怜妹妹

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! d' N3 k$ f4 T( y6 }# F/ h前几天，豆奶来看豆豆，我这做媳妇的不得表现表现么？赶紧炒几个拿手菜招待一下。: p, _# I7 B- i* {3 }+ c
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虾仁娃娃菜烧豆腐，呵呵，豆豆现在很馋大人饭，这个拣点叶儿和豆腐他也能吃: M* e/ H* R: p% P5 b% h0 x
做法：1、北豆腐切方块，煎成四面金黄4 B* i4 m) {  O6 T
2、娃娃菜切块备用
$ N: `# r2 U8 ^% n! I! o" @# e3、虾仁用盐、鸡粉、白胡椒、淀粉抓匀入味1 T) f# i; ~# @4 z
4、生抽、老抽、耗油、鸡粉、盐、水调成味汁备用
- K, M' ~: W; g5、热油加姜片炝锅后，加入虾仁划炒，烹入黄酒后，加娃娃菜翻炒至塌秧，加调好的味汁，煮沸后，加入豆腐，烧入味，大火耗汤后调少许水淀粉，关火，加香油
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怜妹妹

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孜然羊肉，豆爸的最爱，以前去饭店吃总是一大盘子洋葱里找羊肉，就骂饭店黑，自己炒过才知道，羊肉太不出数了。
) j* E, R0 Q6 i3 ^做法：1、羊肉切片，加足量盐、少许生抽，孜然粉、孜然粒，淀粉入味，多抓一会，让淀粉裹住每一块羊肉，抓后，羊肉是干分的。/ U( H$ N, p' V& g9 R
2、洋葱、大葱各一半切斜段" [) P5 k9 X: g  k; y2 i
3、锅热加少许油，将洋葱煸炒，
$ S5 z% f8 y; R$ N4、锅热加稍多油，放入干辣椒段和羊肉划炒，加盐、孜然粒，后放入洋葱、大葱段，翻炒出锅6 F9 x- B/ R. V$ W6 Z8 Y) h- b

怜妹妹

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油焖双菌，双菌是指香菇和木耳。6 E% a; S4 W' u1 ]' g$ r/ O+ |
做法：1、胡萝卜、香菇切片备用
% Z7 n$ r* `: f9 v  y7 G+ w 2、木耳摘小朵，焯水后备用- f3 {- c9 d; a7 c
3、锅热加胡萝卜片翻炒塌秧, |5 a  @3 B+ E! }3 K: k
4、锅内放油，加少许糖，炒至黄色，加入香菇翻炒出水，加入木耳翻炒
, L3 \; y! G; }- w5、加蚝油、生抽调味后，加入胡萝卜，收汁后，出锅: K+ ~* b0 n9 ], p9 }

怜妹妹

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( _8 y8 W5 h# ?豆角炒干丝 素净素净吧. R  a1 E0 ~' H) X0 G! j
做法：
! q5 F9 @- z+ O/ m9 b" z0 H8 E1、白香干切条后，用少许油略炒至微黄
. m/ V5 G5 w+ A2 O* w7 D# v1 M, @2、豆角切丝，蒜切片. \4 _9 t9 J( H  ]. c# h
3、凉锅加油，加入豆角丝和蒜片翻炒，加少许盐，后不停点水，至豆角熟透，加生抽及盐调味后，加入豆腐干丝，翻炒均匀即可
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怜妹妹

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" v2 {' R) P4 X) ?9 J1 f0 ]以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢3 V  J; f' I: |% w3 A! y( D
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葱烧海参
1 }; F& ?  i7 j; v2 O/ K8 D做法：
) x8 E/ f# D9 A; S# P% w1、大葱一半切丝，一半切段，姜切丝备用
( p% @3 e) d, r2、海参洗净切斜段焯水备用
) V1 s" Y4 ~4 e; {% C" z3、锅内多放些油，加入葱段、葱丝和姜丝略煸，葱段微上色即夹出备用
$ U' j0 t3 E) M3 I# d4、葱油留锅内，葱丝、姜丝放入其他容器中，加水熬成葱汁，葱姜丝弃用
( ]* ^3 f3 Y* U% Z4 J& k5、葱油重新烧热，加少许糖，炒至微黄，加入葱汁、老抽、蚝油、盐、鸡粉，熬开; \3 j+ y. ^$ Q* B
6、海参入锅，烧制入味
4 T; ~4 ?9 K1 B" M8 P# v7、大火收汁后勾薄芡，加入葱段和香油
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: Z% Y( {$ z, I: P5 w4 k  u好丰盛哦，有没有？汇报完毕( v! N. h& h( i2 W% v5 {) ^

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- u) b1 u1 s/ z2 R# Y- j2 H& `

cylviax

色香味俱全啊

cylviax

色香味俱全啊

快乐小主妇

有窍门嘛炒那么好看1 Y0 P9 e/ w# P( J* {) r

超级无敌糖糖妈

以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢& [1 q6 s4 l! [, }$ X
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葱烧海参

怜妹妹你太牛了~我要做这几个菜得做一天啊，手脚超慢的呢，糖爸在家都是他切菜，我切个土豆都得10分钟啊，羞愧逃走~~

紫晓馨

口水流满地。。。。
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