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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-3-18 22:08 编辑
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蛋黄磨牙饼2 v4 E8 Q/ d3 P, H9 ?. Q
有人说样子丑,但真的非常适合做小宝宝的零食" v6 v8 P* l* o, r, B& \$ F) E2 J
宽宽的宽条状,适合抓握,还不至于扎眼;无油且蛋黄含量很高,更健康;质地硬硬的,不会到处掉渣,但是一入口就软化了8 L& }+ ~* M" Y9 c% p Q
做法:鸡蛋1枚,蛋黄2枚,细砂糖45g(已经减过分量了),盐2g,混合均匀7 I( O' v+ U% D- C! u
低筋面粉90g筛入蛋黄混合物中,调成糊状5 K" d6 y# z1 j7 r3 V3 a/ s/ M6 K
用裱花袋挤在烤盘油纸上160度烤8分钟% H2 w, ~8 D: ]6 _9 x3 `
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