超级无敌糖糖妈

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糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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1 r$ o- O# ^0 j- V      糖宝又嚷嚷要吃披萨，她怎么那么爱吃呢，上回做的饼皮冰箱里还有，这次就不动用了，教大家一种新的做法，性急又馋嘴的人的福音啊~~准备5分钟，松弛10-15分钟，这期间准备馅料，然后铺上开烤，一点都不耽误时间哈。现做现吃，保存不了~
( ?9 J; o! f9 ^今天咱们做培根马铃薯披萨，和上次的比起来解饿多啦，毕竟人家马铃薯也是有用处的啊~
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4 S: \1 I- `: s; [+ f      这款披萨应该放白酱的，基本酱料之一，很多披萨都会用到这款酱料，做法非常简单。家里没有牛奶就偷懒用番茄沙司了。9 j& M, ^! D% v! ^+ u# c6 F
说下白酱做法，材料齐全的亲们自己做哈。2 O# y. w, @! T/ W
白酱（20cm×4张的用量）
9 w& d  l7 ~: A" w3 A软化黄油：3大勺& }! Q# i' B, m8 w
面粉：3大勺
" a/ b9 Y! Y5 w; [- [9 A4 ]牛奶：300ml3 c' t# q4 T5 U8 B6 {  M$ }
盐，胡椒适量& X7 I' X% v$ t8 M% \: f& A: l, w
做法：
* \+ k0 s7 y' q' v黄油放微波炉中稍微加热软化，加入面粉，快速搅拌均匀，加入牛奶，慢慢搅拌，小火煮至粘稠，放入盐和胡椒碎调味就可以了。吃不完放冰箱里保存。
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* [) A5 ]& H3 [4 b* f6 ]1 X; b能快速完成薄脆饼皮（直径20cm×2张）: ~3 a. @: c9 J& v+ H; v
材料：低筋面粉150g，泡打粉2小勺，砂糖1/2大勺，盐1/2小勺，橄榄油1大勺，水75g
2 l7 N! s* T8 y, E, K* M* B做法：; \( J  S! o) a: j2 J- K( D# U
1.砂糖，盐溶于水，低筋面粉，泡打粉过筛，加入水，橄榄油，揉搓2-3分钟。
3 G" h, ~( v0 E% S& {9 T2.揉搓到没有粉粒感，表面光滑即可。包上保鲜膜放入冷藏室松弛10-15分钟。（此时准备馅料）/ c7 t. J, I. j: ]+ x1 {) Q
3.面团取出分成两份，用手压扁后，擀面杖向四周擀，手配合着抻，变成直径为20cm的圆形，饼皮完成。
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超级无敌糖糖妈

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培根马铃薯披萨/ _  j6 L$ a( Y; s1 j! U
材料：& L8 A) R, ?" B
披萨饼皮两张，马铃薯1/4个，西兰花N朵，培根碎适量，马苏里拉奶酪约50g，切达奶酪2片。黑胡椒，披萨草，罗勒叶一点点，家乐番茄沙司少许。（培根本身含盐，不要用很咸的酱料）
1 {6 i* h) j1 ~做法：7 M; S) E) e1 ?, ]1 g* S+ H; h2 S
1.马铃薯切小块，洗净后盖保鲜膜用微波炉叮2分钟，7成熟。西兰花洗净，焯水。锅内不放油，培根放锅中小火炒至变色即可，控油备用。马苏里拉奶酪，切达奶酪切丝备用。5 G- _1 O. t6 J8 d0 L# S1 h
2.饼皮底层刷酱，撒点马苏里拉奶酪，摆放好其他材料，最后撒上马苏里拉奶酪，黑胡椒，披萨草，罗勒叶。
( z+ S: z3 C5 a! v3 d3.烤箱连同烤盘一起预热210度，放入披萨后改为200度，中层，烤15分钟左右。
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0 |( @& B2 {+ @5 j, s0 ^馋猫糖开动了~~
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9 \2 |/ K: B- \* V9 g! {多喝水才不会上火哦~~~
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樱桃小辣子

每日必烤呀 嫩家电费大大滴

刘焕男

今没抢上沙发，哈哈
- D) V& D5 C6 T' k; U2 C' y9 Q+ h来个板凳坐也不错

武龍愛

宝宝有口福！O(∩_∩)O谢谢分享，学习一下。

doudou20100818

糖妈，你的手是时要有多巧啊

宸宸大宝

亲  手真巧   我喜欢看这些东西  但就是不会做  也可能是自己太懒了

紫奕

糖糖妈，真乃烘焙达人也！又烤披萨来馋人了！

jessica26692

材料都从哪购买的啊??求指点: H6 g8 I: U& G$ k* a8 K

美丽宝贝の猪猪

LZ好巧啊  什么好吃的都会做