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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑 / p5 @7 q W/ l
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果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!3 J. O, M7 x, w& D1 X
这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!
; Q; j/ J* t. B9 ]/ p) N
. ]+ i% w! M; u7 C0 O+ H 材料:毛豆 肉丝 榨菜! ~* Z8 j$ I' F4 A K7 G6 p; v% m
调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片4 o9 C; c) }" ]5 n) d' P
步骤:
; Q! q# `4 n1 ^5 x6 J2 ?: a; q1 q 1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻
4 l1 n6 J: d; Q# c9 Q+ u1 M 2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒
2 @ U: l7 p- y9 c4 o 3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒- k: k# m) D( d0 [1 `( f( j
4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加9 q4 Y% H* H, O+ l
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