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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑
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果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!1 G4 E1 w4 ^5 g+ J( ^
这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!/ M9 j; C0 X7 x, X7 N5 g- A/ `
" I, C7 Q. G7 g6 |
材料:毛豆 肉丝 榨菜
2 j& `/ _5 L; Q, C9 B 调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片- w$ V8 o" {1 T# F* l0 l$ r7 [
步骤:
+ O2 K' g4 R: M* l 1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻! M4 s0 s# @0 o* b' S, p
2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒- Q- I" P$ U7 ^& F- ~
3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒7 W: ~* R5 {1 R
4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加
+ f; Y' j! h$ z* g
, i5 ~- ]$ Y% p6 n
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