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晴晴妈妈

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发表于 2012-3-23 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 艺术珍品 于 2012-3-23 12:07 编辑 4 K$ i( V! {) d, v5 S8 Z7 S

$ ~- {, b4 ~8 i* _" J8 I2 d昨天收到的饼干磨具,送完晴晴后开始拿出来,照着糖糖妈的方法制作,前面很顺利,就是到印模的时候应该是直接放到烤盘里按,做好的饼干特别软,开始几个移的过程中都变形了。) f) d8 }1 R" @
后来开始烤,看到饼干边上变黄后赶紧停了烤箱,因为怕不熟,一看就放里面想着余温再烘烘。! e" D& Y) P# r5 O* Y
过了5分钟来到烤箱前,貌似我烤的不是巧克力的饼干吧,咋都变黑了
- s+ Z0 _8 a- ?第二次想试试微波炉的烧烤功能,那个是不是能均匀加热呀。烤了8分钟,貌似变硬了,不过那个熟不熟呀。' L; P/ G' h2 j5 [* U
“老公,这次是白色的了,尝个试试”# y; Y! v9 X# D+ ^$ X
“你确定熟了吗”
2 K1 ?. d0 R! F" N: N“要是确定还用你尝( C: n8 E" u6 w. x9 k  P; c
“拿烤箱再烤会吧”
. r# B, W) P6 T' q4 ^* x估计没熟吧. {: H" o; C6 c6 d
第三次决定用烤箱小火烤制,貌似成功了,呵呵9 w$ |1 o8 e. L0 F) I, s7 A" Q( W
第一次做没有什么经验所以没有准备相机7 {( N. `+ z& d6 N- T
周六回来和晴晴一块做。到时发照片
& P& m$ R4 X/ q" u- G( P: c: h7 t1 l1 r

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求照片
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  ]. O! r3 O. P, Y* h呵呵,周六和宝宝一块做的时候会拍照的,昨天试验的时候好多都不好掌握,所以就没拍,呵呵
妞妞

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好的先给老公吃
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艺术珍品 发表于 2012-3-23 10:46 * l; p# N$ t& D6 G+ ]$ V* {1 E
昨天收到的饼干磨具,送完晴晴后开始拿出来,照着糖糖妈的方法制作,前面很顺利,就是到印模的时候应该是直 ...

1 S, b- u3 K( z# t  [4 g$ U# T1亲做完面团后可以包保鲜膜放进冰箱冷藏半小时,让黄油凝固一下面团硬点就好操作了。2我是卡完了直接推在烤盘上,不然移动起来确实有断的现象。3亲的烤箱温度有问题,我说备个烤箱温度计吧,下次烤的时候往下调20度,时间过了一半把边缘和中间位置的饼干换一下位置,上色就会均匀点。另外记得不要焖哦,不然真的会上色过深。颜色上的ok了就盖上锡纸哈。

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真有爱!
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回复 超级无敌糖糖妈 的帖子% \% V) Z! a* w

  B. Q0 L$ [$ h& ]- e/ I1 x谢谢糖糖妈,明天带着宝贝一块上阵。
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回复 艺术珍品 的帖子% z9 Y$ J# Y( \0 U

0 A4 [" z0 H+ S3 r" v8 V  ^期待啊期待,让孩子爹给拍的漂亮点哈,多有爱的亲子时光啊!等着看照片啦!
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饼干实验中,老公是试吃。。。。
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