快乐小主妇

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' R# c- p! h& d/ L4 F. w好久没有发帖子啦，今天我来热乎热乎~
; i7 T. L3 I8 U8 u2 \2 q% r顶着一次就要废掉的砂锅，哈哈，我搞个米饭。像煲仔饭么？
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快乐小主妇

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饭菜一体不油腻，主要荤素搭配相当健康

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材料：

米 半杯（就是电饭锅配的那种量杯）

火腿肠一根切丁 （我用的是金锣的泡面伴侣，可替换成香肠小半根）

儿菜两个儿切丁  （可替换成各种蔬菜如：西兰花，胡萝卜，玉米粒，土豆等）

鸡蛋一只

0 ~& @7 W  |3 \7 m4 W0 h做法：

1、米可先用水浸泡一会儿，也可不泡

2、加入跟用电饭煲煮饭加的相同的水量（可以略多）

3、加入除鸡蛋外的所有食材

4、滴几滴色拉油，加少许盐7 m- \. e7 d0 A  l$ v2 r

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快乐小主妇

5、大火烧开，可以适当搅拌下，让它开2-3分钟后转小火（这时要看到米基本熟过心，觉得水多可舀出部分）

6、加盖约7-8分钟，水差不多干，但还有些水泡泡时关火，打入鸡蛋撒点盐，加盖焖7-10分钟即可
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快乐小主妇

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孟府

改良煲仔饭。0 {; U' M  j$ D' C
现在广州都没有很好吃的煲仔饭，有一次去广东恩平，当地朋友介绍去一家专做煲仔饭的小铺，那煲仔饭真好吃（好像放了猪油，那叫一个香）

怜妹妹

呵呵，小主妇的煲仔饭真馋人啊。问一下哈，砂锅米饭怎么才能不粘锅

紫奕

真不错，砂锅试个好东西

快乐小主妇

回复 孟府 的帖子0 Y  J  v; @6 ^5 }5 k7 Y. F

' a, R' O( U3 G, p是么？煲仔饭北京有个馆子做的不错，什么时候来尝尝
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快乐小主妇

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9 ~4 n/ s3 I- d# ?( Y( b可能是因为放了色拉油，不过还是有一点粘锅3 N; \8 N  }% e3 T7 g" Q

快乐小主妇

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$ M  y. C. z4 {嗯呢，最早的时候，就是一次性的，做一次坏一次，后来知道要糊，也就成了
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