 就是照片不好看但很好吃哦!
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4 `( h: A. b% `! z, \) Y; a材料 : 铁棍山药 大枣(没有枸杞用大枣代替) 白砂糖 蜂蜜柚子
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4 n% y, w( B. v3 V1、将山药洗净去皮,切成5厘米长的长条,用水浸泡,避免氧化发黑,用之前捞出沥干。大枣洗净待用。% e7 N/ \. G$ R: t
& N( B. p6 k8 S# Y2、锅中放入足够多的油(能没过山药),烧至7成热时,放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出,沥干油。(孩子在闹人所有炸过了)
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$ ~4 W& p. n- R3、将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水(约100ml),放入糖、蜂蜜柚子熬化。
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; Y; p6 H' v |; j/ |3 o# I4、熬到糖水变浓时象糖浆时,放入山药和大枣炒匀。出锅5 N. ^/ m2 c K4 k7 |( E/ X3 ?' B8 b
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特别的简单 ,但要趁热吃凉了就不好吃了。11rabbit13
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4 @, b' h" F# y# F6 ^: b 图片就不上了 呵呵 太难看
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