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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-3-18 22:08 编辑
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蛋黄磨牙饼
. r# _+ e; U1 ]% O' ]有人说样子丑,但真的非常适合做小宝宝的零食. W3 g1 L! t" w% }+ q
宽宽的宽条状,适合抓握,还不至于扎眼;无油且蛋黄含量很高,更健康;质地硬硬的,不会到处掉渣,但是一入口就软化了
* \6 W2 @; l6 F2 G6 b做法:鸡蛋1枚,蛋黄2枚,细砂糖45g(已经减过分量了),盐2g,混合均匀
% i, p* {+ t! b- }/ T" B2 P8 i/ P% {6 b% x低筋面粉90g筛入蛋黄混合物中,调成糊状$ N: ^/ ?3 @) {! ]7 ?8 X/ p
用裱花袋挤在烤盘油纸上160度烤8分钟 ]4 u' F( o3 f' J$ z
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