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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑
! W0 q+ ?9 u5 P# {
/ m* U. B" i2 f 果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!
( R2 f, b* T* {: g 这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!
" T2 p# x# r* Y k
* f, [ X# w8 c# U' V 材料:毛豆 肉丝 榨菜' P* U0 c N4 q5 Z' y& d$ e
调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片& M E$ J Y0 O, I: p( A) V
步骤:9 y: G* x3 a! z$ e0 G4 [6 q/ E
1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻
/ w- c2 [3 v5 |# u 2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒
- h# ~# @% i0 l9 U3 M 3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒
$ c# p, M" j! m7 h 4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加
. ?5 j& E3 Z5 H2 B0 r8 O, F
{' g8 u* f, V I& z 9 ?) j' I; G2 {' t. d/ ^% ~, l4 ^
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