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: D/ k5 q# y( g* a. i; O：【时蔬美食领鲜榜】+自定义标题2 n% `6 U5 [# ]9 I2 W: f% x/ Y* ~, W
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0 ~6 B6 C' F' e, m5 X菊花不一定只能喝茶，因为它明目清心，所以大家习惯了吧，$ ~2 ^3 Z2 L+ ?/ l% r
菊花入菜可是我家长寿老人的法宝呢8 K- F4 h# V2 b' \/ O8 T
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美鱼炖菊花
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材料：草鱼背脊肉，生粉，鸡蛋清，西红柿，油，盐，酱油，耗油，入药菊花（有老人孩子的家庭调料都要放得很少，我从怀孕开始和孩子都不吃盐，所以口淡，大家酌情吧，因为很多食材调料都含有盐哦）
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- ~& B% R8 s' l做法：鱼肉切花（我是买的时候叫卖鱼的帮切的，说清楚是做哪种类型的鱼的就行了），然后泡盐水，泡半小时后拿出来沥干水。然后把少许蛋清拌到鱼肉里，然后加入生粉（其实用豆粉最好，但是家里没有，只好用生粉了）拌匀。尽量弄得干爽些，以免太湿炸的时候都粘在一起不成形。
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" T3 |* _0 _# t  i; s* l; [炸好的鱼片
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( f" c2 i% ^. t+ y" b; q. d/ s, |' G用油烧开，把鱼片放入炸熟炸到微黄，这样就够香脆了。取出装盘。
- D# J5 }* ?) s6 L然后把西红柿剁碎，我是用搅拌机连同菊花打成糊。然后用油加白糖煮沸，再加些耗油和生抽煮成汁，等凉些后浇到炸好的鱼上面。香脆酸甜菊花鱼就成了！刚做好就吃，是蛮香脆的一道菜，蛮好吃的。( W& @. y& B  Y2 w$ {

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希望大家喜欢

怜妹妹

这个搭配和做法，是亲自创的，还是从菜谱上学习的

少年何愁

还可以沏茶

紫奕

创新菜，有想法

宝宝乐悠悠

虽然不爱吃鱼的但是这个看着就想吃

ynzg

怜妹妹 发表于 2012-3-23 14:53 " w8 r+ [, ~+ o* [, i
这个搭配和做法，是亲自创的，还是从菜谱上学习的

' ]6 V7 A! f" o- |! D自己秘方

ynzg

少年何愁 发表于 2012-3-23 15:00 4 t- H0 d+ O5 d) i, A
还可以沏茶

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哈哈对

ynzg

紫奕 发表于 2012-3-23 22:30 , b1 a7 q3 S/ d# w; O
创新菜，有想法

# z& @' ^+ w, z( f  m我姥爷90多了自己研究的

ynzg

宝宝乐悠悠 发表于 2012-3-24 14:30 ' [3 {! X! i' Z$ x3 ~0 h% f* `0 [, _
虽然不爱吃鱼的但是这个看着就想吃

. \3 Y$ \3 T3 g1 a亲这么说是对我最好的肯定