怜妹妹

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前几天，豆奶来看豆豆，我这做媳妇的不得表现表现么？赶紧炒几个拿手菜招待一下。
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虾仁娃娃菜烧豆腐，呵呵，豆豆现在很馋大人饭，这个拣点叶儿和豆腐他也能吃
0 w8 ]/ @" x: i9 L: T5 Y3 i做法：1、北豆腐切方块，煎成四面金黄
2 N! h6 o) `0 m2、娃娃菜切块备用
5 v  H0 w* n+ W* d% I; [9 S; x6 e3、虾仁用盐、鸡粉、白胡椒、淀粉抓匀入味
/ e* U0 Z6 C9 L% U4、生抽、老抽、耗油、鸡粉、盐、水调成味汁备用. l7 y# ^" @% G/ P3 h% F, {
5、热油加姜片炝锅后，加入虾仁划炒，烹入黄酒后，加娃娃菜翻炒至塌秧，加调好的味汁，煮沸后，加入豆腐，烧入味，大火耗汤后调少许水淀粉，关火，加香油1 G0 x/ q9 U6 o. G1 F5 }. O8 J# g- X% w

怜妹妹

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孜然羊肉，豆爸的最爱，以前去饭店吃总是一大盘子洋葱里找羊肉，就骂饭店黑，自己炒过才知道，羊肉太不出数了。6 Z7 Z, M& `/ `
做法：1、羊肉切片，加足量盐、少许生抽，孜然粉、孜然粒，淀粉入味，多抓一会，让淀粉裹住每一块羊肉，抓后，羊肉是干分的。
& [/ N" L# W$ D1 e" E" m2、洋葱、大葱各一半切斜段6 s% v! j, J1 S; x  I( |
3、锅热加少许油，将洋葱煸炒，
  g# R& P3 n' G9 D! d8 F% F, K4、锅热加稍多油，放入干辣椒段和羊肉划炒，加盐、孜然粒，后放入洋葱、大葱段，翻炒出锅7 m  M+ [6 S, G, t7 l7 p$ _3 G

怜妹妹

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! ?) y$ Y  K. C! m! o8 i油焖双菌，双菌是指香菇和木耳。
7 \6 X6 k( @) z' v& ^. J做法：1、胡萝卜、香菇切片备用
% I$ G" }" A9 a' m( z: I" t 2、木耳摘小朵，焯水后备用
* E  A4 b' j$ q8 s3、锅热加胡萝卜片翻炒塌秧
7 w& y* I- k6 j5 V6 ~4、锅内放油，加少许糖，炒至黄色，加入香菇翻炒出水，加入木耳翻炒
2 Y3 m+ {* A8 I, Q9 A5、加蚝油、生抽调味后，加入胡萝卜，收汁后，出锅7 L7 J$ A0 Z; p0 P4 u

怜妹妹

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豆角炒干丝 素净素净吧
  ~. n' M9 j$ u/ L做法：
( u$ G, m( g9 d* m1、白香干切条后，用少许油略炒至微黄. P* A6 S. m  m7 c, {8 v
2、豆角切丝，蒜切片
2 |2 O( Z% @$ w( C2 l* B  u3、凉锅加油，加入豆角丝和蒜片翻炒，加少许盐，后不停点水，至豆角熟透，加生抽及盐调味后，加入豆腐干丝，翻炒均匀即可
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怜妹妹

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# k  n! F& X6 e! J: I2 \5 A以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢
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葱烧海参
( t; Y: K: g: X- G$ K做法：
, b, m; e7 I5 v9 p- Z1、大葱一半切丝，一半切段，姜切丝备用
9 \/ w) J1 _. n4 [  z% g2、海参洗净切斜段焯水备用5 l" f$ ^/ F. H0 L4 n6 q
3、锅内多放些油，加入葱段、葱丝和姜丝略煸，葱段微上色即夹出备用
  o0 m6 I- o8 e1 \. P; u& @4 y4、葱油留锅内，葱丝、姜丝放入其他容器中，加水熬成葱汁，葱姜丝弃用4 y  M. f# Y5 I7 f" @! X3 c
5、葱油重新烧热，加少许糖，炒至微黄，加入葱汁、老抽、蚝油、盐、鸡粉，熬开" t& r4 ]7 ]/ i+ o% G
6、海参入锅，烧制入味
% N. I+ E5 V, P( g0 ~) u7、大火收汁后勾薄芡，加入葱段和香油
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+ T( g8 F( @, H" M好丰盛哦，有没有？汇报完毕
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cylviax

色香味俱全啊

cylviax

色香味俱全啊

快乐小主妇

有窍门嘛炒那么好看
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超级无敌糖糖妈

以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢
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; j6 T( |$ u5 n& i- ~( o, {葱烧海参

怜妹妹你太牛了~我要做这几个菜得做一天啊，手脚超慢的呢，糖爸在家都是他切菜，我切个土豆都得10分钟啊，羞愧逃走~~

紫晓馨

口水流满地。。。。5 S" L/ C/ L# G9 B$ S, p( ?8 M
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