怜妹妹

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前几天，豆奶来看豆豆，我这做媳妇的不得表现表现么？赶紧炒几个拿手菜招待一下。' j! ^0 L/ U$ D- i1 I6 e
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虾仁娃娃菜烧豆腐，呵呵，豆豆现在很馋大人饭，这个拣点叶儿和豆腐他也能吃
, c4 @3 p, j1 q/ `: O做法：1、北豆腐切方块，煎成四面金黄
) M; z4 q- n( V. |8 i2、娃娃菜切块备用
( a8 C9 R, n4 {3、虾仁用盐、鸡粉、白胡椒、淀粉抓匀入味8 e' `- ]8 Z% d; j
4、生抽、老抽、耗油、鸡粉、盐、水调成味汁备用8 Z: d4 x7 e/ b2 j2 L" [
5、热油加姜片炝锅后，加入虾仁划炒，烹入黄酒后，加娃娃菜翻炒至塌秧，加调好的味汁，煮沸后，加入豆腐，烧入味，大火耗汤后调少许水淀粉，关火，加香油/ G7 }$ V9 }) }

怜妹妹

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孜然羊肉，豆爸的最爱，以前去饭店吃总是一大盘子洋葱里找羊肉，就骂饭店黑，自己炒过才知道，羊肉太不出数了。, D" F7 r) _9 f. H
做法：1、羊肉切片，加足量盐、少许生抽，孜然粉、孜然粒，淀粉入味，多抓一会，让淀粉裹住每一块羊肉，抓后，羊肉是干分的。& U( R* E# o6 f5 |' d; k
2、洋葱、大葱各一半切斜段
+ H& v# }& t0 v8 U1 C3 H7 q$ J5 q3、锅热加少许油，将洋葱煸炒，
9 ]& k* s$ u9 d) |6 w- m3 @4、锅热加稍多油，放入干辣椒段和羊肉划炒，加盐、孜然粒，后放入洋葱、大葱段，翻炒出锅0 n0 p5 p- Q, J! `9 n: b- J

怜妹妹

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油焖双菌，双菌是指香菇和木耳。
9 j2 I/ x3 `! B: c8 v: y; r做法：1、胡萝卜、香菇切片备用1 S! ~5 u! c& a  g3 U
2、木耳摘小朵，焯水后备用
8 Y! W  K- J. ]3、锅热加胡萝卜片翻炒塌秧
% Z: M0 M% q2 b) e7 o: L0 {+ _4、锅内放油，加少许糖，炒至黄色，加入香菇翻炒出水，加入木耳翻炒; @2 z* P+ W. i/ ~% [  d4 E/ Y1 [
5、加蚝油、生抽调味后，加入胡萝卜，收汁后，出锅
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怜妹妹

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豆角炒干丝 素净素净吧  ^; y! }: E- M/ F: w* I" F5 c
做法：
& g7 }" w. F" b: @8 ~7 [4 c) a1、白香干切条后，用少许油略炒至微黄
5 m: t; r; h  B) \* m) b; u2、豆角切丝，蒜切片
- c3 J! S+ @# x/ g* k7 T, _3、凉锅加油，加入豆角丝和蒜片翻炒，加少许盐，后不停点水，至豆角熟透，加生抽及盐调味后，加入豆腐干丝，翻炒均匀即可
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怜妹妹

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; z* x. {: P0 e/ S" J0 s$ D以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢" {! R  B  b# c7 c4 |( d+ o
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葱烧海参
7 i' i% {: \8 X+ x% h0 m6 C做法：2 [  w) i6 g0 Q  [8 }8 @: z) H9 V
1、大葱一半切丝，一半切段，姜切丝备用8 Z( ~6 ~9 C# Z
2、海参洗净切斜段焯水备用
- H& k: Q) g3 i3、锅内多放些油，加入葱段、葱丝和姜丝略煸，葱段微上色即夹出备用
$ x9 T! A1 J/ b0 b0 K; b4、葱油留锅内，葱丝、姜丝放入其他容器中，加水熬成葱汁，葱姜丝弃用( p/ U4 X; ~6 s$ Y- t+ F  z7 p1 Y% o/ m
5、葱油重新烧热，加少许糖，炒至微黄，加入葱汁、老抽、蚝油、盐、鸡粉，熬开8 Q  W  T4 G8 c& ^5 p! I
6、海参入锅，烧制入味8 G1 l! [8 N4 T
7、大火收汁后勾薄芡，加入葱段和香油6 g) `, f1 {( ?) A( V5 {' n5 y
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好丰盛哦，有没有？汇报完毕
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cylviax

色香味俱全啊

cylviax

色香味俱全啊

快乐小主妇

有窍门嘛炒那么好看
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超级无敌糖糖妈

以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢
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# ~2 |# n: h9 ?' N- h/ ^/ ^. h葱烧海参

怜妹妹你太牛了~我要做这几个菜得做一天啊，手脚超慢的呢，糖爸在家都是他切菜，我切个土豆都得10分钟啊，羞愧逃走~~

紫晓馨

口水流满地。。。。9 r) I& G9 f5 W% t0 l* X

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