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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-3-18 22:08 编辑
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$ s# s; ~0 Z/ s; O& J蛋黄磨牙饼& Z8 Q) B! B r, j. ` `, s
有人说样子丑,但真的非常适合做小宝宝的零食1 ?) F1 ]% l$ _- M5 W+ p: z' l; N
宽宽的宽条状,适合抓握,还不至于扎眼;无油且蛋黄含量很高,更健康;质地硬硬的,不会到处掉渣,但是一入口就软化了/ j4 W( V+ ~! W
做法:鸡蛋1枚,蛋黄2枚,细砂糖45g(已经减过分量了),盐2g,混合均匀
& i: A4 I( M2 D; N" Z低筋面粉90g筛入蛋黄混合物中,调成糊状7 q m5 f2 V, n4 F# `1 ~/ Q% q) @0 S
用裱花袋挤在烤盘油纸上160度烤8分钟
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