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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-3-18 22:08 编辑 , ^9 w6 G* h6 T# u2 `5 m, z
6 A- p% u' x: G9 s3 N2 T4 Q$ T( J- `
蛋黄磨牙饼
$ e1 ]3 L# O% t6 p8 x T有人说样子丑,但真的非常适合做小宝宝的零食
0 q4 C% r9 W: k宽宽的宽条状,适合抓握,还不至于扎眼;无油且蛋黄含量很高,更健康;质地硬硬的,不会到处掉渣,但是一入口就软化了5 q& V5 C, p% Z, h; g' i5 [( P/ o
做法:鸡蛋1枚,蛋黄2枚,细砂糖45g(已经减过分量了),盐2g,混合均匀5 }7 x' n: d6 r# ^* I, l* A9 ], t2 H
低筋面粉90g筛入蛋黄混合物中,调成糊状3 _! ]0 }+ F8 ^3 z$ c
用裱花袋挤在烤盘油纸上160度烤8分钟
* T" S7 C6 c8 ^6 a0 ?
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