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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-3-18 22:08 编辑 t2 U/ u6 e5 }6 K/ X' B( y
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蛋黄磨牙饼
+ d2 S- `$ E% ]6 Z% }+ W6 W有人说样子丑,但真的非常适合做小宝宝的零食
0 F: j# ~$ [+ Q0 O% M- c" K! `宽宽的宽条状,适合抓握,还不至于扎眼;无油且蛋黄含量很高,更健康;质地硬硬的,不会到处掉渣,但是一入口就软化了
d1 k7 n3 ~3 P* I5 t9 b做法:鸡蛋1枚,蛋黄2枚,细砂糖45g(已经减过分量了),盐2g,混合均匀! P! e+ Y# _, B) V- }
低筋面粉90g筛入蛋黄混合物中,调成糊状
5 c' Y; j* r2 Q' L& N用裱花袋挤在烤盘油纸上160度烤8分钟
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