怜妹妹

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% S* B& H# p' P6 \& n8 D前几天，豆奶来看豆豆，我这做媳妇的不得表现表现么？赶紧炒几个拿手菜招待一下。/ l8 o2 v7 a- L; r8 M, Y, L4 `

) K9 c# E+ o+ ^  s& T虾仁娃娃菜烧豆腐，呵呵，豆豆现在很馋大人饭，这个拣点叶儿和豆腐他也能吃
0 E  C( B! d& g7 s做法：1、北豆腐切方块，煎成四面金黄
7 W: Y* f1 S% j9 u$ j, Q0 I2、娃娃菜切块备用# |# f1 f* b/ k  y5 x, U( c
3、虾仁用盐、鸡粉、白胡椒、淀粉抓匀入味
. F7 q" a  I7 Z  T$ c) A1 F4、生抽、老抽、耗油、鸡粉、盐、水调成味汁备用
2 v, \1 V* e3 Y2 M: x5 t! t5、热油加姜片炝锅后，加入虾仁划炒，烹入黄酒后，加娃娃菜翻炒至塌秧，加调好的味汁，煮沸后，加入豆腐，烧入味，大火耗汤后调少许水淀粉，关火，加香油
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怜妹妹

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9 v4 i& D* G- z, k# E! _孜然羊肉，豆爸的最爱，以前去饭店吃总是一大盘子洋葱里找羊肉，就骂饭店黑，自己炒过才知道，羊肉太不出数了。/ ^& O4 |0 W' j
做法：1、羊肉切片，加足量盐、少许生抽，孜然粉、孜然粒，淀粉入味，多抓一会，让淀粉裹住每一块羊肉，抓后，羊肉是干分的。) a. f% u* [0 I) i# O
2、洋葱、大葱各一半切斜段! {) [- d. V( y) m8 k, x& A0 ^$ t
3、锅热加少许油，将洋葱煸炒，
2 `( _* H9 J" C) u4、锅热加稍多油，放入干辣椒段和羊肉划炒，加盐、孜然粒，后放入洋葱、大葱段，翻炒出锅
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怜妹妹

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; f# o5 J9 v; H) {油焖双菌，双菌是指香菇和木耳。
6 F: G; N  I5 R) `, e4 ~做法：1、胡萝卜、香菇切片备用5 M& [/ u9 x/ h& D% N1 v
2、木耳摘小朵，焯水后备用0 S; ~4 o& R) [& P# x. p, `  M4 ~5 R
3、锅热加胡萝卜片翻炒塌秧5 Z6 {2 \7 A- O, l# n" C
4、锅内放油，加少许糖，炒至黄色，加入香菇翻炒出水，加入木耳翻炒
6 o2 C; }+ F3 n5、加蚝油、生抽调味后，加入胡萝卜，收汁后，出锅8 d: u* e0 \- c

怜妹妹

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豆角炒干丝 素净素净吧
9 V5 j/ E+ ~+ D/ Y- o  |' }- z' ^' [做法：- S" P$ R+ B& Q0 s: h
1、白香干切条后，用少许油略炒至微黄& z9 A6 i* n$ A7 c
2、豆角切丝，蒜切片
! b9 d1 V/ c8 ]" v0 O3、凉锅加油，加入豆角丝和蒜片翻炒，加少许盐，后不停点水，至豆角熟透，加生抽及盐调味后，加入豆腐干丝，翻炒均匀即可
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怜妹妹

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, z6 ]* d/ r' `' L以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢
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7 i( @; s0 w+ Z6 J2 H, ~葱烧海参6 l, a9 J% t' t# }4 R
做法：
6 T( z3 E. {2 n1、大葱一半切丝，一半切段，姜切丝备用
/ @3 g: d+ ^5 F. b- A6 U2、海参洗净切斜段焯水备用- k7 n1 K; ]5 ]) a% A9 b
3、锅内多放些油，加入葱段、葱丝和姜丝略煸，葱段微上色即夹出备用
! B# n5 l: A" q: M4、葱油留锅内，葱丝、姜丝放入其他容器中，加水熬成葱汁，葱姜丝弃用5 l7 {  K- ?4 ]% ]
5、葱油重新烧热，加少许糖，炒至微黄，加入葱汁、老抽、蚝油、盐、鸡粉，熬开
8 V- V7 _. u) q) x# H* z  I6、海参入锅，烧制入味
1 H0 ^0 v& d$ j7、大火收汁后勾薄芡，加入葱段和香油
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) T6 H. o+ A& _: J6 L7 D) k好丰盛哦，有没有？汇报完毕8 P6 s- [# c) t, D
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cylviax

色香味俱全啊

cylviax

色香味俱全啊

快乐小主妇

有窍门嘛炒那么好看
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超级无敌糖糖妈

以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢
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$ O* E  H, D5 G葱烧海参

怜妹妹你太牛了~我要做这几个菜得做一天啊，手脚超慢的呢，糖爸在家都是他切菜，我切个土豆都得10分钟啊，羞愧逃走~~

紫晓馨

口水流满地。。。。* E8 S( U5 `: E, N6 {3 [* ?
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