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：【时蔬美食领鲜榜】+自定义标题
# Y3 z" Z& h9 Y$ V0 ^帖子一楼注明“我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）并回到本主题帖回复上你的主题帖链接。% I8 B! ~- g( h: p8 }/ p. f, z

- y. m/ D8 V  N: h' i7 p菊花不一定只能喝茶，因为它明目清心，所以大家习惯了吧，
) V# a3 O5 o" w. p0 n菊花入菜可是我家长寿老人的法宝呢
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! i+ V+ Q8 b! B美鱼炖菊花
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材料：草鱼背脊肉，生粉，鸡蛋清，西红柿，油，盐，酱油，耗油，入药菊花（有老人孩子的家庭调料都要放得很少，我从怀孕开始和孩子都不吃盐，所以口淡，大家酌情吧，因为很多食材调料都含有盐哦）
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0 `, J& k5 G* n8 k) C& t1 M做法：鱼肉切花（我是买的时候叫卖鱼的帮切的，说清楚是做哪种类型的鱼的就行了），然后泡盐水，泡半小时后拿出来沥干水。然后把少许蛋清拌到鱼肉里，然后加入生粉（其实用豆粉最好，但是家里没有，只好用生粉了）拌匀。尽量弄得干爽些，以免太湿炸的时候都粘在一起不成形。2 G  B8 a' C( c+ t8 g! C% J+ Y

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( H4 k) E. ~# D炸好的鱼片
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用油烧开，把鱼片放入炸熟炸到微黄，这样就够香脆了。取出装盘。
% i" @" i) X" w6 \/ t4 z3 h% F然后把西红柿剁碎，我是用搅拌机连同菊花打成糊。然后用油加白糖煮沸，再加些耗油和生抽煮成汁，等凉些后浇到炸好的鱼上面。香脆酸甜菊花鱼就成了！刚做好就吃，是蛮香脆的一道菜，蛮好吃的。7 p$ `! n" E. @9 c1 c; g- b
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希望大家喜欢

怜妹妹

这个搭配和做法，是亲自创的，还是从菜谱上学习的

少年何愁

还可以沏茶

紫奕

创新菜，有想法

宝宝乐悠悠

虽然不爱吃鱼的但是这个看着就想吃

ynzg

怜妹妹 发表于 2012-3-23 14:53
4 e5 N& X7 W! u& D9 y5 z, V这个搭配和做法，是亲自创的，还是从菜谱上学习的

5 G6 V- g: F* \/ }: p" L: L1 C自己秘方

ynzg

少年何愁 发表于 2012-3-23 15:00 ! g  Y# y4 N0 ?, f
还可以沏茶

" F6 B& ^( q# i4 e- y9 j$ Z
哈哈对

ynzg

紫奕 发表于 2012-3-23 22:30
3 V& n2 E; O# O创新菜，有想法

# _! r, I0 f" t. K, P( w
我姥爷90多了自己研究的

ynzg

宝宝乐悠悠 发表于 2012-3-24 14:30 & i9 q  P' V, v- }% D2 @! o
虽然不爱吃鱼的但是这个看着就想吃

  {$ S; q: F1 J# m! Y4 q" K$ E* B$ U
亲这么说是对我最好的肯定