怜妹妹

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我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）- [* K! g: V0 ]" c$ D- o/ E# I
这还是三八妇女节那天的饭饭呢，用到了本期的利好食材—牛肉，我做的黑椒牛排还蛮正点滴，呵呵，其实吧太正宗的牛排咱们吃不来的，上次在黄浦江边一个超有情调滴西餐厅吃饭，一共三道主菜，我就选了这个。为了在帅锅维特面前保持好形象，我说三分熟，端上来，一切开，妈呀，还带着血筋儿呢，真不如咱这家常黑椒牛肉好吃，KFC滴牛肉饭也很不错滴说$ A4 k5 E7 K$ J3 S" U6 E
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这两种搭配你喜欢哪一种？就知道自己是文艺女青年，还是普通女青年了8 R6 _: }9 [" j: ^# T, V9 i! F8 E# `3 L

怜妹妹

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  f$ @  B3 y: u把牛里脊切成2公分厚的圆片，加盐和黑胡椒、酒，用肉锤拍松，这个很重要，直接关系到牛肉最后是进了牙齿还是进了肚子。拍好后，放入冰箱24小时入味。电饼铛烧热后加少许油，然后加入腌好的牛肉正反两面各煎3分钟。
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" i7 C# t  b# M; T/ n& Q' ?% F: M- \其实市场上姐妹厨房的那种腌好的黑椒牛排也挺好的，我总买，放在冰箱里化冻后直接煎就好，很嫩。能省事就省事吧，都怪忙的
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黑椒汁要在煎牛肉之前做好。水中加生抽、耗油、黑胡椒粉、糖、盐调味，加老抽调色，勾薄芡后，加入黑胡椒碎和橄榄油，味道很正点滴说。! I/ G; w! R: ^3 H. Q9 z- o; I
把煎好的牛肉切成条状，浇上黑椒汁就可以上桌了。* W, O8 d4 \0 s: t3 F9 ^  ]! R; Z( I) X2 g

怜妹妹

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" n3 O% P$ ?0 O3 p9 T5 P( I) ~文艺的黑椒牛排华丽登场$ g# ^! @& }2 s3 W& q$ J8 O4 _
我搭配了香滑滴土豆泥，用绿叶菜做装饰。很有腔调，很有质感吧？呵呵，不许骂我伪小资哦娱乐……纯属娱乐. p4 P  v7 q& e& [; k4 ?+ B$ h6 H

/ G! Y% d, ]' S& Z) a) Z3 N5 g! J这不是喂鸟了么？还不够某人塞牙缝滴捏？不过姐要的就是这个范儿
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怜妹妹

' l) ]( j: R2 {9 ?) B  N* R相比上面的文艺范儿，还是喜欢这个，KFC风格，虽然量仍然不太厚道，但至少能果腹。每次都跟服务员说多加一点汤汁可以不？在家里，呵呵，管够
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lcx135

看着就好吃捏~

怜妹妹

看着就好吃捏~

呵呵，多谢哦

怜妹妹

喜欢锅里的

小远妈是嫌盘里的少，是吗？

meimaqiaoqiao

姐姐，又发美貌的菜啦。怎么才知道牛肉有没有煎熟呢？

小小小玲子

原来偶还是很文艺的哦