超级无敌糖糖妈

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糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html7 T/ x9 J% Y9 ~( T+ ?

" U6 |5 h+ I; u      糖宝又嚷嚷要吃披萨，她怎么那么爱吃呢，上回做的饼皮冰箱里还有，这次就不动用了，教大家一种新的做法，性急又馋嘴的人的福音啊~~准备5分钟，松弛10-15分钟，这期间准备馅料，然后铺上开烤，一点都不耽误时间哈。现做现吃，保存不了~" g* x  Z' D- t" \% p) D
今天咱们做培根马铃薯披萨，和上次的比起来解饿多啦，毕竟人家马铃薯也是有用处的啊~
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& a+ w" a% V" E4 |6 E* ^      这款披萨应该放白酱的，基本酱料之一，很多披萨都会用到这款酱料，做法非常简单。家里没有牛奶就偷懒用番茄沙司了。' a3 W4 a' ]0 b) L
说下白酱做法，材料齐全的亲们自己做哈。
0 F: ]* B( ^: e白酱（20cm×4张的用量）
$ w3 ^7 S. I, c7 {$ j, L软化黄油：3大勺
. O( w9 k/ S4 `7 l2 L' i  ]' B. p面粉：3大勺
; O8 _* {  G% Z) E牛奶：300ml7 k1 O; E8 Q1 T/ m* F$ ^6 k. k
盐，胡椒适量
: T' I6 t  |6 t  Z做法：
/ A7 o2 G2 ?: Y; x  z: T黄油放微波炉中稍微加热软化，加入面粉，快速搅拌均匀，加入牛奶，慢慢搅拌，小火煮至粘稠，放入盐和胡椒碎调味就可以了。吃不完放冰箱里保存。
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& H; A3 X9 D+ P7 g* j能快速完成薄脆饼皮（直径20cm×2张）
/ w9 ]1 R# `% C5 c材料：低筋面粉150g，泡打粉2小勺，砂糖1/2大勺，盐1/2小勺，橄榄油1大勺，水75g
8 d( e2 }9 E( L' H- {4 C做法：" i  \; w" l' }8 ?, Y
1.砂糖，盐溶于水，低筋面粉，泡打粉过筛，加入水，橄榄油，揉搓2-3分钟。. E" e" A$ r- T- p7 F
2.揉搓到没有粉粒感，表面光滑即可。包上保鲜膜放入冷藏室松弛10-15分钟。（此时准备馅料）  O: {7 G( Y) F& U. [- }! O1 P$ _
3.面团取出分成两份，用手压扁后，擀面杖向四周擀，手配合着抻，变成直径为20cm的圆形，饼皮完成。, B: |  @& k8 G# u. \, Y

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超级无敌糖糖妈

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9 E1 e; \9 ~2 Z' z' F- ~培根马铃薯披萨
3 C* m4 s  a# b+ S2 I$ ?材料：
) G. u7 e" }( @( v4 z& c披萨饼皮两张，马铃薯1/4个，西兰花N朵，培根碎适量，马苏里拉奶酪约50g，切达奶酪2片。黑胡椒，披萨草，罗勒叶一点点，家乐番茄沙司少许。（培根本身含盐，不要用很咸的酱料）! ^5 H$ \. r4 |  r7 i) v
做法：6 y* @1 |2 w, }% D2 A
1.马铃薯切小块，洗净后盖保鲜膜用微波炉叮2分钟，7成熟。西兰花洗净，焯水。锅内不放油，培根放锅中小火炒至变色即可，控油备用。马苏里拉奶酪，切达奶酪切丝备用。
% {$ X4 s2 b- t2 U9 g9 z2.饼皮底层刷酱，撒点马苏里拉奶酪，摆放好其他材料，最后撒上马苏里拉奶酪，黑胡椒，披萨草，罗勒叶。  d/ c. r6 ]3 c0 z
3.烤箱连同烤盘一起预热210度，放入披萨后改为200度，中层，烤15分钟左右。
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+ L, z4 ~$ a0 d+ q  J! ^0 {馋猫糖开动了~~% O0 [+ g8 e/ x0 E( y( e) s$ R

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7 J7 R% R# S; c- g4 x$ L, V- p0 G多喝水才不会上火哦~~~) e/ B$ _/ D0 U8 I+ A0 z% i/ l+ y
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樱桃小辣子

每日必烤呀 嫩家电费大大滴

刘焕男

今没抢上沙发，哈哈
) J4 F+ e5 A) S5 C+ u/ d/ g来个板凳坐也不错

武龍愛

宝宝有口福！O(∩_∩)O谢谢分享，学习一下。

doudou20100818

糖妈，你的手是时要有多巧啊

宸宸大宝

亲  手真巧   我喜欢看这些东西  但就是不会做  也可能是自己太懒了

紫奕

糖糖妈，真乃烘焙达人也！又烤披萨来馋人了！

jessica26692

材料都从哪购买的啊??求指点8 c, w7 |& d, r1 K7 O7 s

美丽宝贝の猪猪

LZ好巧啊  什么好吃的都会做