初淨

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前段时间身体不舒服，折腾的我吃什么都不舒服，也懒得研究吃饭问题了。这两天恢复了一下，今天就打算做个懒笼给儿子尝尝。我没有做传统型的牛肉胡萝卜馅，主要是家里有现成猪肉馅，涵涵挺喜欢吃韭菜的，为了提味我就放了少许的韭菜，怕太多了消化不良0 n, f0 m* B# A4 U6 Q# c6 d: I
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从早上就开始和面，发面，下午弄馅，做的时间不如准备的时间长。( \6 B1 f; {# J( M+ @

* ~9 Z- s" F" [9 u' ~8 I0 I0 z3 K第一次做手忙脚乱的也是，没有拍过程，一会我就简单说下过程吧，挺容易的。
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/ W- F: x, O, w4 s* Q上个成品图，大家看看! X( q3 y. ~$ _1 c& r$ i
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晚饭就吃懒笼+稀饭了
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初淨

但我怎么觉得有点不太熟的样子呢，虽然我爸妈说熟了，一会吃时再藤一下比较保险

wsd022

哈哈真漂亮、、、、

姗姗莱池

这个看着就有食欲！真棒！) u* ?7 A* J. z5 U
我只吃过肉笼

美丽公主格格

中间白色的是有些-------如果给孩子吃还是再热热，里面有韭菜不错欧！

初淨

美丽公主格格 发表于 2012-3-14 18:13
* R0 ^2 C! P) C# k; A中间白色的是有些-------如果给孩子吃还是再热热，里面有韭菜不错欧！

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是啊，时间有点短了估计，一会吃的时候再热热，不然凉韭菜也不好( Q2 a% N! V  k. G1 p0 N  _) E

初淨

姗姗莱池 发表于 2012-3-14 17:54
2 g3 s( c5 n& K3 v$ E: {& n这个看着就有食欲！真棒！; M! Y9 P: k) C( W6 _, v5 z
我只吃过肉笼

0 o8 ?' E, N0 O( o) i1 b咱们传统的那种都是牛肉胡萝卜的，我今天没做那个，做的三鲜的。

累并快乐着

看着就好吃，三鲜的，我还没吃过呢，我吃的一般就是纯猪肉馅儿的。

初淨

tjqjb 发表于 2012-3-15 14:05 + u' e3 f& H2 I$ B2 V: Q9 t
你做的太好了，发面得多长时间？我上次发了一次  不爱发，都到第二天了才发，有什么办法吗？ ...

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发了不到一天，里面放了点酵母，没有碱面就没放。
& L5 w7 ^% |$ x/ {! {- m就是放了点棉放点酵母，然后用温水和面，和完面放在暖和的地方，就发起来了0 J& g  g* A+ T, U; ^( R